土豆小丸子

土豆是個(gè)絕大多數(shù)人的心頭愛，從小對土豆的所有產(chǎn)品都無法抗拒，土豆絲、土豆泥、土豆片、薯片還有薯?xiàng)l～～都是最愛啊～這次做的土豆小丸子也可當(dāng)平時(shí)零嘴食用，做法和用料也超級少，人人都會做！點(diǎn)心什么的最愛了。

用料

1個(gè)土豆、玉米淀粉適量、牛奶少許、食用油少許、鹽少許

土豆小丸子的做法

1、先將土豆切成片，鍋里加水燒開，入鍋蒸（也可放入水中煮，撈出時(shí)瀝干水分），直到土豆熟到最透便可出鍋，熟到一壓就成泥最好。

2、把熟透的土豆壓成泥。

3、加入適量淀粉、少許鹽、少許牛奶（喜歡甜的可以用甜牛奶或者加點(diǎn)糖）。

4、將材料攪拌均勻，攪拌到不太粘手的程度，太干就加牛奶，太濕就加淀粉。

5、在手上抹油，之后再將自己喜愛的大小的土豆泥放到盛有淀粉的碗里，使土豆泥均勻的蘸上淀粉，再用手揉搓成小丸子，放入備用碗中。

6、鍋中熱油，下鍋炸至金黃便可出鍋。

7、之后便可享用外酥里嫩的土豆小丸子拉！也可裝入便當(dāng)盒當(dāng)零嘴哦！

小貼士

1、揉搓小丸子時(shí)不要蘸太多淀粉，否則容易炸焦。

2、油炸的時(shí)候建議少量多次的炸，多翻滾，否則不小心就炸焦了。