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美食是我們最難抗拒的，尤其是女孩子。今天小編給大家介紹的是這道美食“豆腐”，一起來看看吧。

說起豆腐超下飯的吃法，人們第一個(gè)想到的估計(jì)是麻婆豆腐，但是今天介紹的這道豆腐鮮香，滑嫩入味。比麻婆豆腐還好吃，特解饞。吸收了湯汁的豆腐格外有味，再配上花生米，想不下飯都難??！

豆腐這樣做，吃著才有味，又香又下飯，比麻婆豆腐還好吃，特解饞

準(zhǔn)備豆腐一個(gè)，最好是稍微嫩一點(diǎn)的，接著準(zhǔn)備1-2根蒜苗。

豆腐這樣做，吃著才有味，又香又下飯，比麻婆豆腐還好吃，特解饞

將豆腐切成大小相等的塊狀，將蒜苗切成小段。

將雞蛋打碎攪散，接著將切塊的豆腐放入蛋液，搖晃容器讓蛋液裹滿豆腐全身。

接著倒入較多的蠔油和少量的紅燒醬油，醬油和蠔油的比例為1:2，接著加入調(diào)料一倍的清水，攪拌均勻。

接著鍋中燒油，油熱后依次加入豆腐，小火煎。

煎至兩面金黃，接著加入準(zhǔn)備好的蠔油料汁。

加入蒜苗頭。