有很多人都非常的喜歡吃魚，因?yàn)轸~肉比較有營養(yǎng)，而且還不會(huì)長胖。很多女性在吃東西的時(shí)候，都會(huì)去選擇吃魚，尤其是到了冬季的時(shí)候，很多家庭都會(huì)燉魚湯喝。今天小編要教大家的，就是如何做出又白又濃的魚湯。讓你在寒冷的冬西可以喝上一碗鮮美的魚湯，先放魚還是先放水？教你一招，做出又白又濃的魚湯。
魚是進(jìn)補(bǔ)的好水產(chǎn)食品,不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價(jià)值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍,且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,人體吸收率高。含有豐富的多種微量礦物質(zhì)，尤以鈣、磷含量高，能預(yù)防小兒佃樓病及老人骨疏松與骨折。魚相較于其它畜肉食物而言，魚肉不僅僅營養(yǎng)豐富，同時(shí)還非常的健康，魚肉的營養(yǎng)價(jià)值非常高，因此吃魚的好處也非常多。還可以高大腦活力，促進(jìn)發(fā)育。魚肉對于小孩子和老人都非常適合，尤其是魚湯更是滋補(bǔ)的營養(yǎng)品，對身體有著非常多的好處。
但是想要做出一碗又白又嫩的魚湯，就需要一些技巧。其實(shí)在燉魚湯時(shí)最關(guān)鍵的是先加水還是先放魚，正是因?yàn)檫@一步做錯(cuò)了，才導(dǎo)致做出來的魚湯不好喝，或者是燉不出來又白又濃的魚湯。而且還有很多人在燉魚湯的時(shí)候，估計(jì)沒有考慮過這個(gè)問題，都是先放著或者先放于無所謂，隨心情放置的。
在燉魚湯時(shí)無論是不是先開了火，都要先加水，在緩慢加熱的過程中，魚肉受熱會(huì)比較均勻，燉出來的湯也會(huì)又白又濃，非常得鮮嫩。而且在燉湯過程中不能夠蓋蓋子，否則魚腥味就散發(fā)不出來，燉出來的湯會(huì)有很濃的腥味。要等水開了之后將池中的泡沫弄干凈，再轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燉。這樣做出來的魚湯才會(huì)又白又嫩，非常的好喝，看起來就會(huì)非常有食欲，而且還可以很好的保留了魚肉中的營養(yǎng)。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點(diǎn)擊舉報(bào)。
