一道味美小吃,三道家常菜,這樣的午餐,家人連夸好。天氣太熱了,也阻擋不了我下廚的熱情,而且天天都是味美下飯菜,讓孩子不再說:沒胃口,不想吃飯。今天的午餐備了孩子喜歡吃的味美小吃,還有米飯,三道家常菜肴,清淡味美,鮮香下飯,家人連夸這樣的午餐雖然沒有大魚大肉,但是清淡開胃,孩子邊吃邊夸。
午餐有面食小吃有米飯,三道菜肴鮮美下飯,朋友見了說太厲害了,燒菜都做不來,主食還是備兩樣,但是孩子都愛吃,媽媽做飯有動(dòng)力。午餐有餛飩、糖醋藕丁、青椒肉絲炒茄子、胡蘿卜香菇炒西蘭花、還有低糖的大麥糝米飯,藕丁酸甜開胃,孩子的最愛;青椒肉絲炒茄子,咸鮮下飯,孩子爸爸也喜歡。簡(jiǎn)單快捷,家常菜也受
一、鮮肉小餛飩,這是大人小孩子都愛吃的面食小吃吧,也是我們喜歡的主食之一,鮮香味美的餛飩,如果不想吃米飯,可以來一碗小餛飩,一日三餐或是夜宵,隨時(shí)吃它都?xì)g喜。
做法:豬肉加入洋蔥、姜片、適量花椒水,用料理機(jī)打成肉糊,加入少量生抽,精鹽調(diào)勻,用餛飩皮放上少量肉餡,先上下折回,然后左右折回,輕輕捏一下,就包好了。開水下鍋,煮至浮起,滾上幾秒鐘。碗里裝入適量面湯,加少許生抽、麻油,蔥花,撈出餛飩即可。
二、糖醋藕丁,藕丁加入少許番茄醬燒一燒,酸甜開胃,孩子一直喜歡吃的菜肴,也適合這個(gè)夏天哦。蓮藕脆爽甘甜,切丁炒一炒,簡(jiǎn)單快捷,開胃爽口,試試吧。
做法:蓮藕去皮切丁,用冷水沖一沖去掉部分淀粉,口感更脆爽;開水鍋里,加入藕丁焯水半分鐘,撈出過涼水,鍋中炒香蔥段,加入藕丁,加入適量清水,番茄醬炒一炒,加入適量青椒,少許精鹽炒勻,即可出鍋了。
三:青椒肉絲炒茄子,炒茄子,是大家愛吃的家常菜肴,加入少量肉絲、青椒絲,微辣,咸鮮味美,有葷有素的家常菜肴。
做法:茄子切條,可去皮或留皮,用少許鹽拌勻,加入清水洗一洗,擠去水分,鍋里炒香蒜片、姜片,加入肉絲炒一炒,加入茄子炒勻,加入適量海鮮醬、老抽少許炒勻,適量清水燜一燜至軟爛,加入精鹽、青椒絲炒勻,收汁出鍋裝碟即可。
四、香菇胡蘿卜炒西蘭花,孩子喜歡的香菇炒西蘭花,另加入適量胡蘿卜搭配顏色,也可以換為紅椒片,三種食材,菌蔬同炒,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。
做法:胡蘿卜切片,香菇洗好切片,西蘭花削小朵,用鹽水泡一泡,鍋中燒開水,加入食材焯水幾秒后撈出,鍋中炒香蒜片,加入所有食材,加入精鹽炒一炒即可。
五:米飯,加入大麥糝同煮的大米飯,為孩子爸爸準(zhǔn)備的主食。每人吃半碗鮮肉小餛飩,再來些米飯,非常不錯(cuò)哦,孩子只吃了餛飩,還有一些菜肴,連夸好吃到要撐著了。
這一天的午餐,小編是將所有菜肴做好之后,用料理機(jī)攪打肉泥,三兩下就包上30多個(gè)鮮肉小餛飩,鍋里一燒就上桌。工多手熟,經(jīng)常下廚就會(huì)越做越好啦,有時(shí)候覺得自己簡(jiǎn)直就像是在變魔術(shù)般,將喜歡的食材,為家人變上一桌味美佳肴,這也是幸福生活的樣子吧。
感謝親們關(guān)注余甘果蜜的廚房,每天分享家常菜肴,簡(jiǎn)單食材做幸福的味道,如果你也喜歡,小編
聯(lián)系客服