大家好，又到了美食資訊的時間了，相信很多朋友都喜歡吃蛋炒飯吧，不知道為什么小編對蛋炒飯有一種特別的喜歡，每次吃燒烤的時候都會在燒烤攤點一份炒飯，有朋友和我說燒烤攤上的炒飯千萬不要吃，但是我還是覺得那里的還不錯。因為有些地方的炒飯?zhí)貏e硬，吃起來不好吃，而燒烤攤的卻很軟。
平時可能我們在家里經(jīng)常會有一些剩飯，倒掉呢又會覺得很可惜，所以我們就可以把這些剩飯拿來做炒飯吃，但是有些朋友炒出來的口味往往不怎么如人意，沒有外面飯店的好吃，也沒有那么好看。色香味這三樣是一樣都沒有。那么我們應該怎么樣來做這個炒飯才能更好吃呢。
美食名稱：炒飯
材料：熟米飯（涼的）、雞蛋、蝦仁、青豆、玉米、鹽、食用油。
做法演示：首先我們先把準備的熟米飯先打散，然后把雞蛋打入一個干凈的容器中，里面加入適量的食用鹽進行攪拌均勻，可以用筷子之類的也可以用打蛋器進行攪拌。雞蛋打散之后，把準備的青豆和玉米清洗干凈然后把他們放入鍋中煮熟放在一旁備用。前期工作準備好以后我們就可以準備一個鍋燒熱，然后在里面倒入少許的使用喲加熱后，放入打好的雞蛋液，翻炒定型后把雞蛋盛出來備用。
接下來用我們開始超過雞蛋的油鍋加熱，里面加入打散的米飯（如果是隔夜的米飯，需要在鍋里加入少量的清水，這樣飯就不會粘在一起，炒出來的蛋炒飯才更加美味）、煮熟的青豆、蝦仁、玉米然后用小火進行翻炒進行翻炒。等到飯已經(jīng)炒到粒粒分明的時候我們再加入適量的食用鹽，迅速翻炒過后，將我們開始炒好的雞蛋倒入鍋中進行翻炒均勻，等翻炒好以后我們再往上面撒上一點點的蔥花進行調味，這樣我們一盤香噴噴的蛋炒飯就做好啦。
這道炒飯是不是看起來和我們平時做得不一樣呢，是不是感覺色香味俱全呢，喜歡的朋友趕快在家學起來吧，做給家人吃一定會吃得干干凈凈的。
小貼士：1.里面的配菜之類的可以自己隨便加，自己喜歡的都可以。2.如果是隔夜飯的飯，一定要記得加入適量的清水，這樣炒出來的才能粒粒分明。
聯(lián)系客服
