每次逛完超市,提著大包小包,一股腦的全部塞進冰箱里面,可是有很多食物是不能放到冰箱的,而且還有的食物是不能放到一起的。我們常見的裝食物的塑料袋,本身就含有不健康的添加劑,低溫會散發(fā),甚至黏在食物上,對身體是嚴重的威脅。還有些食物放在冰箱會加速變質(zhì),嚴重影響了食物原生營養(yǎng)。下邊今天就和大家嘮叨嘮叨。
水產(chǎn)品,魚類:魚類不宜在冰箱存放太久,家用冰箱的冷藏溫度一般為零下15度,最佳的冰箱也只能達到零下20度,而水產(chǎn)品,在儲藏溫度未達到零下30度以下時,魚體組織就會發(fā)生脫水或者其他的變化,如鯽魚長時間的冷藏,就容易出現(xiàn)魚體酸敗,肉質(zhì)發(fā)生變化,不可食用。蜂蜜中的糖分很高,在室溫中也比較不容易變質(zhì),但蜂蜜在低溫環(huán)境下會結(jié)晶析出葡萄糖,這個過程雖然也不會影響營養(yǎng)價值,但口感會變差。
饅頭:最好是買來就吃完,不要多買,因為饅頭放在冰箱里會會加快其干化的速度,就算是再次加熱,吃起來也不香了!
水果類:香蕉如果放冰箱,會使香蕉發(fā)黑腐爛。 熱帶水果由于害怕低溫,不適宜放在冰箱里。 荔枝放冰箱會使其表皮變黑,果肉變味。 未熟的水果,如芒果,更不能放進冰箱, 否則很難正常地成熟。 正確的方法是放在避光、陰涼通風(fēng)處。
大白菜:醋溜白菜很多人喜歡吃, 但是煮熟的白菜最好不要隔夜吃, 因為從冰箱拿出來后, 再次加熱會產(chǎn)生亞硝酸鹽, 危害人體健康。
淀粉類食物和巧克力:如饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進冰箱中,會加快變干變硬的速度。此外,巧克力也不要長期放冰箱。從冰箱取出的巧克力表面容易出現(xiàn)白霜,極易發(fā)霉變質(zhì),失去原味。藥材:藥材放入冰箱里,和其他食物混放時間一長,不但各種細菌容易侵入藥材里,而且容易受潮,破壞藥材的藥性,所以對些貴重的藥材,如人參,鹿茸,天麻,黨參等,若需長期保存,可放在一個干凈的玻璃瓶內(nèi)然后投入適量的文火炒至暗黃的糯米,待涼后放入,將瓶蓋封嚴,擱置在陰涼通風(fēng)處。
茶葉等沖泡食物:很多人都非常喜歡喝茶,但是天氣炎熱,茶葉放在外面很容易變壞,一般人都會放入冰箱里面冷藏,就可以保存好長時間。不過放入冰箱的話,卻很容易受潮,還有冰箱里面的各種異味,不會讓茶葉的味道發(fā)生變化了,所以茶葉放入冰箱不僅不能保存,反而會加速茶葉的變質(zhì),與其這樣的話,茶葉還是放在外面比較好。當然放在干燥陰涼的地方,這樣也不會很容易變質(zhì)了。除了茶葉,還有蜂蜜、奶粉、咖啡的需要沖泡的食物,也是不可以放在冰箱里的。
記住了嗎?冰箱里千萬不要放這些食物哦,就算放了也要丟掉啦!白江龍生活小妙招的做法是,小心求證,再三確認,證明確實可行以后才能寫在這里,為大家負責,為所寫的每一段文字負責,這也是小編生為人處事的態(tài)度。評論是對我的鼓勵,轉(zhuǎn)發(fā)是一種愛心的傳遞,好了,今天這篇文章到這里就結(jié)束了,你有沒有認真看呢?
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