成都是肥腸愛好者的天堂
即使偶爾吃到肥腸味很重的肥腸
(你們懂得)
依然在吃肥腸的道路停不下來(lái)
畢竟
在成都肥腸的做法太多了
拿來(lái)燙粉、炒干鍋、紅燒
清水煮湯、煮火鍋、燙串串
沒得肥腸不能烹飪的方式
當(dāng)然肥腸和其它食材搭配更是讓人欲罷不能
腓腸雞、肥腸魚、肥腸血旺
今天我們就擺一擺肥腸和它的“伴侶們”
肥腸魚
河鮮小廚
@喜歡吃美食美食
雖然是一家專門做河鮮的店,但是他家有一道菜成為每桌必點(diǎn)。
@藍(lán)微微藍(lán)
如果來(lái)他家不點(diǎn)一盤斷魂肥腸江團(tuán),那你是白來(lái)了。
@一個(gè)水果m
麻辣十足的肥腸江團(tuán),江團(tuán)刺少,肉質(zhì)嫩滑,肥腸入味,不膩。
@烏龜洗澡
吃完還可以要一碗面,下在肥腸江團(tuán)的料里,每根面條都裹上香辣的汁水,巴適得板。
地址:玉林西路96號(hào)附2號(hào)
人均:72元
老宅子肥腸魚
@邊吃邊長(zhǎng)胖
喜歡肥腸的人一定知道這家,竹子小桌,塑料板凳環(huán)境是蒼蠅館子。
@我豆是我
肥腸魚里面可以加素菜,筍、花菜、豆芽再加上午餐肉,滿滿一大鍋,幸福感up!up!
@花癡成都
他家的肥腸魚不是按斤數(shù)算的,是按人頭算的,魚肉新鮮,現(xiàn)鹵的肥腸軟糯彈牙。
@紅酒烤肉我獨(dú)愛
強(qiáng)烈推薦他家的特色甜皮鴨,甜皮的顏色很正,鴨子皮酥肉嫩,每次路過(guò)都要打包一份回家。
地址:三道街41號(hào)附1號(hào)
人均:73元
麻辣港口肥腸魚
@meituan_4066114942
這家肥腸魚的環(huán)境一般,但是飯?zhí)煤艽?,很干凈?/p>
@wangzr123
有相同名字的店應(yīng)該不是正宗的,這家獨(dú)此一家。肥腸魚味道地道,麻辣十足,加一份青筍,色香味俱全。
@猴子^_^monke...
肥腸煮到軟糯,魚肉嫩滑,蘸料很豐富,吃過(guò)的都覺得很贊。
地址:中南街87號(hào)
人均:52元
肥腸雞
謝記肥腸雞
@Miss象鼻子
開了不知道多少年了,從蒼蠅館子到現(xiàn)在串串腓腸雞,生意也越來(lái)越好。
@lydiawilliewhi.
這家的肥腸雞肥腸是主角,有大中小鍋之分,肥腸處理的很干凈,吃起來(lái)很香。鍋底下埋了很多青筍、土豆和川粉。
@lydiawilliewhi.
雞肉口感不是很好,略柴,但是蘸著他家的蘸料味道一下飆升。
@悶悶兒
腓腸雞吃膩了來(lái)點(diǎn)冷鍋串串,1.2元一串,分量給的比較扎實(shí),排骨、結(jié)子、牛肉給的還是很足。
地址:書院西街63號(hào)
人均:61元
何記肥腸雞肥腸魚
@不算高難度
這家店是成都原來(lái)有名的何蒸肉開的,他們家比謝記的味道更濃,而且沒有那么油。
@迷失的魚_735
肥腸是提前鹵好的,沒有一點(diǎn)腥味。雞肉很新鮮,現(xiàn)用高壓鍋壓的,所以等的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)。
@小刀哥_8092
鍋里的配菜是芋兒,被壓得很爛。
@小刀哥_8092
酥肉是切五花肉條炸的,老板特別實(shí)在,酥肉外面只裹了一些面粉,吃起來(lái)超香。
地址:蓮花新區(qū)北二巷2號(hào)附26號(hào)
人均:57元
彭州佬俵肥腸雞
@fs28c4f4f0
在龍泉開了很多年的老店,分量大還便宜,最重要的是味道好。
@iz6dbc9944
他家的腓腸雞用的是跑山雞,雞肉通過(guò)多道加工程序,色澤紅亮,雞肉豐碩細(xì)膩,肥腸香脆爽滑,鍋里還有萵筍等素菜。
@叒叕女
鍋邊饃饃可以當(dāng)主食,但是這個(gè)饃饃像是提前用油炸過(guò)的,一咬一口油。
地址:董郎路60號(hào)
人均:62元
肥腸血旺
大邑李記肥腸血旺
@Annie5858
這家店真的是非??鋸埖臍鈩?shì)了,很長(zhǎng)一大截的門面都是他家的。菜品也非常豐富,性價(jià)比很高。
@美食家沈濤
招牌肥腸血旺香辣美味,血旺鮮嫩,肥腸肥而不膩,吃起來(lái)入口即化。
@美食家沈濤
如果覺得膩來(lái)一碗玉米蹄花湯,蹄花不膩,玉米剛好能解肥腸血旺的辣,美滋滋。
地址:金河路1082、1889-1897號(hào)
人均:20元
大邑特色肥腸血旺
@烏龜洗澡
一般的快餐蒼蠅館子,生意特別好,因?yàn)樵陔p流,有的食客下了飛機(jī)專門過(guò)來(lái)吃。
@好吃的嬌瘋子
招牌就是肥腸血旺,血旺滑嫩如豆腐,黃豆酥脆紅油辣椒很香,吃得停不下來(lái)。
地址:航港路四段世代積家對(duì)面
人均:38元
喜歡吃肥腸的小伙伴
恨不得天天吃!
你們還知道哪些好吃的肥腸“伴侶”
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