取剛剛燜好的米飯趁熱加入壽司醋,用扇子扇區(qū)熱氣。320克米飯放30毫升壽司醋
戴上一次性手套,這樣不僅衛(wèi)生而且不會(huì)粘手。,用手將米飯團(tuán)成長(zhǎng)圓形的飯團(tuán)。這樣普通的飯團(tuán)就做好了
再來(lái)做軍艇壽司的飯團(tuán)哈,把烤紫菜裁成比飯團(tuán)高一點(diǎn)的長(zhǎng)紫菜條
把海苔條圍著飯團(tuán)裹一圈,海苔和海苔之間的接口處蘸一點(diǎn)清水抹一下便可固定。做好的飯團(tuán)上面會(huì)有一圈高出來(lái)的海苔
大蝦壽司:新鮮的大蝦煮之前從尾部插入牙簽,這樣煮好的大蝦就是直的了。處理好的大蝦放入開(kāi)水里焯熟,煮的嫩一點(diǎn)比較好吃
煮好的蝦剝?nèi)ネ馄ぃ玫稄奈r里面,就是長(zhǎng)滿腿的的地方切開(kāi),千萬(wàn)不要切斷
將切好的蝦肉蓋在飯團(tuán)上就OK啦
蟹棒壽司:一根蟹棒切成四條,在開(kāi)水里滾一下
取兩小根蟹棒瀝去水份放在飯團(tuán)上
把烤海苔裁成小手指粗細(xì)的長(zhǎng)條,綁在蟹棒和飯團(tuán)上,接口放在飯團(tuán)底部
玉米壽司:甜玉米粒煮熟放在小碗里
拌上自己喜歡的沙拉醬,做成玉米沙拉
把辦好的玉米沙拉放在軍艇壽司上
玉米沙拉壽司就做好了
金槍魚(yú)壽司:買(mǎi)一罐自己喜歡的金槍魚(yú)罐頭,我喜歡五香口味的。把魚(yú)肉塊用手撕成小塊
碼放到飯團(tuán)上
肉松壽司:把肉松放到壽司上即可
魚(yú)子醬壽司:把魚(yú)子醬擠在壽司上
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