蘿卜干、醬黃瓜、辣泡菜
一聽名字就超級下飯
配點白粥小菜，吃火鍋的時候再來一點
實在太爽口了
而且自己做的味道才夠地道哦~
黃瓜辣條
材料:黃瓜、蔥、蒜、鹽、辣椒粉
步驟:
1.黃瓜洗凈切條，瀝干水分。
2.加入蔥段、蒜末、鹽、辣椒粉拌勻。
3.裝入保鮮盒，放入冰箱冷藏1天，就可以吃啦。
日式脆瓜
材料:黃瓜、糖、醬油、黑醋
1.小黃瓜洗凈，切成條。
2.在鍋中加入糖、醬油、黑醋，煮沸后熄火。
3.小黃瓜裝罐，再倒入醬汁，放入冰箱冷藏1天，就可以吃啦。
腌小蘿卜
材料:小蘿卜、白醋、糖
1.小蘿卜洗凈切片。
2.在鍋中加入醋和糖，中火煮至糖融化即熄火放涼。
3.小蘿卜裝罐，加入醬料，腌制3天。
蘿卜泡菜
材料:蘿卜、鹽、糖、蒜、辣椒粉、蝦醬
1.蘿卜洗凈去皮切塊。
2.加鹽腌制30分鐘，再倒出水分。
3.制作醬料:加入糖、蒜末、辣椒粉、蝦醬、蔥拌勻。
4.蘿卜和醬料拌勻，裝入保鮮盒，放入冰箱冷藏一晚，就可以吃啦。
韓式泡菜
材料:大白菜、鹽、韓式辣醬、蒜、糖
1.大白菜洗凈切塊。
2.加鹽拌勻，腌制1小時，再倒出鹽水，用清水沖洗，瀝干水分。
3.制作醬料:加入韓式辣醬、蒜、糖拌勻。
4.大白菜和醬料拌勻，再裝入玻璃瓶，室溫腌制一天就可以吃啦。
腌嫩姜
材料:嫩姜、白砂糖、白醋、鹽
1.嫩姜洗凈，去皮切片。
2.加鹽拌勻，靜置30分鐘，倒出鹽水，再用清水沖洗，瀝干水分。
3.在鍋中加入白砂糖和白醋，中火煮至糖融化即熄火放涼。
4.裝罐腌制，隔天就可以吃啦。
酸豆角
材料:長豆角、花椒、辣椒、鹽、料酒
1.長豆角洗凈瀝干。
2.在鍋中加入清水、鹽、花椒、辣椒，大火煮沸后，熄火冷卻。
3.在玻璃瓶內(nèi)，先倒入少量料酒，放入豆角，再加入花椒鹽水。
4.密封腌制5-7天，就可以吃到酸豆角啦。
記得腌菜時別用熱水，一定要放涼再用哦。這么全的腌小菜方法，還不趕緊收起來
版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如有侵權(quán)請及時聯(lián)系!
佛說
返回搜狐，查看更多
責任編輯:
聯(lián)系客服
