作為一個家長從來都是不怕孩子吃，就怕你不吃。就盼著吃飽了還能吃一點！有的孩子是拿著碗盤追著喂著吃，傷腦筋又沒有辦法。我想你該試試我這個菜，除了營養(yǎng)豐富?？诟惺值南銤夥浅＿m合全家人一起食用，不管你是下面還是下粥 下飯無不適合。作為一個活躍于各大美食網(wǎng)并在自媒體發(fā)布各類家常及烘焙的人來說，首先考慮的是一個菜的營養(yǎng)及可口度。當然了你要是說這個我不愛吃，那個我不喜歡，那也沒辦法 因為對的是大眾。不是針對一個人所做的食譜，不過相信我的搭配絕對讓你做了感覺滿意。
今天我們這個菜的主要主角是瑤柱及雞蛋，瑤柱【也叫干貝】作為一種天然的海中珍品。它的營養(yǎng)價值是相當?shù)母叩暮邢喈敻叩亩喾N氨基酸，及鈣和鋅等等...這幾個重要的物質(zhì)是人體精神及發(fā)育所需要的經(jīng)常食用讓你頭好壯壯。特別是對于發(fā)育期的孩子來說讀書既要精神充足，也要營養(yǎng)滿足才能讀書好 身體壯高。至于雞蛋就不多介紹了雞蛋是家家必備可以這樣說.....
今天的營養(yǎng)食譜需要的材料：瑤柱1把、豆芽菜1把、雞蛋3個、蒜頭3個。紅辣椒絲半個、青蔥葉1根、椒鹽少許
購買新鮮的豆芽去除豆芽的頭與根，我們只取一把做為搭配
配料也全部準備好，紅辣椒絲點綴好看及稍微提味要是不喜歡那就不要下。青蔥葉也是一樣，至于瑤柱使用前要提前泡發(fā)。不然太過于干硬及咸
雞蛋我買的是土雞蛋，大家就按照自己的方便使用
瑤柱泡發(fā)后洗洗干凈，把瑤柱壓一壓成絲狀
鍋熱下點油煎散雞蛋
倒入紅辣椒絲及蒜頭碎翻炒幾下
接著倒入瑤柱絲繼續(xù)翻炒，全程火不要太大以免雞蛋過于老化或焦
丟入豆芽菜并灑少許椒鹽作為調(diào)味，轉(zhuǎn)大火翻炒幾下豆芽熟即可
非常香濃可口營養(yǎng)的一個菜就完成了
你試試就知道超級美味，本身瑤柱含有谷氨酸是一種非常鮮美的東西。無須多下調(diào)味
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