天氣太冷，手不想多碰冷水，根本不想在廚房多待，怎么吃省時(shí)省力就怎么吃，雖說火鍋真是最快速簡便還豐盛都得，但是天天吃火鍋很容易上火。所以啊，最近我家迷上這樣做飯，做一鍋，端上桌，連菜都省了，又香又好吃，也不擔(dān)心吃到一半就變冷了。每次做這個(gè)，老公吃到肚兒圓還總嫌不夠的。您呀，不妨也試試這樣做，不費(fèi)時(shí)不費(fèi)事，全家人還特別愛吃呢。
【胡蘿卜雞蛋炒飯】
胡蘿卜半個(gè)，雞蛋2個(gè)，剩米飯1大碗，鹽1克，醬油1勺
【制作步驟】
1，胡蘿卜洗凈去皮切碎，雞蛋打入碗內(nèi)，加入醬油攪散成蛋液。
2，熱鍋，放入多一些的食用油，先把胡蘿卜碎放入翻炒至油變橙色。
3，剩米飯倒入鍋內(nèi)，中大火不斷翻炒鍋內(nèi)的米飯和胡蘿卜，直到米飯粒粒散開分明。
4，把雞蛋倒入鍋，大火快速翻炒，讓每一顆米飯都裹上蛋液。
5，最后加入鹽翻炒能一顆顆在鍋內(nèi)跳起來即可出鍋~
【香菇臘腸燜飯】
新鮮香菇5朵，鮮大米一罐（206克），廣式臘腸2根，清水一罐
【制作步驟】
1，香菇洗凈切片，臘腸切薄片。
2，大米洗凈后倒入適量的清水。
3，再把臘腸和香菇放進(jìn)鍋里，口味重的可以加點(diǎn)蠔油或生抽，更香，攪拌均勻后蓋上鍋蓋按下煮飯鍵。
4，飯煲煮飯鍵跳了再燜5分鐘就能吃。
【鮮蝦飯團(tuán)】
紅米半杯，大米1.5杯，清水適量，肉松15克，鹽1克，蔓越莓8克，海苔片6片，鮮蝦5個(gè)，沙拉醬適量，亞麻籽油適量
【制作步驟】
1，大米和紅米洗凈放入高過米面一節(jié)食指高度的清水煮成紅米飯。
2，鮮蝦去殼抽出蝦腸，放入鍋內(nèi)輕炸變紅，撈出備用。
3，紅米飯煮好后放涼加入鹽拌勻，加入肉松，海苔，蔓越莓碎和亞麻籽油。
4，戴著手套輕輕握成飯團(tuán)，擠上沙拉醬，放上蝦仁即可。
【臘味煲仔飯】
食材：臘肉100克，大米200克，雞蛋1個(gè)，上海青8小顆，醬油10克，蠔油10克，清水適量，糖2克，花生油3茶匙，姜絲少許
【制作步驟】
1，大米提前浸泡半小時(shí)，臘肉用溫水沖洗干凈，切成薄片，上海青摘洗干凈。
2，大米放入砂鍋，倒入適量清水，米和水的比例為1：1.5，倒入2茶匙的花生油。
3，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮2分鐘后，放入姜絲碼入臘肉片，從米飯邊緣淋入剩余的1茶匙花生油，再繼續(xù)煮10分鐘左右。
4，上海青焯水，加入雞蛋，蓋上鍋蓋再小火燜煮4分鐘左右。
5，熄火，碼入青菜，淋上醬汁即可食用。
【紅茶肉松飯團(tuán)】
橘子紅茶3克，黑旗肉松適量，大米206克，清水1罐，米醋1小勺，鹽少許，糖少許，海苔適量
【制作步驟】
1，紅茶里沖入沸水浸泡出紅茶，往大米里倒入一罐的茶水，蓋上鍋蓋，啟動(dòng)煮飯鍵，大約十多分鐘即可煮好。
2，煮好的米飯濕度剛剛好，這時(shí)候趁熱加入米醋和鹽，糖混合液，用筷子拌勻。
3，倒入肉松拌勻，裝入飯團(tuán)模具里，壓出即可。
【八寶炒飯】
蔓越莓33克，胡蘿卜30克，甜玉米1小把，青豆1小把，食用油適量，鹽1克，醬油5克，米飯1碗
【制作步驟】
1，把青豆，胡蘿卜，甜玉米洗干凈。胡蘿卜切碎。鍋內(nèi)下油，放入材料翻炒至微變金色。
2，就著油鍋，放入米飯，快速翻炒。
3，倒入醬油和鹽翻炒，倒入雜蔬和蔓越莓翻炒均勻。
4，翻炒1分半鐘即可。
您都學(xué)會(huì)了嗎？這6種米飯做法，分分鐘光盤，趕緊試試吧~
聯(lián)系客服
