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在這個(gè)世界上，
湯可以算是能給你最溫暖的慰藉之一的食物了。
有溫度，有滋味，
還有一些格外溫柔的力量在里面。
一碗下去整個(gè)人都覺(jué)得有力量了！
黃油和奶油交織出那種濃郁，糾纏在一起又化不開(kāi)的香氣，光聞著就幸福感爆棚！
細(xì)細(xì)碎碎的雞肉，格外的鮮嫩，蘑菇略有彈性的口感，輕輕咬還會(huì)爆出香濃的湯汁；撲面而來(lái)香氣的就把心擠得誰(shuí)也進(jìn)不了！
喝湯真的特別解壓。濃郁的湯汁中混合著黑胡椒那種獨(dú)有的隱隱的辛辣，卻不似辣椒那么熱情。流著眼淚切的洋蔥在煸炒之后只留下滿口淡淡的香甜。
人世間什么最有人情味？
一是雨傘，二是美食；
下雨時(shí)有人撐傘，孤獨(dú)時(shí)有口熱湯喝，
人生足矣。
奶油雞茸蘑菇湯
· 制作材料 ·
百鉆黃油A 40g / 百鉆中筋面粉 50g
水 1000ml / 百鉆淡奶油 50ml
洋蔥 30g / 雞胸肉 280g / 蘑菇 80g
培根 4片 / 百鉆黑胡椒碎 3-5g
鹽 4g / 百鉆黃油B 20g
· 制作工具 ·
平底鍋 / 打蛋器 / 刮刀
· 份量 ·
配方量9個(gè)
準(zhǔn)備工作
▼ STEP 1
將雞肉、洋蔥洗凈切碎備用；蘑菇、培根切片備用。
制作步驟
▼ STEP 1
將A部分的黃油倒入平底鍋中開(kāi)小火融化，將洋蔥碎、培根、蘑菇片放入鍋中翻炒。
▼ STEP 2
再加入切碎的雞肉，炒制雞肉8成熟香氣散發(fā)出來(lái)即可。
▼ STEP 3
再取一口鍋將B部分的黃油放入鍋中開(kāi)小火融化，再加入中筋面粉進(jìn)行翻炒。
▼ STEP 4
在鍋中倒入清水，用打蛋器進(jìn)行攪拌，直至炒好的面粉塊溶解在水中，呈現(xiàn)乳白色的狀態(tài)。
▼ STEP 5
再加入淡奶油，煮至沸騰時(shí)加入鹽和黑胡椒碎進(jìn)行調(diào)味
▼ STEP 6
最后加入炒好的餡料，這個(gè)時(shí)候真的是香到不行。
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