導(dǎo)語(yǔ)：轉(zhuǎn)眼5月6日就是立夏了，氣溫逐漸升高，人體肝氣漸弱，食欲不佳，這時(shí)候的飲食應(yīng)該“增酸減苦”，能夠開(kāi)胃健脾，增加食欲。老一輩人常說(shuō)，無(wú)論有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，別忘記吃“立夏四寶”，四寶分別是立夏蛋、蠶豆、蓮藕、櫻桃。一降火、二補(bǔ)血、三養(yǎng)心，立夏吃起來(lái)，健康入夏！步驟一：首先將洗干凈的核桃殼、分心木、陳皮一起放入砂鍋中，加點(diǎn)清水浸泡半小時(shí)左右，大火燒開(kāi)。轉(zhuǎn)中小火煮1小時(shí)左右，晾涼備用。步驟二：放入洗干凈的雞蛋，煮8分鐘左右，煮熟敲碎蛋殼。步驟三：再煮10分鐘左右，關(guān)火即可食用，浸泡一晚口味更佳。食材：適量酸菜、蠶豆、蔥姜蒜、辣椒、鹽、生抽、蠔油、老抽、白糖、雞精步驟一：首先將蠶豆下水焯水煮熟，盛出備用。酸菜切末，切好蔥花、姜末、蒜末備用。步驟三：倒油，油熱下入蔥姜蒜、辣椒爆香，倒入蠶豆翻炒一會(huì)兒，倒入酸菜，加入適量鹽、1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、適量白糖、雞精，翻炒均勻盛出即可。食材：一節(jié)蓮藕、適量蔥姜蒜、辣椒、鹽、生抽、蠔油、陳醋、雞精步驟二：起鍋燒水，下入蓮藕焯水半分鐘左右，撈出過(guò)涼水控干水分備用。步驟三：起鍋倒油，油熱下入蔥花、姜末、蒜末、辣椒段爆香，倒入藕丁翻炒一會(huì)兒。步驟四：加入適量鹽、1勺生抽、1勺蠔油、1勺陳醋、適量雞精翻炒均勻，淋入半碗水淀粉勾芡，大火收汁盛出即可。櫻桃含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有解暑生津、促進(jìn)消化、清熱解毒等多種功效?？梢詭椭梭w緩解炎熱氣候帶來(lái)的不適癥狀，同時(shí)也可以為身體提供營(yíng)養(yǎng)成分，保持健康。結(jié)語(yǔ)：好了，今天的美食分享就到這里了，這4種美食你記住了嗎？春夏換季時(shí)節(jié)，氣溫不穩(wěn)定，大家要吃好睡好，增強(qiáng)免疫，健康入夏吧！
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