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鄰居小趙家有兩寶，是可愛的同卵雙胞胎兄弟。哥哥與弟弟倆不但長相一模一樣，性格也都是活潑開朗，興趣愛好更是如出一轍。但是，凡事都相似的兄弟倆卻在一件事上出現(xiàn)分歧：吃早餐的時候哥哥愛喝牛奶；而弟弟更喜歡喝豆?jié){，對于牛奶可以說是滴'奶'不沾。鑒于兄弟倆對于牛奶豆?jié){這不同的喜好，小趙每天準備早餐時給哥哥一杯牛奶，給弟弟一杯豆?jié){。
就這樣一年之后，小趙的媽媽來探望外孫，驚奇地發(fā)現(xiàn)這雙胞胎兄弟倆出現(xiàn)了不止一點點差距：哥哥身高比弟弟要高，而弟弟較哥哥纖瘦。小趙感到納悶：明明兄弟倆吃得差不多，每天也是相同的時間睡覺起床，為什么會出現(xiàn)這么大的差異呢？小趙媽媽通過一番詢問之后得出了結論：這是因為兄弟倆每天早餐喝的不一樣。
在每家每戶的早餐餐桌上總能看到牛奶或者豆?jié){的影子，牛奶和豆?jié){都是早餐必不可少的飲料，這兩款早餐的黃金搭檔營養(yǎng)也是非常豐富。
有爸爸媽媽覺得既然牛奶和豆?jié){都富含營養(yǎng)，那么，牛奶可以用豆?jié){代替或者豆?jié){可以用牛奶代替嗎？答案當然是不能的，雖然兩者都營養(yǎng)豐富，但是它們所含的營養(yǎng)是不同的。
1、喝牛奶的孩子長高、長胖
牛奶含有豐富的鈣，助于骨頭發(fā)育，防止骨質疏松，所以喝牛奶有助于長個兒。但是，牛奶含有較多的脂肪和膽固醇。脂肪和膽固醇是造成肥胖的元兇，如果孩子喝過多的牛奶是極易造成肥胖的。
因此，每天飲用的牛奶要適量，早餐喝一杯牛奶可以為一天提供動力，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠。但是，爸爸媽媽給孩子喝牛奶的時候一定要注意兩點，第一，孩子空腹的時候不能喝牛奶，空腹喝牛奶不但牛奶中的營養(yǎng)不易被吸收，還容易導致腹瀉。第二，牛奶不能與柿子等一起食用，會導致消化不良。
2、喝豆?jié){的孩子必需營養(yǎng)可能不足
豆?jié){作為中國的傳統(tǒng)飲料，有著悠久的歷史。有著'植物奶'美稱的豆?jié){，含有鐵元素和膳食纖維，而導致'三高'的飽和脂肪含量微乎其微，對心臟血管更友好。另外，豆?jié){的蛋白質的含量與牛奶相當。但豆?jié){所含的蛋白質屬于植物蛋白，而牛奶所含的蛋白質是全蛋白，植物蛋白缺少人體所需要的氨基酸。
爸爸媽媽給孩子喝豆?jié){時需要注意的是，豆?jié){一定要煮熟，沒有煮熟的豆?jié){可能會導致孩子出現(xiàn)能會有頭暈、肚子痛、惡心嘔吐等癥狀。
通過對比，牛奶和豆?jié){難分高下，兩者都是無法被取代的早餐飲品。那么，爸爸媽媽們可以每天為孩子準備豆?jié){和牛奶。但是并不是每個人都適合喝牛奶。日常生活中有些人一喝牛奶會出現(xiàn)腹瀉的癥狀，是因為這些人的胃里沒有分解乳糖的酶，所以乳糖不耐受，乳糖不耐受的人更適合喝豆?jié){。如果需要豐富的蛋白質、鈣等營養(yǎng)，可以通過魚、蛋等補充，以達到均衡營養(yǎng)。
當然，如果孩子是適合喝牛奶的體質，也不能過多的喝，牛奶里面含有比較多的脂肪，孩子過度攝取容易造成肥胖?？偸呛扰Ｄ痰暮⒆樱职謰寢寕円⒁饨o孩子多吃蔬菜水果補充維生素，還可以適當?shù)某源旨Z補充膳食纖維。
結語：牛奶和豆?jié){都是營養(yǎng)豐富的飲品，但是它們含有的營養(yǎng)不同，所以不能互相取代。在孩子的成長中，要注意營養(yǎng)搭配均衡，均衡的營養(yǎng)是孩子健康成長的好幫手。
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