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1、鈣可以穩(wěn)定生物膜結(jié)構(gòu)，保持細(xì)胞的完整性

我們知道，一個(gè)穩(wěn)定的生物膜環(huán)境可以提高作物的抗逆行。同時(shí)，因?yàn)殁}能夠增加細(xì)胞膜對(duì)鉀、鈉和鎂離子吸收的選擇性，而鉀、鈉離子又可以促進(jìn)細(xì)胞的穩(wěn)定性，從而提高作物的抗逆行。鈣可以提高作物的抗逆行。

所以適當(dāng)?shù)氖┾}肥可以減輕重金屬或者酸對(duì)植物的毒害，還可以提高作物對(duì)寒、旱、熱、病蟲害等脅迫的抗性。

2、可防止早衰

植物的衰老和體內(nèi)乙烯的產(chǎn)生有著密切的關(guān)系，而鈣離子可通過對(duì)細(xì)胞膜透性的調(diào)節(jié)減弱乙烯的生物合成，從而可以防止作物的早衰。不想作物死的早，鈣肥施用是少不了的。

3、穩(wěn)固細(xì)胞壁

缺鈣使得蘋果的細(xì)胞壁解體，細(xì)胞壁和中膠層變軟，隨后細(xì)胞破裂出現(xiàn)水心病、腐心?。蝗扁}降低了細(xì)胞壁的硬度，從而降低了細(xì)胞對(duì)真菌侵染的抵抗力，從而導(dǎo)致裂果。

4、鈣的膨大作用

鈣可以促進(jìn)細(xì)胞伸長，從而也起到膨大的作用。同時(shí)，也可以促進(jìn)根細(xì)胞的伸長，從而促進(jìn)根系的生長。

其實(shí)，要是把作物的幾種營養(yǎng)元素了解各透，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在好多病害的產(chǎn)生主要就是因?yàn)闋I養(yǎng)不均衡造成的作物抵抗能力差。營養(yǎng)均衡了，病害少，蟲也會(huì)少。

好多元素似乎都可以提高作物的抗逆行，這就是營養(yǎng)要平衡，營養(yǎng)不均衡的時(shí)候，啥病都容易發(fā)生。缺鈣時(shí)植物生長受阻，節(jié)間較短，因而一般較正常植株矮小，而且組織柔軟。

缺鈣植株的頂芽、側(cè)芽（為什么是芽？我隨后再說）、根尖等分生組織首先出現(xiàn)缺素癥，易腐爛，幼葉卷曲畸形，葉緣開始變黃逐漸壞死，例如缺鈣使甘藍(lán)、白菜和萵苣等出現(xiàn)葉焦??；番茄、辣椒、西瓜等出現(xiàn)腐心??；蘋果出現(xiàn)苦痘和水心?。ㄓ行┤丝吹阶约禾O果出現(xiàn)水心病了）。

鈣在木質(zhì)部的運(yùn)輸能力常常依賴于蒸騰強(qiáng)度的大小，因此，老葉中往往鈣含量特別多；但是植株的頂芽、側(cè)芽、根尖這些分生組織的蒸騰作用比較弱，依靠蒸騰作用補(bǔ)充的鈣就會(huì)少很多。

鈣在韌皮運(yùn)輸能力也很小，所以老葉中那么多的鈣基本上運(yùn)輸不到新葉中去，因此頂芽、側(cè)芽、根尖這些地方就容易缺鈣了。所以，無論土壤中多么富含鈣，葉片噴施補(bǔ)充仍然是少不了的。這就是為什么葉片補(bǔ)鈣效果好的原因。

二、如何正確補(bǔ)鈣？

果樹生長不光需要大量元素，還需要微量元素，鈣作為氮，磷，鉀外需求量最大的中微量元素，在果樹生長中存在重要的意義。即使在一些富含鈣的土壤中，需鈣量較高的果樹和蔬菜也會(huì)出現(xiàn)生理性缺鈣。

1. 自然因素

雖然根系對(duì)鈣的吸收是時(shí)刻都在進(jìn)行的，但鈣的吸收本身是個(gè)緩慢的過程，土壤中的鈣離子只有幼嫩根尖才能吸收。

鈣離子在植物體內(nèi)基本是通過蒸騰作用進(jìn)行運(yùn)輸，因此多雨水季節(jié)，或者干旱季節(jié)，都會(huì)出現(xiàn)因?yàn)橛绊懻趄v作用而對(duì)植物運(yùn)輸鈣離子造成很大影響。

鈣在果樹體內(nèi)不會(huì)向下運(yùn)輸，因此，果樹果實(shí)或者種子容易出現(xiàn)缺鈣。

2. 管理因素

高產(chǎn)種植，作物吸收大量的氮，磷，鉀，為了保持對(duì)元素平衡，對(duì)鈣的需求量也會(huì)增大。

在果樹膨果期新梢如果漲勢(shì)過旺，會(huì)跟果實(shí)爭奪鈣的吸收，造成果實(shí)缺鈣。

在種植過程中，做好管理的前提下，果樹在幼果期，套袋前噴施一次鈣，在膨果期噴施一次鈣，可以增加果皮韌性，防止果實(shí)裂果。增加單果重量，提高產(chǎn)量。在采摘前10天左右噴施一次鈣，可以增加果實(shí)耐貯性。

三、為什么果樹套袋前要噴施鈣？

1、鈣在果樹中不能向下運(yùn)動(dòng)，因此果樹果實(shí)和種子容易缺鈣。套袋后的果實(shí)，蒸騰作用進(jìn)一步減弱，果實(shí)更容易缺鈣。

2、根系吸收鈣通過蒸騰作用運(yùn)輸速度比較慢，該硼液葉面噴施吸收更直接，套袋后不能夠噴施果面，因此要在套袋前進(jìn)行噴施。

四、那么果樹該如何選擇鈣肥呢？

一般農(nóng)戶，補(bǔ)鈣要么撒點(diǎn)硝酸鈣，要么噴兩次含鈣的葉面肥，但發(fā)現(xiàn)好像效果并不明顯，為什么？沒有選擇合適的制劑化鈣肥，使用次數(shù)和用量不夠。鈣肥需要選擇含量高、純鈣配方、水劑鈣肥、不含激素、吸收利用率高的制劑化鈣肥。

(老刀網(wǎng)絡(luò)編輯：李玉嬌；蘋果技術(shù)交流學(xué)習(xí)請(qǐng)加農(nóng)管家小編微信號(hào)：laodao2018)