一提到宰相這個詞，自然會聯(lián)想到管仲、諸葛亮、魏征、張居正、曾國藩這些名臣賢相。輔佐君主，治國安邦、開創(chuàng)盛世，被人廣為傳頌。
今天我們說商相伊尹的故事，由于年代久遠，史料分散，知道的人還較少。但，他的故事卻更加傳奇。
伊尹
出身低微，掌握高超廚藝
3700年前，伊尹生于有莘(shēn)國的空桑(今河南省杞縣葛崗鎮(zhèn)空桑村)，不幸的是母親早亡，有莘王便把他交給一個奴隸撫養(yǎng)，這個奴隸是一個有名的廚師，他給伊尹取名摯，字尹。
伊尹從小就很聰明、好學(xué)，經(jīng)過父親的言傳身教，長大后也當了廚師，并且廚藝高超。有莘王知道后，非常高興，就讓他作為奴隸，專門去給自己做飯。
在王室工作，是一個好機會！不但有更好的食材來創(chuàng)新菜肴，也可以學(xué)習(xí)更多文化知識，伊尹的學(xué)識漸漸地廣博起來。
伊尹常常鉆研堯舜之道，逐漸看清天下大勢。夏桀殘暴無道，眾叛親離。商國如果能夠接替夏朝，就能救人民于水火。
夏桀與妺喜劇照
做為陪嫁男仆，進入商國
此時，商國大殿，只剩左相仲虺（huī）和商湯兩人。
仲虺：“大王要成就大業(yè)，我想推薦一人，只是此人出身微賤。”
商湯：“你只需推薦賢才，不必計較出身?！?/p>
仲虺：“此人作為奴隸，當了有莘王的廚師。經(jīng)過接觸，他還博學(xué)多才，胸懷大志，是個難得的人才。”
商湯很感興趣：“此人名叫？”
仲虺：“伊尹。”
商湯當即派人去聘請伊尹，但是有莘王不愿放行。后來依仲虺之計，派使者帶厚禮去提娶有莘王女兒，讓伊尹作為陪嫁男仆，有莘王才欣然同意。
商湯
獻鵠羹論治國，一步登天
伊尹離自己的理想進了一步?？墒撬麃淼缴虈话才旁谏虦膹N房做事。他十分想見到商湯，陳述自己的宏圖大略。
可是作為奴隸，怎么能輕易見到商湯呢？伊尹心生一計，向商湯進獻一鍋“鵠（hú）羹（gēng）”（天鵝湯），以討歡心。
進獻這天，伊尹來到宮殿里，架起玉鼎，點火…當眾烹飪起來。香味在大殿里逐漸擴散開來，當眾人都忍不住咽下口水的時候，商湯撕下鵠腿吃了一口，大贊一聲：“真是無比鮮美！”
席間，商湯饒有興趣地跟伊尹討論烹調(diào)技藝，伊尹說：“首先講一下味道，比如魚有腥味，肉有騷味，羊肉有膻味，都有不好的味道。要依靠酸、甜、辣、苦、咸這五種味和水、火、木這三材的把握，才能做出上等美味。”
商湯聽后，連連點頭。
這段話記錄在《呂氏春秋·本味篇》，成為了后世烹飪技藝的至理名言。
伊尹又給他列舉了天下四方特產(chǎn)，包括肉、魚、果、菜、米、水等類型，商湯聽了，禁不住想馬上大快朵頤（大吃一頓）。
就在這時，伊尹說：“要想品嘗天下美食，必須先得天下，成為天子。要做天子，必先施行仁義之道，順應(yīng)天命，太平盛世必然會出現(xiàn)。”
這時候，商湯已經(jīng)完全相信，伊尹是可以輔助自己成就大業(yè)的人，果斷提拔他為右相，委以重任。
伊尹論道
助商湯建新朝，輔政50年
伊尹為商朝立了不朽的功勛
1.制定整個滅夏戰(zhàn)略。
首先通過內(nèi)政外交，提升本國實力形成反夏同盟。接著與夏桀棄妃妺（mò）喜（四大妖女之首）交好，獲得大量情報。最后不斷蠶食夏周邊小國，公元前1600年在鳴條（今河南封丘東）大敗夏軍，活捉夏桀。
2.推動商朝穩(wěn)固富強。
堅持以仁德治國的理念，考核官吏優(yōu)勝劣汰，發(fā)展農(nóng)耕和絲綢業(yè)。商湯死后，歷佐卜丙、仲壬、太甲、沃丁四位君主，作為帝王之師，教會他們?nèi)绾我匀实轮螄?/strong>讓商初政局穩(wěn)固、經(jīng)濟繁榮、政治清明。
伊尹與妺喜交好
創(chuàng)制湯液，治好難言之隱，活到100歲
相傳，當伊尹到了晚年，潛心研究飲食療法，不但延年益壽，用來治病屢見奇效。
有個官員，娶了幾個老婆，一直沒見懷孕，看了很多醫(yī)生，仍沒找到治療之法。后來聽說伊尹的湯劑療法很管用，就上門求助。伊尹在詢問清楚之后，診斷他是陽痿不舉（陽氣不足），就讓他常喝馬鞭湯，結(jié)果不到兩年，那個官員就喜得貴子。
在今天，大家都知道“藥食同源”是中醫(yī)的一大特色， 而這個特點始于伊尹，正是他把烹飪技術(shù)用于藥物加工，才將食物與藥物相結(jié)合，創(chuàng)制了湯劑，成為中醫(yī)的主要劑型。
他創(chuàng)制的桂枝湯，由桂枝、芍藥、炙甘草、生姜、大棗五味藥組成，除芍藥外，其余四味或為食品，或為作料，大大提高了藥物的療效，也被醫(yī)圣張仲景收入《傷寒雜病論》第一方。
傷寒論
伊尹100歲時安然逝世，被商王沃丁以天子之禮安葬，是歷代賢相效仿的楷模。伊尹留下的《五味調(diào)和論》和《湯液經(jīng)法》流傳千年，被后世尊為廚圣、醫(yī)方之祖。
伊尹，終其一生，以天下大治為己任。讓百姓愛其仁，君主依其智，自己享其壽，非常幸福。
聯(lián)系客服
