蘆柑，別名柑果。顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之一。柑果實一般較大，但比柚小，圓形而稍扁，皮較厚，凸凹粗糙，果皮較易剝離，其種子大部分為白色。蘆柑果實碩大，色澤鮮艷，皮松易剝，肉質(zhì)脆嫩，汁多化渣。

營養(yǎng)價值

蘆柑性味歸經(jīng)：性涼，味甘酸；入脾、胃、膀胱經(jīng)。有生津止渴、和胃利尿功效； 由于柑的果汁能清胃熱，故凡膈煩熱、口中干渴或酒毒煩熱、食少氣逆、小便不利者，可為滋養(yǎng)食療果品。

蘆柑有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結(jié)止痛、促進食欲、醒酒及抗瘧等多種功效。

藥用價值

1、柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后蘆柑禮盒者則具有消除疲勞的作用；

2、蘆柑內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇；

3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病的動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；

4、在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。