冬季除了防寒保暖很關(guān)鍵,養(yǎng)生對(duì)健康也是必不可少的。中醫(yī)認(rèn)為,冬季人體陽(yáng)氣內(nèi)藏、陰精固守,是機(jī)體能量的蓄積階段,因此,對(duì)身體虛弱的人來(lái)說(shuō)是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié),但是應(yīng)該根據(jù)具體情況補(bǔ)益身體。
比如小兒內(nèi)臟嬌嫩、易虛易實(shí),飲食又往往不知節(jié)制,以致?lián)p傷脾胃,其在冬季的補(bǔ)益,當(dāng)以健脾胃為主,可食茯苓、山楂、大棗、薏仁等。
青年學(xué)生日夜讀書(shū),往往休息睡眠不足,心脾或心腎虛,其在冬令的補(bǔ)益可選用蓮子、首烏等。
中年人則身負(fù)重任,不注意休息,導(dǎo)致氣血耗傷,故冬令補(bǔ)益以養(yǎng)氣血為主,可食龍眼肉、黃芪、當(dāng)歸等。
老年人身體虛弱,再加上身患多種疾病,故老年人冬季必須進(jìn)補(bǔ),可選用山茱萸、杜仲、首烏等。若有病,則必須辨證進(jìn)補(bǔ)。
中醫(yī)提醒,人們進(jìn)補(bǔ)時(shí)千萬(wàn)別忘了這一點(diǎn)。例如對(duì)于胖人,冬季養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)通過(guò)飲食、運(yùn)動(dòng)、中藥的調(diào)整來(lái)達(dá)到調(diào)體質(zhì)、減肥的目的。因?yàn)榕秩艘话銥樘禎耋w質(zhì),養(yǎng)生的原則就是化痰利濕。這一類(lèi)人宜飲食清淡,多食冬瓜、白蘿卜等就是進(jìn)補(bǔ)。
冬季養(yǎng)生主要指通過(guò)飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)等手段,達(dá)到保養(yǎng)精氣、強(qiáng)身健體、延年益壽的目的。其中,藥補(bǔ)和食補(bǔ)是大家耳熟能詳?shù)倪M(jìn)補(bǔ)方式。不過(guò),中醫(yī)表示,冬季飲食應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”“養(yǎng)腎防寒”“無(wú)擾乎陽(yáng)”的原則,飲食以滋陰潛陽(yáng)、增加熱量為主,如狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是適宜冬季食用的食物。
同時(shí),藥膳食補(bǔ)不能忽視“食藥兩用”食材的毒性。有些食材可能并不僅僅是食物,同時(shí)還是藥物,擅自進(jìn)食,很可能會(huì)導(dǎo)致中毒。此外,中藥與食物也存在諸多搭配禁忌,例如豬血忌地黃、何首烏;鯉魚(yú)忌朱砂;蘿卜忌地黃、何首烏;狗肉忌杏仁等。
膏方是我國(guó)冬季進(jìn)補(bǔ)的傳統(tǒng)保健藥劑。在冬令閉藏時(shí)節(jié),如果慢性病的病人、身體虛弱的人想養(yǎng)生保健,膏方是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
膏方,又稱(chēng)膏滋、煎膏,是一種將中藥飲片加水反復(fù)煎煮,去渣濃縮后,加煉蜜或煉糖等膠類(lèi)藥制成的半固體劑型。膏方是以中醫(yī)辨證論治為基礎(chǔ),根據(jù)病人的體質(zhì)和病情等綜合情況進(jìn)行組方,既能治病,又能補(bǔ)虛。膏方一人一方,因人而異,具有較強(qiáng)的針對(duì)性。
另外,冬季養(yǎng)生別忘了調(diào)整起居,應(yīng)“早睡晚起”。起床的時(shí)間最好在太陽(yáng)出來(lái)之后。因?yàn)樘?yáng)下山后天地陽(yáng)氣漸消,陰氣漸長(zhǎng),早睡可以保養(yǎng)人體陽(yáng)氣,保持溫?zé)岬纳眢w,而日出后天地陽(yáng)氣漸長(zhǎng),這時(shí)起床就能避免嚴(yán)寒耗傷人體精氣,以達(dá)到潛藏精氣的目的。
還有冬天因?yàn)闅夂蚝?,許多人不愿意參加體育運(yùn)動(dòng)。但俗話(huà)說(shuō):“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶,多喝藥一碗。”“夏練三伏,冬練三九?!币陨纤渍Z(yǔ)都說(shuō)明冬季堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)非常有益于身體健康,如野外散步、跑步、打球、登山、游泳等都對(duì)保持身心健康有很大的幫助。但運(yùn)動(dòng)要根據(jù)個(gè)人的身體情況適度進(jìn)行,不可過(guò)度勞累。
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