原料：
魚膠15-20 克，糯米，枸杞，桔子餅(切絲)適量。
做法：
將所有材料洗凈，放入高壓鍋煮熟，下冰糖調(diào)味即可食用。
功效：
美容顏，健脾胃，補(bǔ)血利養(yǎng)氣，適合產(chǎn)婦、孕后做月子食用滋補(bǔ)、固元?dú)?、康?fù)體質(zhì)最佳。
原料：
魚膠 20 克，豬蹄 1 只，木瓜，生姜適量。
做法：
洗凈一起放入燉鍋中，加適量的水，燉 3-4 個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用。
功效：
潤容養(yǎng)顏，月子補(bǔ)身，漲奶水尚好。
原料：
魚膠 15 克紅棗(去核) 4-5 個(gè)
做法：
加水適量，燉大概 2-3 個(gè)小時(shí)，放入冰糖即可食用。
功效：
本湯適用于補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏，對(duì)于氣血不足，失于調(diào)養(yǎng)，癥見神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。(當(dāng)然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的)
原料：
魚膠 15 克，豬骨或雞骨適量
做法：
與豬骨或雞骨，加水適量，煲數(shù)小時(shí)后加調(diào)料即可食用。
功效：
本湯適用于健脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精。
原料：
魚膠 15 克、當(dāng)歸 10 克，紅棗適量。
做法：
洗凈加入燉鍋中燉 2-3 小時(shí)。
功效：
此湯可大補(bǔ)血?dú)猓糜谠偕系K性貧血者。
原料：
魚膠 15 克，洋參數(shù)片
做法：
加水適量，燉數(shù)小時(shí)后加冰糖食用。
功效：
本湯適用于健脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精。
原料：
魚膠 15 克，百合 15 克，薏米 40 克，豬肉 50 克。
做法：
將材料洗凈，魚膠百合薏米一起放入燉鍋中，燉 2-3 個(gè)小時(shí)，在起鍋之前約半個(gè)小時(shí)加入豬肉一起下去燉。
功效：
此湯有美白潤膚養(yǎng)顏之功效。
原料：
安南魚膠、成鳘魚膠 20 克， 蓮子、枸杞適量。
做法：
將所有材料洗凈，放入電燉鍋，加水上高檔燉 3.5 小時(shí)，調(diào)味即可食用。
功效：
本款營養(yǎng)湯專為食療寒胃、慢性支氣管炎，咳嗽，有根治療效。體寒，不怕冷者也適合。
原料：
魚膠 15-20 克，排骨適量，當(dāng)歸、黨參、金蟲草、芹菜。
做法：
將所有材料洗凈，放入燉鍋中燉 3 小時(shí)(芹菜好了再放)，調(diào)精鹽即可食用。
功效：
健腦、益智、補(bǔ)血補(bǔ)氣，利心腎。強(qiáng)化脾胃五臟，提高免疫力。
原料：
魚膠 15-20 克，豬肚適量。
做法：
將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中燉 3 個(gè)小時(shí)，調(diào)料即可食用。
功效：
此湯適合于孕婦和產(chǎn)婦坐月子補(bǔ)身體，補(bǔ)血?dú)庵挥?，效果佳?/span>
溫馨提示：感冒和女孩子生理期的時(shí)候不吃魚膠。
材料：
海參5條、花膠100克、冬菇8個(gè)、姜片2片、蔥段少許
做法：
把浸發(fā)好的海參切成3厘米左右長的段，飛水備用；將浸發(fā)好的花膠切塊飛水備用。冬菇用清水浸1小時(shí)，浸軟后去蒂切塊。
鍋中加入少許油，放入姜片、蔥段炒出香味后加入少許上湯，將生菜倒入煮熟取出，放入盤內(nèi)待用。
炒鍋重新上火倒入少許油，把海參、花膠、冬菇倒入，大火燒開后轉(zhuǎn)入瓦煲，加入少許上湯、料酒、蠔油、魚露，用文火慢慢燜煮1小時(shí)左右，待海參、花膠軟身后可加入水開淀粉勾芡，加少許香油，燒一會(huì)即可取出，放在盛生菜的盤中即成。
功效：
滋陰養(yǎng)血，美容養(yǎng)顏，強(qiáng)腎益精，提升身體機(jī)能。
材料：
花膠100克、冬菇8只、姜片2片、蔥段少許
做法：
將浸發(fā)好的花膠切塊飛水備用。冬菇用清水浸1小時(shí)，浸軟后去蒂切塊。
雞宰殺后洗凈斬件，用料酒、鹽粉腌一下，備用。
鍋中加入少許油，爆炒姜片，再下雞塊炒一下，加入少許上湯，再放入花膠、冬菇，大火燒開后轉(zhuǎn)入瓦煲，用文火慢慢燜煮一個(gè)鐘左右，煲內(nèi)留點(diǎn)湯汁，加蔥段，適量加點(diǎn)蠔油和糖調(diào)味即可。
功效：
健腰膝，補(bǔ)腎虛，滋陰補(bǔ)氣，補(bǔ)血安神，能提高人體的免疫功能。
材料：
花膠100克、遼參5條、鵝掌250克、鮑汁100克、西蘭花2顆、姜片2片、
做法：
將浸發(fā)好的花膠切塊飛水備用。把浸發(fā)好的遼參切成3厘米左右長的段，飛水備用
鵝掌洗凈待用；在鍋中加入少許油，爆炒姜片，再放入花膠、鵝掌、遼參，再加入少許上湯，大火燒開后轉(zhuǎn)入瓦煲。
用文火慢慢燜煮一個(gè)鐘左右，煲內(nèi)留點(diǎn)湯汁，加蔥段，然后調(diào)好鮑汁，上桌時(shí)再淋上鮑汁，旁邊再配以幾顆下水灼熟的綠嫩的西蘭花。
功效：
有健脾開胃、滋腎養(yǎng)肝、益陰理氣，強(qiáng)壯身體，增強(qiáng)身體的抗病能力。
材料：
花膠100克、花菇100克、鮑汁100克、姜片2片
做法：
將浸發(fā)好的花膠切塊飛水備用。冬菇用清水浸1小時(shí)，浸軟后去蒂切塊。
把西蘭花洗凈灼熟擺放碟中央。在鍋中加入少許油，爆炒姜片，再放入花膠、冬菇，加入適量上湯，
大火燒開后轉(zhuǎn)入瓦煲，用文火慢慢燜煮一個(gè)鐘左右，放入蔥段煮熟。把花膠和冬菇倒在放西蘭花的碟上，再用鮑汁芡淋上即可。
功效：
抗衰老，美容養(yǎng)顏，補(bǔ)胃壯腰。
材料：
水發(fā)花膠300克，熟蟹黃20克，西蘭花200克，鹽1／2茶匙，味精1／4茶匙，水淀粉2茶匙，二湯200克，蔥油2茶匙。
做法：
將水發(fā)花膠焯水，鍋內(nèi)加入二湯，鹽、味精、花膠，燒開后轉(zhuǎn)中火入味
勾芡，淋入蔥油，整齊排入盤中，撒上熟蟹黃，西蘭花圍邊即可。
功效：
美容養(yǎng)顏，滋補(bǔ)作用。
材料：
花膠、青瓜、鮮貝、豬肉餡、冬菜、香蔥、雞精、魚露、高湯、食用油
做法：
將青瓜去皮去子，切成菱形塊，用開水焯一下?lián)瞥鰹r干水分。
將發(fā)好的花膠切成塊，用開水焯一下?lián)瞥鰹r干水分，香蔥洗凈切成段。
坐鍋點(diǎn)火放入油，油熱倒入香蔥、豬肉餡煸炒，加入高湯、青瓜、花膠、冬菜、草菇、鮮貝、魚露、雞精，翻炒均勻即可出鍋。
功效：
延緩衰老，美容養(yǎng)顏。
材料：
用料栗子200克，花膠100克，蔥、姜、白糖、面粉、醋、精鹽、味精各適量。
做法：
將水發(fā)花膠洗凈，晾干。
凈花膠拍上面粉，放油鍋炸黃撈出。
把栗子去皮取肉，切碎。
炒鍋上火，放油燒熱，煸香蔥、姜，把切碎的栗肉放油鍋中翻炒，栗子肉將熟時(shí)倒入炸好的花膠，撒入精鹽、醋、味精、白糖即可。
功效：
養(yǎng)心安神，滋陰養(yǎng)腎，壯腰強(qiáng)筋。適用于腎陰虛遺精、滑精、腰脅隱痛等癥。
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