好久不見,不怪我懶,只怪年底太忙,拍了好些照片也是沒時間編輯發(fā)帖子什么的。這周總算是閑下來的周末了,為各位奉獻上清真鱸魚和炒口條兩個超級容易上手的菜!希望喜歡!
一、清蒸鱸魚
1、材料:鱸魚、蔥、姜、紅椒、豉油、鹽、料酒
2、處理鱸魚
①鱸魚兩邊切斜刀,抹鹽和料酒,腌漬入味
②均勻地鋪上姜絲、蔥絲、紅椒絲,注意,魚肚子里也別忘記塞上蔥姜絲和料酒
3、將擺好腌漬好的魚放進鍋內(nèi)蒸,記得,魚買稍微小點的,我這個魚尾巴都塞不進鍋里了我汗……我這個將近兩斤,正常的一斤半或者一斤就可以了
4、十五分鐘后,魚就蒸好啦!不放心的,用筷子戳一下魚頭下面的位置,輕易戳進去就是熟透了的。
注:這個有很多汁,倒掉
5、將蔥花擺放魚面,倒入豉油,潑一勺熱油,就完工啦!
這嘴巴有點驚悚,我真的控制不了啊。。。
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