時(shí)間：1小時(shí)以上
主料
中筋面粉260g 紫甘藍(lán)汁120g
小蘇打1g 酵母3g
情人節(jié)之藍(lán)色妖姬的做法步驟
1. 紫甘藍(lán)有一小塊即可，切成小塊放入料理機(jī)。
2. 加入少許水打成汁即可，其實(shí)這樣直接就可以和面了，就是玫瑰是紫色的。
3. 紫甘藍(lán)汁里面加入一點(diǎn)的小蘇打就會(huì)變成藍(lán)色。很神奇吧！
4. 取汁倒入加了酵母的面粉里揉成面團(tuán)之后蓋上保鮮膜發(fā)酵一個(gè)半小時(shí)。
5. 發(fā)酵好的面團(tuán)取出揉好。
6. 先搓成長(zhǎng)條，在分割成小劑子，揉圓按扁后，搟成面皮，比餃子皮要厚一些。五個(gè)如圖這樣放在一起。
7. 中間用筷子壓一下。
8. 在卷起來(lái)，中間用刀切一下，用手?jǐn)Q開(kāi)也可以。這樣就是兩朵玫瑰花了。
9. 依次做好所有的玫瑰，放入蒸鍋蒸十五分鐘即可。顏色有點(diǎn)不一樣了，過(guò)程圖是在燈光下拍的 這個(gè)是開(kāi)著抽油煙機(jī)的燈，更亮一些。這樣彩色的食物，稍暗的燈光下和很亮的燈光下，和自然光下拍出的顏色都會(huì)有一些區(qū)別的。
10. 有沒(méi)有很漂亮呢？這是在陽(yáng)臺(tái)上自然光線下拍攝的。
11. 妖艷的玫瑰，這樣也是情人節(jié)的一種浪漫。
12. 在來(lái)兩杯紅酒，點(diǎn)上蠟燭。真實(shí)而又平凡的浪漫。
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