相對于氮、磷、鉀等三種常量元素，硅、鈣、鎂、硫等4種被列入中量元素（植物中含量為0.1%～0.5%），鋅、硼、錳、鉬、銅、鐵、氯等7種被列入微量元素（植物中含量為0.2×10-6－200×10-6），在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中上述11種元素通常被稱為中微量元素。含有中微量元素中的一種或幾種的肥料通常稱為中微量元素肥料。生產(chǎn)中由于常量元素的大量使用，土壤里中微量元素的缺乏日趨嚴重，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了較大的影響。普及農(nóng)民對中微量元素及中微量元素肥料的認識，加強中微量元素肥料的推廣和應用已成為農(nóng)作物提質(zhì)、增產(chǎn)、增效和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。
我國中低產(chǎn)田地占總耕地面積70%左右，其中大部分存在中微量元素缺乏的問題。據(jù)調(diào)查，我國缺少微量元素鐵、銅、鉬、硼、錳、鋅的耕地分別占5%、6.9%、21.3%、46.8%、34.5%和51.5%。近十幾年來，人們對農(nóng)產(chǎn)品的要求逐漸從數(shù)量向品質(zhì)轉(zhuǎn)化，合理施用中微肥不僅可提高產(chǎn)量，而且對提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)效果非常明顯，還可有效增強作物對病害、低溫、高溫和干旱的抗逆性。
中微量元素在農(nóng)作物生長過程中有著非常重要的作用，比如農(nóng)作物缺鈣時往往表現(xiàn)為生長點受損，嚴重時生長點壞死，呈“斷脖”癥狀，蔬菜缺鈣常發(fā)生腐爛病，如番茄臍腐病,蘋果缺鈣會出現(xiàn)苦痘病,；缺硼時會影響花芽分化，比如甜菜腐心病、油菜花而不實、蘋果的縮果病等；缺鋅會導致生長緩慢、葉小、莖節(jié)間縮短，甚至節(jié)間生長完全停止。因此在農(nóng)業(yè)種植過程中要及時補充中微量元素肥。
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一、中微元素肥對農(nóng)作物產(chǎn)生的作用：
鈣的作用
增加細胞壁強度和厚度，減少果實成熟過程中細胞膜結(jié)構的弱化和瓦解，確保果實的硬度和果肉的脆度，延長儲藏保鮮期；
缺鈣會造成果實發(fā)軟、果皮軟而不耐儲運、轉(zhuǎn)色期裂果等。
鎂的作用
鎂是促進果樹葉綠素形成，提高葉片光合作用和果樹新陳代謝功能的主要元素。
缺鎂癥狀：植物缺鎂時，由于葉綠素合成受阻，使葉片失綠黃化。另外，鎂素不足，會嚴重影響果樹營養(yǎng)的積累和果實的順利膨大發(fā)育。
硼的作用
補充硼元素能夠高作物的坐果率和結(jié)實率。
缺硼癥狀：果樹缺硼，會造成頂端弱枯、葉片畸形，果實出現(xiàn)褐斑、縮果、裂果。
鐵的作用
鐵是葉綠素合成所必需：大部分鐵存在于葉綠體中。
缺鐵癥狀：缺鐵脈間失綠，呈清晰的網(wǎng)紋狀，嚴重時整個葉片，尤其是幼葉，呈淡黃色，甚至發(fā)白。北方的果樹如蘋果、梨等易表現(xiàn)此癥狀
補充中微量元素在果樹的生長期中必不可少。
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