做人嘛，最重要就是開心啦！不能給你下面但是可以帶你出去吃面啊~有什么事不是一碗面可以解決的？如果不行，那就兩碗！再不行，這里可有足足五十碗！小資君吐血整理，快快收下吧！
辣肉面（8家）
1心樂麵館
Photo by jjbao8888
推薦理由：別人家的辣肉面都是肉塊，這家的辣肉面居然是肉條！紅紅的辣肉澆頭一點(diǎn)也不油膩，配合著一些綠綠的蔥花和菜葉，看著就食欲大增。
人均：40元
地址： 進(jìn)賢路120號(hào)
2姆媽面道
Photo by heeki0320
推薦理由：一個(gè)上海人聽名字就很親切的面館，辣肉面湯頭濃郁，辣肉精而不油，一起吃微辣鮮甜。量大又好吃，確實(shí)是媽媽的感覺！
人均：30元
地址： 長壽路888號(hào)大眾河濱酒店公寓一樓大堂
3220辣肉面館
推薦理由：在上海喜歡吃辣肉面的，肯定都知道這家大名鼎鼎的220。辣肉面滿滿一大碗，面很筋道，辣肉不是切塊而是肉糜，入口微辣，雖然碗里鋪滿厚重的辣油，但是給人的感覺是辣的徹底，辣的過癮。加個(gè)蘭花豆腐干泡在湯里，吸收了面的紅湯，滿嘴過癮！
人均：15元
地址：楊浦區(qū) 松花江路2-1號(hào)(近軍工路)
4老味道辣肉面館
推薦理由：傳統(tǒng)的上海米道，最重視澆頭的口感！他家的辣肉面，辣肉味道正宗，面湯不油膩，味道濃厚，小孩小囡應(yīng)該都很愛！
人均：15元
地址：楊浦區(qū)河間路810號(hào)-2
5春和面館
Photo by suezoe
推薦理由：出了名的“擦頭師傅店”，每到中午就看見春和門口大排長龍。他們家的辣肉面，同樣也是用了牛骨熬煮的咖喱湯頭，紅油和辣肉都是另外加的，辣肉很嫩，咸菜也增加了面的鮮味。如果胃口大，不如再加一塊大排，那真是大快朵頤啦！
人均：20元
地址：靜安區(qū) 常德路1081號(hào)(近安遠(yuǎn)路)
6祥和面館
Photo by 桃子果醬
推薦理由：長寧區(qū)第一面館，門面不大，生意火爆。辣肉面最為出名，辣肉一粒粒的，量又大，味道又香，辣味適中，光是看看，就很有食欲；再配上一碗筋道的面條，淋上純正的牛肉湯，飄幾片香菜葉子，這才叫真正好吃的辣肉面。
人均：15元
地址: 長寧區(qū)定西路1235弄1號(hào)(近安化路)
7味香齋
推薦理由：味香齋的麻醬拌面沒話說，人人都愛吃，就是這個(gè)經(jīng)典的味道！其次推薦的就是辣肉面！他家的辣肉面那個(gè)香味~剛端上桌就聞到了濃濃的辣肉香味~那么多年的老上海面館～雁蕩路上的回憶！
人均：20元
地址：雁蕩路14號(hào)
8一面春風(fēng)
推薦理由：澆頭、面、湯，三位一體卻又有互不干擾的好滋味，成就了一碗高逼格的春風(fēng)辣肉面。濃濃的雞湯底和菌菇湯底，絕不含半點(diǎn)味精，干干凈凈原汁原味，一口湯下肚，真暖心。能籠絡(luò)人心的面絕對(duì)是靠口感取勝，勁道剛剛好，澆頭也選用了最上乘部分的肉制作而成，演繹了春風(fēng)辣肉面精致的私房美味。
人均：40元
地址：徐匯區(qū) 吳興路26號(hào)
大腸面（7家）
1老套路面館
推薦理由：一家新晉的上海面館，和傳統(tǒng)本幫又略有不同，澆頭和面分開，倒下澆頭之后原本的清湯立刻變得濃油赤醬起來。大腸處理得很好，沒有腥味，味道也是上海人會(huì)喜歡的咸甜。
人均：30元
地址： 斜土路1448號(hào)
2下碗面給你吃
Photo by will嵐嵐
推薦理由：改良過的大腸面，湯底很濃郁，大腸也很入味，是年輕人會(huì)喜歡的味道！
人均：25元
地址： 關(guān)山路67號(hào)(近國權(quán)東路)
3大眼面館
推薦理由：由原先的包子鋪擴(kuò)大到了專營面館。葷菜素澆面都是現(xiàn)炒的澆頭，店里的面湯頭濃郁，面條又很筋道。招牌的大腸面看似簡單，卻需要十多種配菜才能燒出澆頭，醬油湯頭味濃鮮美，大腸很Q，汁水直冒。大腸不但沒有異味，反而香氣逼人，軟糯彈牙。
人均：20元
地址：盧灣區(qū) 魯班路105號(hào)(近麗園路)
4大腸面
推薦理由：大腸面是一家蠻有特色的小吃簡餐店，正如店名，大腸面是招牌。面的質(zhì)量就很好，湯面不會(huì)糊掉，拌面也不會(huì)爛掉，而做澆頭的大腸則處理得干凈，味道非常嗲。胃口大的可以再加個(gè)烤麩或辣肉，這兩樣也可以算是他家的第二主打澆頭了，味道也不賴。老板娘記性也出奇得好，什么人要什么面、加什么…都記得一清二楚！
人均：25元
地址：盧灣區(qū) 復(fù)興中路59號(hào)(吉安路東臺(tái)路間)
5寶泰面館
推薦理由：上海屈指可數(shù)的深夜?fàn)I業(yè)面館，也是盧灣區(qū)四大面館之一；正宗老上海的濃油赤醬，現(xiàn)炒澆頭新鮮入味。干凈香濃的大腸面、甜鮮入味的素雞，點(diǎn)擊率相當(dāng)高！還可以免費(fèi)加面。吃面條這個(gè)價(jià)位稍高了點(diǎn)，但是客人照樣一撥接一撥的。
人均：30元
地址：盧灣區(qū)瞿溪路1072弄1號(hào)，近魯班路
6鵬福面館
推薦理由：說到這家店，可就要說到盧灣四大名面之縮頭面的前世今生。原先縮頭面的師傅出來開了兩家面館，一家叫“大眼”，另外一家就是“鵬福”，對(duì)外宣傳都是正宗縮頭面?zhèn)鞒校驗(yàn)轭櫩褪乾F(xiàn)成的，生意也非常好。大腸面自然不用多說，味道傳承了香閣麗。雞丁、鱔絲、腰花、豬肝這些澆頭，量多，味濃，細(xì)面，不管怎么搭配澆頭，就是一個(gè)字：嗲！
人均：15元
地址：盧灣區(qū) 斜土路332號(hào)(近蒙自路)
7金剛餛飩還有面
推薦理由：大腸腰花豬肝三拼面，濃油赤醬的醬汁加上筋道的面條，吃一口很是滿足。內(nèi)料實(shí)實(shí)在在，超大一碗！內(nèi)臟處理的很干凈，大腸Q彈肥厚，豬肝嫩滑又大片，腰花彈牙又鮮嫩，醬汁濃稠面筋道，簡直是內(nèi)臟系的大滿足！也非常對(duì)得起50元一碗的價(jià)格！絕對(duì)實(shí)實(shí)在在！
人均：40元
地址：蒙自路207號(hào)11-001
燜肉面（2家）
1德興面館
推薦理由：誕生于1878年的百年老店，燜肉燜蹄面工藝相傳清乾隆御廚之手，號(hào)稱上海第一面。燜肉很酥，完全是入口即化的程度啦！
人均：25元
地址：黃浦區(qū) 廣東路471號(hào)（福建中路口）
2鴻瑞興
推薦理由：鴻瑞興的味美價(jià)廉，使得店里的食客整天都大排長龍~~招牌燜肉面，比蘇州的味道還要好。端上來的時(shí)候燜肉和面是分開來的，面條蠻勁道的，湯頭比較清淡~不過那塊燜肉十分嗲，瘦肉部分很嫩，肥肉部分入口即化。
人均：45元
地址：徐匯區(qū) 中山南二路1500號(hào)東亞體育賓館1-3樓
豬肝面（3家）
1十面八方
Photo by Cathy.Qi
推薦理由：這家的面，湯底可都是海鮮湯！海鮮豬肝面，你吃過嗎？除了鮮得幾乎要掉眉毛的湯頭，還有上面滿滿的豬肝澆頭，老板，你真的不會(huì)虧本嗎！
人均：50元
地址： 一二八紀(jì)念路1000弄2號(hào)101-3萬達(dá)金街
2福海面館
推薦理由：號(hào)稱彭浦地區(qū)最本幫的面，中午一直大排長龍！這里的紅湯澆頭都是現(xiàn)炒的，濃油赤醬，嘖嘖發(fā)亮，吃的人大多酣暢淋漓。招牌豬肝面，很新鮮，一點(diǎn)沒有腥味，湯的味道也很鮮美！咸淡適中，面也很勁道！
人均：25元
地址：閘北區(qū) 陽曲路285號(hào)
3小管面館
推薦理由：很典型的上海本幫面，到現(xiàn)在醬油湯也還是保留著老盧灣的味道，濃油赤醬的面湯稠不見底，現(xiàn)炒豬肝鱔絲雙澆微辣料足，澆頭濃、豬肝嫩、鱔絲滑跟紅湯絕配！
人均：20元
地址：盧灣區(qū) 瞿溪路1230號(hào)(近打浦路)
蔥油拌面（6家）
1老街小食
Photo by 動(dòng)感皮皮狗
推薦理由：蔥油拌面，油得正好，配上醬油的咸甜和雪菜末的鮮，這一碗八塊錢的蔥油拌面有什么理由不去吃！
人均：20元
地址： 天津路504號(hào)
2弄堂小餛飩
推薦理由：在弄堂深處的平民美食，多少食客一路從當(dāng)年的靜安別墅追隨到此。地道的本幫口味，油爆的蔥香和筋斗入味的面條，4塊錢一碗的價(jià)格實(shí)惠又滿足。
人均：10元
地址：靜安區(qū) 威海路714號(hào)(近茂名北路)
3老地方面館
推薦理由：人氣非常旺的小面館，店面里就四張圓桌面，一般能坐5個(gè)人。老板娘的記憶力也是稱奇，無論是多么奇怪復(fù)雜的點(diǎn)單，百分之九十基本上聽一遍就能記??！招牌蔥油拌面，看似簡單，做得好吃其實(shí)也不容易。面條勁道爽滑，醬油的比例也恰到好處，老上海的味道，很好吃！店里的炸豬排也毫不遜色！豬排很扎實(shí)，酥松程度剛剛好，搭配辣醬油，簡直就是小時(shí)候的味道！
人均：20元
地址：徐匯區(qū) 襄陽南路233號(hào)(近永康路)
4順德面館
推薦理由：是吸引了一大批食客。細(xì)面勁道，不會(huì)干掉或者爛掉，入口有嚼勁。醬油色不重味道偏淡，炸蔥香酥。6元一碗的價(jià)格，還送一碗排骨湯，也是真心實(shí)惠！
人均：15元
地址：黃浦區(qū) 廣東路575號(hào)(近浙江中路)
5建國328小館
推薦理由：他家需要提前預(yù)訂，直接去是沒有座位的。招牌蔥油拌面，量也足，面會(huì)幫你剪開，服務(wù)員會(huì)提醒你，趁熱拌不然拌不開！蔥油味很香，不會(huì)太干，入味。
人均：75元
地址：徐匯區(qū) 建國西路328號(hào)(近襄陽南路)
6滄浪亭
推薦理由：老字號(hào)的滄浪亭，開洋蔥油拌面是很多人戒不掉的老上海味道。面是細(xì)面，煮的偏硬有嚼勁，蔥油醬調(diào)得剛剛好，不會(huì)讓人覺得過分油膩，蔥炸得香脆，討厭蔥的孩子，竟然能接受蔥油的香味！
人均：20元
地址：盧灣區(qū) 老重慶中路66號(hào)(淮海中路口)
牛蛙面（4家）
1老仔仔食府
推薦理由：海歸老板取上海話“老贊”的諧音開了這么一家老仔仔食府，主打的牛蛙面有泡椒和濃湯兩種口味，牛蛙塊大肉多，湯頭也很濃郁鮮美。老板娘客氣，服務(wù)員親切，回頭客超級(jí)多！
人均：30元
地址： 北中路187弄3號(hào)
2哈靈面館
推薦理由：哈靈面館的牛蛙面就猶如店名“哈靈”！ 它們家的牛蛙面口口相傳，引的大批食客慕名而來！招牌牛蛙面，很大一碗，端上來就已經(jīng)色香味俱全。牛蛙分量十足，差不多有2-3只，又嫩又大塊，湯汁濃稠又很入味，綠色的辣椒圈也使得湯汁甜中帶辣，胃口小的女生兩人一碗也絕對(duì)足夠了！
人均：25元
地址：黃浦區(qū) 廣西南路8號(hào)
3富貴面館
推薦理由：招牌牛蛙面，牛蛙滿滿一碗，量非常足，肉質(zhì)鮮嫩、飽滿，味道也很鮮美！面里放了些青紅辣椒，微微辣。面條以粗面為主，很有嚼勁。湯是白湯，其它的現(xiàn)炒澆頭面都是以紅湯為主，品種很多！這么一碗足量的牛蛙面，26元，性價(jià)比實(shí)屬非常高！
人均：25元
地址：長寧區(qū) 安順路175號(hào)(近凱旋路)
4知味面館
推薦理由：面館雖然簡陋但是很干凈，牛蛙面湯頭很鮮，牛蛙肉質(zhì)也很嫩！吃完后嘴都不干！
人均：25元
地址：黃浦區(qū) 四川中路641號(hào)與香港路路口
黃魚面（5家）
1煨煨篤篤小館
推薦理由：黃魚魚片超級(jí)嫩，湯底又鮮，還有雪菜的襯托，一口吃下去超級(jí)有家里的感覺！
人均：30元
地址： 南泉北路296號(hào)(嶗山小學(xué)旁)
2明呈黃魚面館
推薦理由：這家的老板是亮點(diǎn)，上海爺叔火爆的脾氣加上敢叫板全上海最好吃的黃魚面！店里隨處可以看到的各種標(biāo)語，也是一個(gè)亮點(diǎn)。特制雪菜黃魚面，雪菜成茸，湯頭奶白，味鮮而不腥。小小黃魚整條去骨一分為二，面條略軟，一箸挑面一口吃魚喝湯，太滿足！
人均：45元
地址：徐匯區(qū) 斜土路1370號(hào)
3頂特勒粥面館
推薦理由：頂特勒粥面館的粥和面都非常出名，普通黃魚面是18元，雪菜黃魚煨面則是32元，黃魚給的非常多，魚肉緊實(shí)，一吃就知道是好料，最愛的還是面湯，魚骨熬的湯底不是誰都能比得了的。
人均：25元
地址：盧灣區(qū)淮海中路494弄22號(hào)(近雁蕩路)
4漢舍小雅面館
推薦理由：店里點(diǎn)單量第一的“秘方黃魚面”絕對(duì)好滋味！新鮮黃魚入湯慢煮，濃郁鮮香甩路邊攤好幾條街，雪菜干炸，更增口感和精致度。而且面條是日本制面機(jī)制作的，也有純手工的，口感特別爽滑Q彈。桌上的小小4罐佐料也極致用心，香酥小蔥頭，秘方牛肉醬，酥炸蒜茸，秘制香辣醬，每一款都是店家自制，別處難尋。
價(jià)格：45元
地址：長寧區(qū)遵義路100號(hào)虹橋南豐城L519
5阿娘面
推薦理由：阿娘面，是正宗上海灘“弄堂面”的第一塊牌子，哪怕阿娘已經(jīng)走了，這碗面，還是很多上海人心中的記憶。現(xiàn)在的阿娘面，由阿娘從國外回來的孫子接手，老店新開，雖然還是有些簡陋，但還是干凈整潔，黃魚面依然是招牌，黃魚處理的很好，一點(diǎn)都不腥，肉質(zhì)也非常嫩，刺挑的也很趕緊，搭配咸菜，甜甜咸咸的，很適合上海人的口味。
人均：30元
地址：盧灣區(qū) 思南路36號(hào)(近南昌路)
牛肉面（6家）
1手作一根面
Photo by Graysky
推薦理由：一家山西風(fēng)味的店鋪，面的味道像烏冬，很有嚼勁，湯底濃郁，可以加點(diǎn)正宗的山西陳醋，香的不得了！牛肉塊大到女生吃它一定要拋棄淑女形象，這樣的一碗面，不來試試嗎？
人均：25元
地址： 天山路762號(hào)巴黎春天1樓26號(hào)
2老郎特色牛肉面館
推薦理由：牛肉拌面牛肉很多，鹵是咖喱鹵，面也是咖喱湯下的，因?yàn)槊嫔蟻硪咽强Яㄉ?。咖喱味道超?jí)濃??！手竿的粗面勁道Q彈，胃口大的，還可以再搭配一塊炸豬排哦！
人均：20元
地址：普陀區(qū) 延長西路628號(hào)(近志丹路)
3莫乙安
推薦理由：莫乙安的面條品種很多，有粗面細(xì)面可以自己選擇，最喜歡的是這道“半筋半肉牛肉面”，牛筋燉的十分軟糯，牛腩酥爛中帶有緊實(shí)感，有嚼勁，湯底一喝便知道是大骨濃湯熬出來的，很是入味，好吃到還想再來一碗。
人均：50元
地址：靜安區(qū)大沽路421號(hào)，近成都北路
4洪師父牛肉面
推薦理由：最早被他家7斤大碗面吸引前去挑戰(zhàn)，雖然挑戰(zhàn)失敗，但他家的半筋半肉牛滿面讓人吃上癮，量足且有嚼勁，湯汁醇厚，臺(tái)灣牛肉面金牌得主不是蓋的！
人均：50元
地址：黃浦區(qū)九江路287號(hào)（近山東中路）
5臺(tái)北七條通牛肉面
推薦理由：挺不錯(cuò)的一家臺(tái)灣牛肉面館，必點(diǎn)他家的招牌三寶面，三寶燉的入味軟糯，特別是牛肉非常的酥軟，牛筋軟糯不失Q感，面條吸足了湯汁，口感佳！
人均：40元
地址：徐匯區(qū)蒼梧路14-20號(hào)
6吉亨面館
推薦理由：小資君認(rèn)為這是上海灘最好吃的紅燒半筋半肉面，湯汁濃郁，牛筋酸軟Q感，牛肉酥爛，而且，可以免費(fèi)加面哦！
人均：50元
地址：古羊路433號(hào)(近張虹路)
日式拉面（6家）
1大衛(wèi)伊東
Photo by 木偶的禱告
推薦理由：俗話說得好，不會(huì)演電視劇的藝人不是好拉面店老板！藝人出身的大衛(wèi)伊東居然因?yàn)楫?dāng)年的一道拉面節(jié)目就轉(zhuǎn)行做起了餐飲，一干就是整整16年。一碗豚骨湯面配上溏心蛋，吃下去的是地道的日食和風(fēng)味！
人均：60元
地址： 奉賢路288號(hào)
2一風(fēng)堂拉面
推薦理由：起源于以豬骨湯拉面聞名的博多地區(qū)，自然要推薦這一碗白丸原味—15種不同部位豬骨，久久熬制成一碗脂香濃郁的奶白色面湯，搭配口感溫和飽滿的細(xì)面和叉燒，每一碗都是地道博多滋味！
人均：65元
地址：淮海中路999號(hào)iapm環(huán)貿(mào)廣場LG2樓235號(hào)鋪
3面屋武藏
推薦理由：除了傳統(tǒng)拉面，它們家的招牌還有：白武骨沾汁面。作為拉面的一種，沾汁面的吃法和常見的湯湯水水一大碗迥然不同。面和濃湯分開上桌，吃的時(shí)候沾湯就好了~特色就是叉燒夠厚夠大片！吃膩了常見的日本湯拉面，就去試試更清爽的沾汁面吧！
人均：60元
地址：西藏中路268號(hào)來福士廣場B1-14室
4Ramen Shop
推薦理由：菜單只有一頁紙，看起來簡潔明了。特制黑玉東京醬油拉面是黑米做的，濃郁的湯頭配上叉燒、溏心蛋，一碗都不夠！
人均：70元
地址：盧灣區(qū)陜西南路27號(hào)(近進(jìn)賢路)
5囤京拉面
推薦理由：傳說中日本東京的超人氣拉面。是骨湯面與醬油湯面的結(jié)合版拉面~其招牌豚骨拉面，堅(jiān)持手工制面，每天用上千元豬骨燉4-5小時(shí)的濃湯。配上秘制醬油，湯底濃郁鮮美，面條彈牙爽口，配料也是十分豐富。湯頭好贊！
人均：50元
地址：世紀(jì)大道100號(hào)上海環(huán)球金融中心B1樓
6紀(jì)州豚骨醬油拉面
推薦理由：味道和日本拉面很接近，店里也有很多日本人，更像是一間深夜食堂。醬油拉面味道適中，既不太濃也不至于太淡，店家倒是很貼心，12元可以加一份面，還送一小碗叉燒飯，叉燒飯爆好吃！醬油米飯配上叉燒肉粒，實(shí)在太滿足！
人均：60元
地址：長寧區(qū) 古北路224號(hào)(近天山路)
海鮮面（3家）
1阿鑫面館
Photo by hm_echo
推薦理由：一品蟹黃面上面鋪滿了一層金燦燦的蟹黃，差不多3兩以上的蟹黃 ，現(xiàn)拆現(xiàn)燒，香味撲鼻，怕腥的可以加點(diǎn)醋。吃蟹的好季節(jié)，卡路里飆一飆也無所謂啦~
人均：110元
地址： 肇周路235號(hào)
2十面歡騰
推薦理由：他們家的膏蟹湯面和膏蟹拌面：真心贊，海鮮撲撲滿，碩大的一整只膏蟹，外加蝦，小目魚提鮮，老板娘下料非常狠，夠鮮夠味可不是光靠嘴說，吃后基本沒有口干的感覺，自然原味更是讓人安心享美食。店里的許多海鮮尤其是蟹類是從斯里蘭卡、印度尼西亞等熱帶地區(qū)空運(yùn)來的，難怪如此鮮美，而且保證一年四季不斷貨，以后心心念念的那口豐腴蟹膏，終于有了著落啦！
人均：60元
地址：長寧區(qū) 定西路795號(hào)，近延安西路
盧灣區(qū) 長樂路352號(hào)，近瑞金一路
3阿莉家的面
推薦理由：上海灘僅此一家的南極鰲蝦面！上面的澆頭超級(jí)豐富，里面包含鰲蝦刺身2只和特色圓蹄燜肉6片！熬制十幾個(gè)小時(shí)的大骨高湯加入鰲蝦，口感濃郁，喝一口湯鮮得眉毛都掉下來了。香甜美味的鰲蝦很可愛很漂亮，特色圓蹄燜肉入口即化！日式跟本幫相糅合。曬個(gè)朋友圈，瞬間變土豪！
人均：60元
地址：普陀區(qū) 棗陽路394號(hào)
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