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瓜子金的功效與作用、禁忌和食用方法

功效作用

瓜子金,產(chǎn)東北、華北、西北、華東、華中和西南地區(qū)。其地上部分含瓜子金皂甙甲、瓜子金皂甙乙、瓜子金皂甙丙、瓜子金皂甙丁與瓜子金皂甙I-XIX,有活血散瘀、祛痰鎮(zhèn)咳、解毒止痛的功效,用于咳嗽、痰多、慢性咽喉炎、跌撲損傷、疔瘡癤腫、毒蛇咬傷。 1.清熱解毒 瓜子金嗪苦,性寒,苦能瀉火,寒能清熱,可入血分,故對(duì)于時(shí)行疫毒,熱毒內(nèi)盛,上攻咽喉;或肺胃熱盛之證而表現(xiàn)咽喉腫痛,以及熱毒為患的一切疔瘡腫毒,均可應(yīng)用。本品亦可治蛇毒。 2.祛痰鎮(zhèn)咳 瓜子金味苦性寒,苦寒涌泄,入肺經(jīng),故可化肺經(jīng)之痰濕,其味辛散主升,苦寒主降,入肺經(jīng)而宣暢肺氣止咳。本品具化痰鎮(zhèn)咳之功,又其性偏寒,適用于外感風(fēng)邪,痰熱郁肺,咳嗽痰稠等癥。用瓜子金辛散祛風(fēng),性寒清熱,并可止咳化痰,標(biāo)本兼治,實(shí)為化痰止咳之良藥。 3.活血止血 瓜子金辛散苦泄,入血分,活血,又其性寒,故又可涼血止血。對(duì)于風(fēng)熱的腸風(fēng)下血,血痢之癥,有清熱解毒,涼血止血的作用,又可用于瘀血阻滯而引起的出血之癥,可活血止血,本品用之有止血而不留瘀之特點(diǎn),對(duì)于吐血,跌打損傷之癥,用之有效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

瓜子金的根含三萜皂甙,樹脂,脂肪油,遠(yuǎn)志醇及四乙酸酯。地上部分含瓜子金皂甙甲、乙、丙、丁與瓜子金皂甙I-XIX。葉含山柰酚-3-O-6〃-O-(3-羥基-3-甲基-戊二?;┢咸烟沁?,紫云英甙,山柰酚3-(6-乙?;┢咸烟沁埃借头?,7-二葡萄糖甙。

1、已開花植株的根及地上部分的5%浸液均有溶血作用。根的溶血作用與遠(yuǎn)志根(全遠(yuǎn)志)的溶血作用相當(dāng)。

2、瓜子金發(fā)酵總皂苷能抑制二甲苯誘發(fā)的小鼠耳廓腫脹。其對(duì)冰醋酸致腹腔與毛細(xì)血管通透性增高有明顯的抑制作用,作用強(qiáng)度與劑量有關(guān),劑量越大作用越明顯。表明瓜子金發(fā)酵總皂苷具有較好的抗炎作用。

3、有研究表明,瓜子金中含有異戊二烯基和香牛基側(cè)鏈的酮類化合物,藥理活性研究發(fā)現(xiàn)這類化合物具有明顯的抗腫瘤活性。

4、瓜子金發(fā)酵口服液對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、白色念珠菌、假單胞桿菌和枯草芽孢桿菌5種供試菌均有一定的抑制作用。其中,對(duì)金黃色葡萄球菌的最低抑菌濃度最小,具有明顯的抑菌活性。

5、從瓜子金的乙醇提取物中分離的瓜子金皂苷戊和瓜子金皂苷辛能將強(qiáng)迫游泳小鼠的不動(dòng)時(shí)間縮短50%以上,顯示了良好的抗抑郁活性,并且總皂苷和瓜子金皂苷辛的抗抑郁活性具有明顯的劑量依賴關(guān)系。


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