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蘿卜干、醬黃瓜、辣泡菜

一聽名字就超級下飯

配點白粥小菜，吃火鍋的時候再來一點

實在太爽口了

而且自己做的味道才夠地道哦~

黃瓜辣條

材料：黃瓜、蔥、蒜、鹽、辣椒粉

步驟：

1.黃瓜洗凈切條，瀝干水分。

2.加入蔥段、蒜末、鹽、辣椒粉拌勻。

3.裝入保鮮盒，放入冰箱冷藏1天，就可以吃啦。

日式脆瓜

材料：黃瓜、糖、醬油、黑醋

步驟：

1.小黃瓜洗凈，切成條。

2.在鍋中加入糖、醬油、黑醋，煮沸后熄火。

3.小黃瓜裝罐，再倒入醬汁，放入冰箱冷藏1天，就可以吃啦。

腌小蘿卜

材料：小蘿卜、白醋、糖

步驟：

1.小蘿卜洗凈切片。

2.在鍋中加入醋和糖，中火煮至糖融化即熄火放涼。

3.小蘿卜裝罐，加入醬料，腌制3天。

蘿卜泡菜

材料：蘿卜、鹽、糖、蒜、辣椒粉、蝦醬

步驟：

1.蘿卜洗凈去皮切塊。

2.加鹽腌制30分鐘，再倒出水分。

3.制作醬料：加入糖、蒜末、辣椒粉、蝦醬、蔥拌勻。

4.蘿卜和醬料拌勻，裝入保鮮盒，放入冰箱冷藏一晚，就可以吃啦。