是不是覺(jué)得自己家的冰箱越來(lái)越不夠用？還不是因?yàn)槟闶裁炊纪锶?/p>
上面這張圖，應(yīng)該能解決你存放食物的大部分疑惑，還有問(wèn)題？沒(méi)關(guān)系，接下來(lái)的文字部分會(huì)詳細(xì)地告訴大家冰箱食物到底該如何存放，以及哪些可放可不放，哪些壓根就不該放。
冷藏室存放小貼士
[1]冷藏室上層
冰箱冷藏室上層的溫度最為穩(wěn)定，而下層的溫度則最低。飯店常用的一種擺放方法是，把不需要烹飪的食物放在接近冰箱頂部的地方，比如剩菜剩飯、速食品等。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，冷藏室上層存放不需要烹飪的食物。
[2]冷藏室下層
冷藏室下層溫度低。為了防止生肉當(dāng)中的病菌污染其他食物，你應(yīng)該隔出一層空間，專門(mén)放生肉。把肉放在他的原始包裝里，然后置于一個(gè)定期清潔的盤(pán)子或容器之上。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)。冷藏室下層適合保存生肉、海鮮和乳制品啦！
[3]冷藏室的冰箱門(mén)
等等，冷藏室還有個(gè)門(mén)也能放東西??！
是的，門(mén)是冰箱冷藏室里最“溫暖”的部分，所以，把這塊“風(fēng)水寶地”留給最不怕“折騰”的食物咯，比如調(diào)味品、果汁，以及其他可能忍受溫度波動(dòng)的食物。
不過(guò)記?。【退闶钦{(diào)味品，保存期限也是有限的。
大家常犯的一個(gè)錯(cuò)誤是把雞蛋放在冰箱門(mén)上。冰箱門(mén)附近的溫度經(jīng)常會(huì)變高，尤其在你打開(kāi)它的時(shí)候，因此，雞蛋、牛奶一類的食品，不要放在這兒。
[4]不要把你的冷藏室塞得過(guò)滿
和冷凍室不同，冷藏室不應(yīng)該被塞滿。冷空氣需要在這里流動(dòng)，塞滿后會(huì)使它的流動(dòng)遭到阻礙。
▲冷藏室食物塞得過(guò)滿
在你的剩菜剩飯之間留一點(diǎn)空間吧，還能幫你省電費(fèi)！什么？剩菜太多？按需購(gòu)買(mǎi)！理性購(gòu)物！
冷凍室存放小貼士
面包可以放進(jìn)冷凍室里喔！保存可長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月的時(shí)間，但千萬(wàn)別放進(jìn)冷藏室，那樣它會(huì)干掉。
同理，淀粉類的花卷、饅頭也可以這么干！
把食物緊緊包裹在容器中，并且放置得井井有條，有助于最大限度利用存放空間，并節(jié)約電費(fèi)。
注意：雞蛋放進(jìn)冷凍室容易爆裂，并不建議，或者你會(huì)得到一顆如下圖所示的....凍蛋。
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這些食物就讓它乖乖呆外面吧
具體來(lái)說(shuō)，餅干、糖果、蜂蜜、咸菜、果脯、粉狀食品、干制食品等，都是無(wú)需放入冰箱的。
它們要么是水分含量極低，微生物無(wú)法繁殖；要不就是糖和鹽濃度過(guò)高，滲透壓很大，微生物也無(wú)法繁殖。
[1]蜂蜜和巧克力
放入冰箱，雖然不影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但口感都會(huì)變差。實(shí)際上，巧克力適合放在十幾度到二十幾度的室溫下。（生巧克力除外，得放冰箱冷藏?。?/p>
生巧克力是用可可粉奶油以及其他副加材料加工藝作而成的,混合起來(lái)之后沒(méi)加熱之前都稱之為生巧克力(一般巧克力都有經(jīng)過(guò)加熱的過(guò)程，稱之為熟巧克力)
▲生巧克力
蜂蜜放入冰箱后會(huì)析出葡萄糖結(jié)晶，很多人以為是壞了便棄之，實(shí)在可惜，其實(shí)這是正常現(xiàn)象，只是會(huì)像小主上文所說(shuō)“口感變差”，巧克力表面長(zhǎng)霜也是一個(gè)道理，依舊影響口感。
[2]奶粉、面粉、茶葉、咖啡
像這一類的干制品，常溫保存就好，如果放入冰箱又密封不嚴(yán)，反而會(huì)串味，還容易受潮，既影響風(fēng)味，又容易生霉。
這些食物可放可不放
[1]各種飲料、啤酒
不妨平時(shí)儲(chǔ)藏在室溫下，喝之前再放冰箱冰一會(huì)，可以節(jié)約不少空間和電費(fèi)。
▲不堪重負(fù)的冰箱
我不管！冰著喝才是夏天！
[2]耐儲(chǔ)存蔬果
胡蘿卜、大白菜、土豆、洋蔥、蘋(píng)果等，都屬于耐儲(chǔ)存食物，平時(shí)放在室內(nèi)陰涼處即可。
你一定要放，行！不就浪費(fèi)點(diǎn)電，浪費(fèi)點(diǎn)錢(qián)嘛。
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