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哈尼梯田:延續(xù)千年的大地雕刻

哈尼梯田:

延續(xù)千年的大地雕刻

張子軒 《 光明日報 》( 2013年06月29日   12 版)
插秧 資料圖片
蘑菇房 資料圖片
大地雕刻——哈尼梯田 

    1300年前,勤勞、堅韌的哈尼族人民把紅河南岸根本無法耕種的哀牢山區(qū)開墾成了梯田;

 

    1300年后,橫亙于云南省紅河哈尼族彝族自治州下轄四縣內(nèi)的100萬畝梯田依舊養(yǎng)活著它們的主人;

 

    2013年6月22日,中國云南紅河哈尼梯田文化景觀被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

 

    A 梯田如等高線般從海拔2000米的山巔一路蜿蜒至山腳下,級數(shù)最多處有3700多級,最陡的山坡達到45°。

 

    “哈尼梯田不僅是自然奇觀,也是人與自然最和諧的杰作?!奔t河哈尼族彝族自治州副州長譚萍感嘆道。

 

    這個人類奇跡是一個完整的生態(tài)農(nóng)業(yè)體系,包括森林、村莊、梯田和水系四個要素。

 

    位于每個村莊高地的森林是梯田的血脈,用于涵蓄和保存灌溉水源。紅河哈尼族彝族自治州哈尼梯田管理局局長張紅榛介紹:“梯田里沒有水庫,森林就是水庫。”當?shù)毓嶙謇习傩者€相信森林里住著保佑他們和平與興旺的“寨神”昂瑪和“地神”咪松。一旦破壞森林就會打擾神靈,從而失去太平的生活。因此,哈尼族人小心翼翼地捍衛(wèi)著他們神圣的森林,任何外來人不得闖入,尤其是女人。

 

    森林下面是哈尼族的村莊,里面全是哈尼族特有的建筑“蘑菇房”。這種由夯土、磚坯和石塊建成的土房,屋頂覆蓋著傘狀的茅草。蘑菇房一般有三層——最下面一層是牲口圈,中間一層居住,最頂層用于儲藏糧食。

 

     梯田在村莊下面,順山坡傾瀉而下。

 

    “插秧前的梯田景色簡直就是攝影愛好者的天堂:梯田里盛滿了水,就像無數(shù)片鏡面倒映出陽光、白云和藍天?!痹颇鲜「笔¢L高峰形容道。每年從4月底到9月底,哈尼族百姓都會種植紅米,這是他們最主要的糧食作物。田地由水牛來耕,不用任何化學肥料。水田里還養(yǎng)著魚和鴨子,它們不僅可以增進肥力,還是人和動物的美餐。

 

    灌溉用水來自溪水、泉水和雨水,由森林儲存著,通過一個由溝渠和竹管構(gòu)成的重力灌溉系統(tǒng)分派到田地里。自流井則為村民和牲畜提供飲用水。

 

    “森林、村莊、梯田和水系,這四要素組成的有機整體發(fā)揮著濕地的作用,可以保持水土、調(diào)節(jié)氣候以及保持生物多樣性?!痹颇鲜∥幕瘡d副廳長、云南省文物局局長熊正益說,“也正因此,云南連續(xù)三年大旱絲毫沒有影響到哈尼梯田?!?/p>

 

    B 哈尼族還依然恪守著與梯田有關(guān)的一切習俗。

 

    元陽縣新街鎮(zhèn)土鍋寨大魚塘村是一個純粹的哈尼族村落。全村101戶,394名村民,全部為哈尼族。

 

    與其他紅河南岸的村落一樣,大魚塘村保持著森林、村莊、梯田、水系“四素同構(gòu)”的格局。作為每個村莊最神圣的地方,寨神林被它的子民們仔細地看護著,保持著存在了上千年的活力。雖然蘑菇房里多了很多現(xiàn)代元素,大魚塘村還基本保留著傳統(tǒng)的生活方式。村里常能見到身著土布民族服、佩戴銀飾的哈尼族婦女身背樹藤筐穿梭其間。

 

    60歲的大魚塘村村民盧文學,是云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“祭寨神林”的傳承人。在哈尼文化里,他被稱為“咪谷”。當?shù)厝讼嘈胚涔仁钦窦捌渌耢`的具象化身,因此成為咪谷條件十分苛刻,必須是德高望重、夫妻恩愛、兒女雙全、家庭和睦、無違紀行為的人。盧文學家從其曾祖父開始便是村里的咪谷,傳到他已經(jīng)是第四代了。咪谷的主要職責是為祭祀挑選吉日并主持祭祀儀式。

 

    盧文學在村里還有五個徒弟,每次挑選吉日六個人都需要開會商量。盧文學說:“如果吉日前有村民去世,那么吉日就作廢,必須從下一輪里再選?!泵康郊漓霊c典來臨時,在外打工的村民也必須趕回來參加?!霸谶^去,田、地、牛是哈尼人唯一的財富象征,因此大部分祭祀都與種田有關(guān)。”張紅榛介紹。她自己也是哈尼族。

 

    哈尼族的祭祀分別是祭自然神、祭天神、祭祖宗。一年十二個月,除四月外都有節(jié)日。早春二月,哈尼人慶?!鞍含斖还?jié)”,祭寨神,需要殺豬并把豬肉平均分配到各家,象征著神的賜予。持續(xù)兩天的長龍古宴也在村里一字排開。家家戶戶拿出最好的食物與鄰居們分享。菜肴都出自田間山頭,比如泥鰍和咸鴨蛋。紅米也被磨成面,做成米線、米豆腐和米干。“昂瑪突節(jié)”是春耕的序曲,之后就開始插秧。到了六月,哈尼人要過“六月年”,宰牛、蕩秋千來祭天,以祈求豐收。如果秋天真的豐收了,他們就過“十月年”,殺豬宰雞,感謝祖宗。另外這也是探親訪友、結(jié)婚娶親、蓋房子的最佳時間。

 

    盧文學抽著竹筒做的水煙道:這些梯田自他孩提時代就沒改變過?!肮崽萏锸抢献孀趥儌飨聛淼模^不能在我們手里頭失傳?!彼麖娬{(diào)說,“哈尼族的語言、服飾、農(nóng)耕和祭祀文化也必須傳下去。”

 

    C 為了讓這個哈尼族的農(nóng)業(yè)奇跡不致消失,哈尼梯田從2000年開始申遺。

 

    申報的遺產(chǎn)區(qū)及緩沖區(qū)位于元陽縣,總面積為461.04平方公里,其中遺產(chǎn)區(qū)面積為166.03平方公里,展現(xiàn)了最集中、養(yǎng)護最好的壩達、多依樹、老虎嘴3個片區(qū)。核心區(qū)域內(nèi)的82個村莊里住著8萬名哈尼族及其他6個少數(shù)民族的村民。

 

    與此同時,國內(nèi)的保護工作也在開展。《哈尼梯田保護管理條例》出臺,13人編制的哈尼梯田管理局成立,申遺區(qū)及緩沖區(qū)以外的一些廢棄的梯田重新恢復(fù)。

 

    村莊環(huán)境也大大改善。村民們不必再人畜同屋,各家的牲畜被集中起來統(tǒng)一飼養(yǎng);村子里,垃圾、廁所和豬圈發(fā)出的臭味聞不到了。梯田監(jiān)控中心目前已經(jīng)運行了一年,監(jiān)控森林、氣候等十幾個方面的數(shù)據(jù),還協(xié)助抵防外來物種的侵襲。三年前由老百姓偶然帶入而泛濫的南美小龍蝦,目前在當?shù)匾呀?jīng)基本消滅。

 

    “紅河哈尼梯田的保護必須得到所有利益相關(guān)者的支持。”國家文物局副局長童明康強調(diào)。為此,當?shù)卣隽瞬簧倥?。梯田種植的紅米富含18種氨基酸,營養(yǎng)價值比同重量的牛奶還高。但紅米產(chǎn)量較小,海拔太低又不能種植。為避免當?shù)厮修r(nóng)民都轉(zhuǎn)投旅游業(yè)而荒廢田地,政府向當?shù)剞r(nóng)民發(fā)放種田補貼,鼓勵他們留在田里。目前紅米已銷往哀牢山以外的地區(qū)。為保護知識產(chǎn)權(quán),90多個與紅米相關(guān)的商標已經(jīng)注冊。

 

    當?shù)卣c清華大學建筑學院合作,制定當?shù)亟ǚ康闹笇?dǎo)標準,在不改變蘑菇房外形特征的前提下改善內(nèi)部設(shè)施。比如,新房里安裝了噴淋設(shè)備以防火災(zāi)。順應(yīng)村民的意愿,房屋不再由政府建造,而是鼓勵他們按照指導(dǎo)標準自行建造,政府發(fā)放補貼。三幢試點房已經(jīng)按此辦法建造完畢,還有更多的自建房正在計劃中。

 

    6月22日,在柬埔寨金邊召開的第37屆聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)大會上,中國云南紅河哈尼梯田文化景觀正式被批準列為《世界遺產(chǎn)名錄》。從今年10月開始,所有車輛將不再允許駛?cè)胩萏锞皡^(qū),游客參觀需換乘環(huán)保電瓶車。考慮到可預(yù)見的旅游業(yè)帶來的壓力,更為具體和可持續(xù)的生態(tài)旅游政策正在討論和制定中。一個以梯田為主題的研討會計劃在明年舉行,以期與其他國家交流經(jīng)驗。

 

    “紅河哈尼梯田申遺成功后我看到了守望我們民族血脈的曙光?!?3歲的大魚塘村哈尼族村民李佑生如是說。

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