春節(jié)將近,相信很多人都已經(jīng)搶好了回家的車票,準備回家與家人團聚。隨著年齡的增大,感覺年味越來越淡,過年在家不是和
朋友吃吃喝喝,就是打麻.將玩撲.克,找不到以前過年的趣味了。
現(xiàn)在過年沒年味,似乎已經(jīng)成為了共識。記得小時候,只要年關將近,就無比開心了。過年前,村里祠堂分豬肉,拿著豬肉往家跑,讓母親燉一鍋,吃得非常開心。過年時,穿新衣服、放鞭.炮、買玩具,感到無比歡喜,尤其是用鞭.炮、玩具驅(qū)趕村子里的豬,更是樂趣無窮。
記得8歲那年的年夜飯,趁著媽媽走出廚房時,我進去偷吃一塊剛剛燉好的豬肉,好吃到連手指都舔干凈了。如今,年味沒那么重了,村子里也沒有豬在跑了,祠堂分的豬肉也沒那么香了。
不知道從什么時候開始,豬肉好像越來越不好吃了,記憶里的那種肉感、香味都沒有了。那么,今年回家過年,你還要繼續(xù)吃那些沒肉香、沒肉感的豬肉嗎?難道就不想在新的一年回憶一下小時候的味道嗎?如果你想,那股小時候的味道就在你的身邊。炎陵縣藏香豬,讓你找到兒時的味道,吃出小時候的年味。
源于自然,尋味森林深處。炎陵縣藏香豬,來自湖南省國家級森林公園神農(nóng)谷所在地炎陵縣。在森林里生活著一群藏香豬,遠離村莊和工業(yè)區(qū),河流、花草樹木均無任何污染。生活在這里的藏香豬,與圈養(yǎng)豬不一樣,平時吃的野草樹根,并非飼料,喝的是山泉水,絕對無瘦肉精。
藏香豬采用放養(yǎng)模式,平時喜歡在森林里跑動,能大大提升豬的心肺功能和自身免疫力,使藏香豬的抗病能力和抗寒力都要比圈養(yǎng)豬要強。因此,這里的藏香豬無需吃藥,無抗生素和激素,從而保證豬肉的安全。
相對于圈養(yǎng)豬,藏香豬平時都是在森林里奔跑、追趕、曬太陽,再加上吃野草和喝山泉水,使豬肉不僅質(zhì)感密實,脂肪量低,肉香十足,口感鮮美細膩,且富含多種微量元素及氨基酸,營養(yǎng)價值高。過年回家,帶上這樣的豬肉,讓一家人都能吃上
健康、有營養(yǎng)的豬肉。
在即將到來的春節(jié),給自己,給父母,給朋友,帶一份藏香豬肉,吃出健康,吃出美味,吃出兒時的味道。
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