電視劇版《白鹿原》熱播，最大的“網(wǎng)紅”卻是劇里的一碗良心滿滿的油潑面。熱油潑在煮好的面條上，畫面自帶音效，滋溜滋溜，看著就讓人食指大動，欲罷不能。再加上劇中寫實的黃土高原風(fēng)物人情，這部電視劇堪稱一部《舌尖上的白鹿原》。
張嘉譯簡直要把碗底吃穿的樣子，是不是把你看餓了？別慌，在鄭州也能吃到《白鹿原》里的油潑面，快來拔草吧！
陜西油潑面
地址：前進路市場街南40米路東(崗坡路口)
電話：15036069646
營業(yè)時間：11:00-23:30
人均消費：13元
前進路三大面館之一，十幾年老店，招牌就是油潑面，有豬肉的和牛肉的，油潑面是手工搟出來的，粗細不是很一致?？诟泻懿诲e，面軟乎卻有咬頭。他家的辣椒油可是一絕，吃一口全是辣椒的香味兒，不算太辣。還有涼菜和燉菜，味道不錯，價格也實惠。
班記油潑面
地址：經(jīng)八路第四十九中學(xué)門口(近緯一路)
電話：0371-86062367
營業(yè)時間：10:30-21:30
人均消費：20元
鄭州四十九中附近的一家赫赫有名的面館，所以總是人滿為患。不銹鋼大碗里看起來一碗白面，筷子一抄，菜、辣椒、牛肉、香菜、調(diào)料全在下面，趁熱一拌，香噴噴的味道瞬間跑出丈把遠。涼菜選擇范圍也很大，葷素搭配，黃瓜、面筋、變蛋、豆腐、炸帶魚、炸小河蝦、雞塊花生、豆皮，你能想到的面館涼菜，這里滿滿地擺了七八米長。
千倉老碗陜西面
地址：中原路與興華北街交叉口向東30米路南
電話：18538082727
營業(yè)時間：10:00-22:00
人均消費：16元
陜西人吃飯用的碗，是一種耀州產(chǎn)的近一尺的白瓷青花大碗，當?shù)厝朔Q為老碗，屬于陜西八大怪之一。這種碗甚至比小盆還要大，所以碗盆難分。碗很大，襯的面很少，其實量很足。面之外還有涼菜，紅燒肉，燉豆腐，燉面筋等，老板娘很熱情，位置又開在地鐵口，生意很好。
大秦地
地址：經(jīng)三路與緯四路交叉口向西20米路南
電話：0371-86509668
營業(yè)時間：11:30-21:00
人均消費：37元
大秦地主打西北菜，油潑面是陜西地方特色，精髓就在于滾油撩撥起辣椒的香味，再往面上那么一澆的瞬間，想一想就令人食欲大開。油潑面配菜斷斷少不了胡蘿卜，土豆，豆角丁，再有就是五花肉，番茄與雞蛋，內(nèi)容相當豐富，而量不多，亦不掩蓋面的主角光環(huán)。當然蒜苗香蔥是錦上添花。越吃越辣，越辣越想吃。此外還有大肉夾饃，焦糖豆花，羊肉串，羊肉泡饃等陜西風(fēng)味小吃。
豫宋家陜西油潑面
地址：慶豐街與保全街交叉口東北角(鄭鐵體育中心)
電話：15939023678
營業(yè)時間：11:30-22:30
人均消費：17元
是一家很有名氣的老店了，就在路口很好找。油潑面的鹵分豬肉和牛肉2種，可自由選擇。份量也足，食量大的也夠吃。面上頭撒的料足夠把面拌的很均勻，面條非常入味非常香，還很勁道，拌著鹵汁真是唇齒留香，再配上幾個特色涼菜，在這炎炎夏日，既開胃又下飯。
老碗會陜西面食
地址：金梭路與銀杏路交叉口西南角(萬豐惠城底商)
電話：13526855735
營業(yè)時間：11:00-14:00 17:00-21:00
人均消費：18元
位置有點偏，環(huán)境很好，正宗陜西口味面食，品種很多，選擇性大，涼菜味道也非常好。吃面的筷子老長老長的，大碗拌面比較方便，油潑寬面，味道不錯，挺有陜西味道。
陜西油潑面館
地址：隴海路城東路交叉口向西50米菜市場向北50米路東
電話：15136103386
營業(yè)時間：09:30-14:30 17:00-22:00
人均消費：10元
店不大，位置也偏，在一個菜市場里頭，但所謂面香不怕巷子深，油潑面的口感勁道，味道正宗，也很便宜，量也很足。做飯的速度很快，店家的服務(wù)員很熱情。
老陜面館
地址：經(jīng)三路紅磚路向北200米路西(ATM旁邊)
電話：0371-65786393
營業(yè)時間：09:00-15:00 17:00-23:00
人均消費：20元
面條是手搟的，很勁道，湯味道也很純樸。涼菜調(diào)得很好吃，大碗魚做得很帶勁。環(huán)境很不錯，碗筷都比較干凈，老板娘及服務(wù)員態(tài)度都很和藹，所以生意也非常好。價格也很實惠，適合同事、朋友聚會的時候去，很有氣氛。
以上信息僅供參考，以店內(nèi)實際情況為準
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