延吉正宗冷面

聽說這是北京第一家延吉冷面店，在平安里路口南大概100米，店門口對著一個車站，還挺好找的。環(huán)境并不是很理想，裝修的很普通。

蕎麥面爽滑筋道，能吃出來是手工壓制的，面都是現(xiàn)吃現(xiàn)煮，湯也是一絕，應(yīng)該是有店家秘制的配方，酸甜適中，強烈推薦。生拌牛肉是用梨絲拌的，肉還是很新鮮。

地址： 西四北大街71號(近平安里)

人均：37元

故鄉(xiāng)酒家

這家店在西四大街上，坐車到西四路口東，沿著街往南走，在路西側(cè)，招牌很大。

招牌冷面有半個雞蛋，一片蘋果，一片牛肉（應(yīng)該是醬牛肉，但真的太硬了，咬起來很費勁），黃瓜絲少許，泡菜少許，現(xiàn)壓的，面條更粗，顏色發(fā)黑，也更筋道。拌海蠣子，沒什么海蠣子味了，偏甜。涼菜拌的特別好，非常的入味。

地址： 西四北大街59號(近平安里)

人均：39元

紫霞門韓國料理

據(jù)說這是北京最正宗的韓國料理，是老字號。環(huán)境還行吧，服務(wù)也不錯，上菜挺快的。

烤肉是主打，牛王排肉質(zhì)很嫩，服務(wù)員可以幫著烤，火候掌握得非常好。拌冷面也不錯，配一碗帶冰碴的湯，吃完烤肉來碗酸酸甜甜涼涼的冷面正好可以解膩。秘制烤黃花魚是腌制過的，味道很正。

地址： 湖光北街南湖東園201號樓中福百貨5樓(近南湖北路)

人均：144元

火爐火

在凱德五層，上樓拐彎就看到了。周末一點多了還在排隊。

建議點套餐，里面冷面和炸醬面不限量，各位大胃王朋友可以敞開了吃！天這么熱先來一碗冷面簡直是享受！五花肉賣相不怎么樣，但吃起來還不錯，牛肉湯棒棒的。

地址： 廣順北大街33號凱德MAL5樓

人均：88元

坦坦大爐

餐廳在港中旅大廈二層，和著名的海底撈比鄰而居。很喜歡坦坦大爐的裝修風(fēng)格，清新柔和、凹凸有致、曲徑通幽、錯落沉淀兼而有之。

依然的豐盛的小吃，光陽烤肉，肉比較薄，烤一下就熟了，帶一點肥的，包上蔬菜，蒜片，一口咬下去，肉汁，醬汁混合在一起，香嫩可口。冷面加入辣醬，黃芥，蕎麥面香，口感勁道，冰冷的面湯，喝下去燥氣全消，爽！

地址： 湖光中街甲6號港旅大廈2層(近教文大酒店)

人均：124元

延吉味道

東風(fēng)北橋?qū)汃R店旁邊一條小路里的一家不起眼的小店。門面不大，里面10張左右的桌子。裝修風(fēng)格普通，但是墻上的很多張照片風(fēng)格獨特，有名人合影，有客人合影，還有各種留言，很有意思。主營東北菜，延吉風(fēng)味。延吉風(fēng)味更偏重東北，跟韓國口味還是有區(qū)別，口味咸中帶甜。

冷面分普通的和蕎麥的。味兒挺不錯的，初夏來一份很消暑，跟韓國的不太一樣，辣白菜是朝鮮風(fēng)味兒，酸甜辣口兒，面勁道哦。鍋包肉，面糊裹得很薄，吃起來非常過癮，比很多又大又有名的東北館子做的都要好。而且就算放了一會再吃，味道也不會變差。辣拌牛肉味道也不錯，牛肉塊兒部位很好有筋，只是稍微有些硬。

地址： 酒仙橋南路東風(fēng)橋東公交站路口南行左側(cè)

人均：39元