下飯菜“農(nóng)家一碗香” 大飽口福
在生活當中，其實不少的時候，都是想要吃一點下飯的菜，尤其是在這炎炎夏季，吃不下飯是很常見的事情，那么今天就教大家做一道下飯的菜，過程很簡單!
菜名：農(nóng)家一碗香
食材：雞蛋2個 五花肉 料酒 生抽 食鹽 蔥 姜 蒜 尖椒
做法：1.將五花肉洗凈放入開水當中過一次，將浮沫去除，也方便切片，注意切片盡量薄一些
2.熱油鍋，將兩個雞蛋，放少量食鹽攪拌煎成小片小片，盛起來備用。
3.上面煎蛋的鍋可以繼續(xù)使用，避免清洗了，加入少量油，將準備好的姜蒜下鍋煸炒出香味，再把五花肉放入鍋內(nèi)煸炒，炒制熟，在這個過程當中，可以放點料酒，放點生抽，可以將雞蛋都放置進去，可放入適量的水稍煮一下，再將尖椒放入，煸炒到鍋中的水分干掉即可起鍋了。
做菜的心得都是屬于個人的一點心得，希望可以幫助到您做一美味的下飯菜!
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