蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。目前，深圳市?chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品95%來(lái)自于外地，這些進(jìn)入到深圳市場(chǎng)的蔬菜到底安不安全？是不是從正規(guī)渠道采買？是否含有違禁成分？
對(duì)此，《食品抽檢你話事》第六期調(diào)查聚焦蔬菜，通過(guò)調(diào)查，票選出市民希望檢查的菜市場(chǎng)，調(diào)查不僅了解市民購(gòu)買蔬菜的習(xí)慣，更為抽檢人員的工作提供了數(shù)據(jù)參考。
根據(jù)調(diào)查顯示，去菜市場(chǎng)買菜的市民占比最多，44.14%；
去超市的占比第二，29.87%；
去農(nóng)批市場(chǎng)的占比第三，20.16%；
去種植園的占比第四，5.08%；
網(wǎng)購(gòu)最少，占比0.75%。
為什么大家喜歡去菜市場(chǎng)買菜？
大部分市民選擇在菜市場(chǎng)的原因是離家近，占比54.74%；
第二是價(jià)格便宜，占比19.79%；
衛(wèi)生有保障和新鮮則分別占比17.55%和7.92%。
深圳的蔬菜合格情況怎么樣？
目前，深圳市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品95%來(lái)自于外地，如此大的供應(yīng)量對(duì)深圳的食品安全帶來(lái)了挑戰(zhàn)。所以，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的快檢每天都會(huì)進(jìn)行，當(dāng)天就會(huì)檢測(cè)出結(jié)果，如有不合格的批次會(huì)立刻銷毀。具體的抽檢數(shù)據(jù)也會(huì)每4天發(fā)布一次。
根據(jù)深圳市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，農(nóng)產(chǎn)品抽檢場(chǎng)所合格率最高的依舊是生產(chǎn)基地，1月-10月都保持在100%的合格率，而批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)批市場(chǎng)、商場(chǎng)超市的合格率則在90%-100%之間波動(dòng)。
市民買菜最關(guān)注什么？
關(guān)注最高的是新鮮度，占比72.67%；
第二是價(jià)格，占比47.2%；
第三是時(shí)令蔬菜，占比44.14%；
第四是是否含農(nóng)殘，占比40.03%；
第五是是否有國(guó)家食品安全標(biāo)志，占比17.63%。
市民會(huì)特意選擇“三品一標(biāo)”的蔬菜嗎？根據(jù)調(diào)查是不會(huì)。
最多市民選擇的還是一般蔬菜，占比34.43%；
第二位是綠色蔬菜，占比33.98%；
第三位是無(wú)公害蔬菜，占比22.7%；
有機(jī)蔬菜占8.44%。
問(wèn)卷中還調(diào)查了市民對(duì)于蔬菜農(nóng)殘的關(guān)注程度，結(jié)果顯示：
69.98%的市民表示會(huì)關(guān)注蔬菜的抽檢數(shù)據(jù)。
農(nóng)藥殘留是蔬菜檢測(cè)的主要檢測(cè)項(xiàng)目，其中包括了對(duì)甲胺磷、氧化樂(lè)果、甲拌磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷等58種的農(nóng)藥的檢測(cè)。
市民喜歡吃的蔬菜抽檢情況如何？
根據(jù)10月份各區(qū)種植業(yè)產(chǎn)品檢測(cè)情況顯示：
10月份全市種植業(yè)產(chǎn)品共抽檢480份，其中5個(gè)不合格，合格率為99%。
不合格樣品中1份來(lái)自寶安區(qū)，2份來(lái)自南山區(qū)，2分來(lái)自龍華區(qū)。不合格的樣品有茄果類、豆類和食用菌類。
除了市食藥局日常抽檢，現(xiàn)在市民自己買的菜肉也可以免費(fèi)送檢了。
目前，深圳市220個(gè)便民蔬菜快速檢測(cè)點(diǎn)從今年的6月28日起為市民提供免費(fèi)快檢服務(wù)，主要檢測(cè)果蔬農(nóng)藥殘留，每個(gè)受理點(diǎn)在每天對(duì)應(yīng)編排的時(shí)間段內(nèi)免費(fèi)受理3個(gè)蔬菜或水果樣品的檢測(cè)。
快檢受理點(diǎn)配備了快速檢測(cè)儀器，能檢測(cè)兩大類農(nóng)藥殘留：有機(jī)磷和氨基甲酸酯，市民需要憑消費(fèi)憑證送檢。
區(qū)別于執(zhí)法抽檢，快檢可以在較短時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)出結(jié)果，而執(zhí)法抽檢樣品則需送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，耗時(shí)較長(zhǎng)。如今，全市220個(gè)免費(fèi)蔬菜快速檢測(cè)點(diǎn)已在市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委官網(wǎng)的“通知公告”欄中公布，市民可參見相關(guān)鏈接(http：//www.szmqs.gov.cn/xxgk/qt/tzgg/syncpjg/201706/t20170626_7276506.htm )，尋找身邊的檢測(cè)點(diǎn)。
編輯整理：深圳食事藥聞
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目前，深圳市已被納入全國(guó)第二批國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建試點(diǎn)，創(chuàng)建工作將圍繞食品藥品安全重大民生工程、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全保障工程等開展。通過(guò)創(chuàng)建，將全面提升我市食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設(shè)，確保全市人民群眾的身體健康。
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