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老公總覺(jué)得烤出來(lái)的排骨烤不透，不軟爛。其實(shí)用好了錫紙，烤排骨一樣那么好吃。

By 納木措畔的曼陀羅

• 豬肋排 100g
• 有機(jī)醬油 10g
• 烤肉醬 3勺
• 料酒 1勺
• 錫紙 1張

1、把肋排洗凈、瀝干。

2、倒入所有調(diào)料，抓拌均勻。腌漬2小時(shí)。

3、將肋排平鋪在錫紙上，把剩余的料汁淋在排骨上。

4、將錫紙四角包裹嚴(yán)實(shí)，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱180度烤30分鐘。

5、取出錫紙包，打開(kāi)。再用180度烤15分鐘即可。

排骨先用錫紙包住烤，再打開(kāi)錫紙烤。無(wú)油配方，減少油脂攝入。

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