早餐，不僅能使孩子一天精神抖擻，而且利于學習，也有能促進生長發(fā)育，提高孩子的抵抗力和免疫力，預防疾病。更加值得注意的是，早餐為孩子奠定堅實的身體基礎(chǔ)，減少成人后許多疾病的發(fā)病率。下面小編重點介紹一下孩子早餐中的“8種原料”吃了這些食物，少生病，強身體!
起床后的一杯水：水，這里指的是溫開水，最普通不過，但很多人往往忽視，孩子每天起來后，應(yīng)該喝一杯溫開水，其不僅可以清腸胃，還能將唾液中的消化酶帶進腸胃，幫助消化，可以促進血液循環(huán)。
粥里一定加點“料”： 粥的主要原料是大米，其確實能為人體提供能量，但是要補充的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，就不太容易了，所以，我們可以在煮粥的時候加入些紅豆、綠豆、黑豆或是蕎麥、燕麥等粗糧雜糧、豆類等輔料。
雞蛋只要煮一煮：雞蛋，其含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和促進大腦發(fā)育的卵磷脂，所以，在早餐中可以固定有雞蛋的存在。而雞蛋的烹飪方式多樣，可以蒸、煮、燉、燒、炒、煎，人體吸收率最高的烹調(diào)方式是帶殼煮雞蛋。
面包里面涂奶酪：面包最好選取全麥的，因為含豐富的膳食纖維，能夠促進孩子腸胃蠕動，預防便秘。而奶酪，我們又稱為牛奶濃縮精華，含有較高的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，不過脂肪含量也高，適當控制食用頻率。一周食用兩次涂有奶酪的全麥面包，不僅能夠飽腹，而且補充充足的膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣等。
綠葉蔬菜來一種：新鮮的綠葉蔬菜富含維生素C、胡蘿卜素、維生素K、鋅、鐵、鉀、鎂等維生素、礦物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，除此以外，還含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，預防便秘。
番茄需要吃一點：番茄，又稱為西紅柿，含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。維生素C能提高孩子抵抗力;番茄紅素能很好地保護心臟;胡蘿卜素有利于眼睛健康。關(guān)鍵番茄味道酸甜可口，其含有蘋果酸、檸檬酸，可刺激孩子食欲，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。
瘦肉也要亮亮相：瘦肉，指的是牛羊豬的肌肉部分，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)鐵(人體易于吸收的血紅素鐵)，可以搭配蔬菜一起食用，做到營養(yǎng)素互補，提高孩子的抵抗力和免疫力，在秋冬天還可以提高孩子的抗寒能力，但是要做到瘦肉種類經(jīng)常變化。
來點水果更加好：在早餐中，蘋果、香蕉、草莓、獼猴桃、圣女果、無花果等水果都是很好的輔助食物，可以補充水分、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和一些生物活性物質(zhì)，使得孩子神清氣爽，精神好。
總之，孩子的早餐，豐富的食物能增大腦中多巴胺水平，增強大腦中調(diào)節(jié)食欲的化學物質(zhì)含量，也利于控制孩子的體重。若孩子長期不進食早餐或早餐食物過于單調(diào)，則孩子饑餓感會相伴一整天，更容易暴飲暴食，造成不良影響。
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