大櫻桃春季刻芽雖然是一項(xiàng)小技術(shù)，但也是一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，應(yīng)在充分了解其枝芽特性的基礎(chǔ)上科學(xué)刻芽，不能簡單套用蘋果樹的刻芽技術(shù)。
1.大櫻桃枝的特性。大櫻桃枝條可分為發(fā)育枝和結(jié)果枝，其成枝力因品種、樹勢、樹齡而異，生長旺盛的新梢經(jīng)剪截后，可萌發(fā)并抽生出2～4個(gè)側(cè)生分枝。大櫻桃幼樹發(fā)育枝的年生長量相當(dāng)大，可達(dá)到50～120厘米，進(jìn)入結(jié)果盛期后樹體生長趨于平緩，發(fā)育枝年生長量一般為30厘米左右。結(jié)果初期大果枝的比例比盛果期后的樹高些；短果枝上的花芽質(zhì)量好，坐果率高，是豐產(chǎn)基礎(chǔ)；花束狀果枝的壽命較長，一般為6～10年。
2.大櫻桃芽的特性。大櫻桃的頂芽都是葉芽，腋芽既有葉芽也有花芽。大櫻桃除頂芽是葉芽之外，發(fā)育枝的腋芽和部分果枝中、上部的腋芽也是葉芽。大櫻桃的葉芽較瘦小而長，萌芽率高，達(dá)90%以上；副芽作為潛伏芽，壽命長達(dá)10～20年；花芽為純生芽，肥而圓。在春天萌芽時(shí)，這種差別更為明顯，大櫻桃的芽具有早熟性，一年能出現(xiàn)2～3次生長，且萌芽率較高，沒有萌發(fā)的芽都可以涂抹發(fā)枝素促其萌發(fā)，盡快形成結(jié)果枝。
3.刻芽工具。和蘋果樹刻芽所用工具一樣，要特別注意消毒，防止交叉感染。
4.刻芽原則。大櫻桃萌芽率較高，不能見芽就刻，應(yīng)根據(jù)需要而定。一般來說，在主干和主枝上有一定距離、無枝，且有發(fā)展空間的地方才需要刻芽。
5.刻芽時(shí)間。一般在春季發(fā)芽前進(jìn)行，根據(jù)所需枝的不同，時(shí)間略有不同。
6.刻芽方法。首先要看所刻處需要怎樣的枝，如果需要較大的主枝，刻芽時(shí)間要早，深度要達(dá)到木質(zhì)部，刻痕要距芽子近，即所謂早、深、近。如果需要小枝，刻芽時(shí)間要晚一點(diǎn)、淺一點(diǎn)，刻痕要距芽子遠(yuǎn)一點(diǎn)，即所謂晚、淺、遠(yuǎn)。
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