九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

燒茄子是我個人比較喜歡的一道菜，但每次做都很難做出餐館里那種咸鮮回甜，醬香濃郁，色澤美觀的燒茄子。燒茄子屬于較為常見的家常菜，主要原料是茄子，工藝是燒，制作過程較為簡單，今天搜羅了幾種燒茄子的做法，你要不要和我一起試試呢？

一、燒茄子 

原料：茄子、雞精、蔥、蒜、淀粉、黃醬、油、白糖

做法：

1. 茄子削皮切條，干淀粉撒進去拌勻，讓茄子的每面都沾上一層薄薄的淀粉。

2. 油九成熱，把茄子放進去炸，炸到茄子變得金黃，濾油盛出。

3. 把炸茄子的油倒出留一點底油，八成熱，入肉末炒熟，下一半蒜末和蔥花爆香，放兩勺黃豆醬炒香。

4. 把茄子放入，再翻炒幾下，放點糖，雞精，和另一半蒜末，拌勻即可。

二、 燒茄子

原料：茄子、油、鹽、老抽、剁椒、白糖

做法：

1. 茄子洗凈，去蒂，切滾刀塊；用鹽把茄子稍腌10分鐘，用水沖洗瀝干水。

2. 坐鍋熱油，放茄子，茄子稍軟加剁椒、少量老抽翻炒均勻，至茄子軟加少許糖，出鍋。

三、燒茄子

原料：茄子、油、蔥、姜、生抽、耗油、豆瓣醬、小麥面粉

做法：

1. 茄子洗凈切片，加一勺干面粉在茄子片上拌勻；蔥、姜切絲。

2. 油溫放入茄子片，小火慢煎，將兩面煎至微黃即可夾出。

3. 蔥、姜熗鍋，加入豆瓣醬小火炒香，倒入適量溫水，蠔油、生抽煮開，放入煎好的茄子片，收汁即可。

四、 燒茄子

原料：茄子、青椒、西紅柿、蒜、油、鹽、白糖

做法：

1. 茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘；青椒、西紅柿清洗干凈后切塊；大蒜若干一部分切片，一部分切末。

2. 將腌制好的茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油。

3. 平底鍋放花生油燒熱，放蒜瓣爆香，放、茄子，中火翻炒至茄子變色、變軟，放青椒和西紅柿，加一勺白糖和適量的鹽調(diào)味，大火翻炒均勻。

4. 可以少加一點熱水炒制西紅柿變軟出現(xiàn)紅色湯汁，出鍋前撒上切好的蒜末即可。

五、燒茄子

原料：茄子、五花肉、青椒、鹽、蔥、蒜、料酒、老抽、甜面醬、白糖、油

做法：

1. 茄子辣椒洗凈，切成塊；五花肉洗凈切成薄片；蔥和蒜切好備用。

2. 鍋內(nèi)放油，燒至8分熱，放入茄子煎至兩面金黃后取出瀝油備用。

3. 另起鍋，放少量油，燒至6分熱，放入一匙面醬，炒香放入蔥蒜炒香，放入五花肉，翻炒至變色，放入煎好的茄子，再、加入適量料酒和老抽及白砂糖繼續(xù)翻炒，茄子炒軟后，放入青椒，加鹽，炒至辣椒變熟即可。

六、燒茄子

原料：茄子、油、鹽、生抽、白糖

做法：

1. 茄子洗凈后切滾到塊，加一些鹽拌勻，腌20-30分鐘，擠干凈水分，加點干淀粉，裹勻茄子塊。

2. 炒鍋燒熱后倒一點油，放入茄子塊，小火翻炒至茄子金黃。

3. 加水，生抽和糖，煮至湯汁粘稠，茄子軟爛即可。

七、燒茄子

原料：青椒、紅椒、鹽、蔥、蒜、生抽、老抽、米醋、水淀粉

做法：

1. 茄子去皮切，放少許鹽，腌10分鐘，擠干水分；青紅椒去蒂去籽切塊，將調(diào)料倒入小碗中，攪拌均勻備用。

2. 鍋中倒油，大火加熱至7成熱時，放入茄子塊，炒熟過油盛出。

3. 鍋中留少許的底油大火加熱，放入蔥末，一半的蒜末炒香，放入炸好的茄子，青紅椒塊，翻炒。

4. 將調(diào)料汁倒入鍋中，翻炒均勻；出鍋前，撒上另一半蒜末即可。

八、燒茄子

原料：茄子、紅尖椒、甜椒、油、鹽、醬油、蔥、姜、淀粉、白糖

做法：

1. 茄子滾刀切塊兒，撒上一層薄薄的淀粉，青紅椒切塊兒，待用。

2. 鍋內(nèi)倒入相對多的油，燒至7成熱，將備好的茄子放入油鍋內(nèi)炸至金黃且表面脆硬，盛出。

3. 另起一油鍋，滴入幾滴油潤一下鍋，鍋熱后，蔥姜爆香，倒入1/3一碗薄淀粉水，滴入美極鮮，食鹽，白糖，燒至沸騰，變稠后，倒入待用的茄子塊，迅速大火翻炒之3分鐘。

4. 當茄子上都裹上了薄薄的芡后，放入青紅椒，再次迅速大火翻炒2分鐘，最后撒入蒜末即可。