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哪些茶才算得上真正的古樹茶?
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古樹茶是云南名片中的代表。古樹茶是指存活百年以上的喬木茶,在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、皆有古樹群落,數(shù)量稀少。而在一些所謂“骨灰級”茶友的標(biāo)準(zhǔn)中,則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹”之名。那么,到底哪些茶才能真正算得上古樹茶呢?
01
老班章

“老班章”號稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品。老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的。

老班章生態(tài)好、樹齡長,有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。

02
冰  島

在普洱茶的世界里,有“班章為王,冰島為后”的說法。冰島古樹茶是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一,被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”。

冰島是今臨滄市最早種植茶樹的地方,勐庫大葉茶種就是從這里向外傳播的。其收斂性(茶氣)特強(qiáng),濃烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品種。

03
景  邁

景邁山是中國六大茶山之一,其千年古茶的面積堪稱茶山之最。其古茶園的茶樹主要以百年的茶樹為主。整個(gè)古茶園占地面積2.8萬畝,實(shí)有茶樹采摘面積1.2萬畝。是普洱茶的原生地。

景邁山生態(tài)環(huán)境好,茶樹沒經(jīng)過人為矮化,而且同山上原生古樹混生在一起,這種混生正是景邁茶香氣獨(dú)特而強(qiáng)烈的源泉之一。由于這些茶樹樹齡甚高,所以在外形上都顯得歷盡滄桑、飽含風(fēng)霜。茶樹的枝干上長滿了苔蘚、藤蔓類和許多寄生蘭花等附生物,還有一種形狀類似螃蟹的寄生物——螃蟹腳。

由于與森林混生,具有強(qiáng)烈的山野氣韻,它是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁茶獨(dú)有的香。

04
曼  松

曼松古樹茶又名曼松貢茶,自雍正十三年(1735年)開始被指定為皇帝的專茶。

它口感甜潤,茶氣足而暖。只要喝一點(diǎn)點(diǎn)身體就會(huì)發(fā)熱,還帶有天然的野蜂蜜香味。

05
那  

那卡茶在云南勐海的名氣非常大,緬甸國王也指定“那卡竹筒茶”為貢茶。

它的野樹氣息較強(qiáng),泡水后香氣好,苦澀味道明顯。湯中帶甜,回甘較快較好,茶香純正。

06
昔  歸

昔歸位于臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,昔歸古茶園多分布在半山一帶。樹齡約200年,較大的茶樹,樹圍在60-110厘米。

其茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高揚(yáng)。茶氣強(qiáng)烈又湯感柔順,且口腔留香持久。

07
麻  黑

麻黑是易武著名茶鄉(xiāng)之一,麻黑茶又是易武普洱茶中最具韻味的茶。普洱茶之所以能有今天的名氣,麻黑茶功不可沒。

易武茶香揚(yáng)水柔,而麻黑茶又以陰柔見長。湯糯、柔、清、雅,早春香氣極好,留杯時(shí)間長。

08
老曼峨

老曼峨的茶很苦,當(dāng)?shù)厝朔Q之為苦茶。由于奇苦,眾多茶廠茶商將老曼峨充當(dāng)加工普洱茶的味精。

其湯色剔透明亮,滋味濃烈厚實(shí),久泡有余香、耐沖泡。入口苦味重一些,但回甘很好,茶品獨(dú)特的滋味獨(dú)具綿長和清爽。

09
彎  弓

彎弓是這幾年才被人們漸漸地認(rèn)識,長時(shí)間的沉寂,讓這片茶樹躲過最瘋狂的搶采,留住了那悠遠(yuǎn)的古韻。

其湯色金黃璀璨,柔和,滋味粘稠飽滿,獨(dú)具魅力的原始森林芳香。回甘生津較好,回甘生津一直延續(xù),喉韻綿延悠長。具有較強(qiáng)的持續(xù)性和穩(wěn)定性。

10
困鹿山

困鹿山海拔1410—2271米之間,山中峰巒疊翠,古木參天,最高峰海拔2271米。困鹿山古樹茶群落地跨鳳陽、把邊兩鄉(xiāng)。

其產(chǎn)出的古樹茶香氣濃郁且穩(wěn)實(shí),苦澀感易化,滋味甘甜且醇厚鮮爽。

這幾種云南的古樹茶,你喝過幾種呢?

據(jù)說,品嘗過其中5種以上的人,絕對可算是“骨灰級”的資深茶友了!

END
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