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1、??牛肉﹣﹣牛欄坑肉桂
三坑兩澗的牛欄坑，獨(dú)特的山場(chǎng)氣候，造就了'牛肉'的香氣內(nèi)斂沉穩(wěn)，馥郁飽滿，巖韻明顯，牛欄坑肉桂每年產(chǎn)量很少，一年的總產(chǎn)量在1500斤左右，更加凸顯物以稀為貴，但市面上每年流通的'牛欄坑肉桂'卻很多，能喝到真正的牛肉是很難的。
2、??馬肉﹣﹣馬頭巖肉桂
馬頭巖的江湖地位也是較高的，其山場(chǎng)的小氣候造就了甘潤(rùn)醇和的滋味口感，馬頭巖的地勢(shì)相對(duì)開(kāi)闊，日照時(shí)間較長(zhǎng)，茶樹的多酚類物質(zhì)更多，酚氨比較高，也更凸顯馬頭巖辛銳的桂皮香。
3、??龍肉﹣﹣九龍窠肉桂
九龍窠的山場(chǎng)氣候很好，母樹大紅袍也位于九龍窠產(chǎn)區(qū)，九龍窠的肉桂產(chǎn)量不多，有明顯的花果香，桂皮香，因峽谷悠長(zhǎng)，巖韻的山場(chǎng)氣息也很明顯。
4、??豬肉﹣﹣竹窠肉桂
竹窠是慧苑坑里較為核心的區(qū)域，竹窠肉桂茶氣很足，因山場(chǎng)的日照較少，茶湯會(huì)有明顯的清涼感，也會(huì)形成獨(dú)特的木質(zhì)香，香氣悠揚(yáng)，茶湯順滑，巖韻感很明顯。
5、??羊肉﹣﹣三仰峰肉桂
三仰峰肉桂近幾年也逐步得到茶友們的喜歡，因山場(chǎng)位于七曲溪北邊，高山場(chǎng)環(huán)境形成了獨(dú)特的花果香，兼并著桂皮香，形成了獨(dú)特的山場(chǎng)滋味。
6、??獅肉﹣﹣青獅巖肉桂
青獅巖肉桂是武夷山景區(qū)內(nèi)的九十九名巖之一，位于水簾洞北，青獅巖肉桂的桂皮香、果香結(jié)合的很好，香氣馥郁，湯感飽滿，也因山場(chǎng)峰勢(shì)如雄獅蹲踞，故稱為青獅巖。
7、??虎肉﹣﹣虎嘯巖肉桂
虎嘯巖位于九曲溪南一線天北邊，巖壁環(huán)繞形成了獨(dú)特的風(fēng)景奇觀，虎嘯巖肉桂的湯感飽滿，辛銳的桂皮感濃郁，耐泡度高，巖韻氣質(zhì)很明顯。
8、??鬼肉﹣﹣鬼洞肉桂
鬼洞是武夷巖茶一個(gè)神秘的山場(chǎng)，這里不僅景美色佳、曲徑通幽，也是現(xiàn)下保存最原始和完整的茶樹品種基因庫(kù)之一，鬼洞分內(nèi)鬼洞和外鬼洞，鬼洞肉桂滋味醇厚、滑度高，茶香入口凝而不散，山場(chǎng)氣息濃烈，老樅味明顯，有巖石的粉質(zhì)感，耐泡度極高，十泡后，巖韻猶在。
9、??象肉﹣﹣象鼻巖肉桂
象鼻巖是武夷山九十九名巖之一，位于八曲溪南。是一塊狹長(zhǎng)形的巖體，形似一只巨象飲水于溪畔。象鼻巖肉桂香氣馥郁的同時(shí)，湯感也十分順滑。
10、??心頭肉﹣﹣天心巖肉桂
天心巖肉桂位于天心巖寺廟周圍，知名度很高，天心巖肉桂巖韻明顯，辛辣感十，滋味醇厚。
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