你知道嗎，常給寶寶吃這種食物，營養(yǎng)價值超過人參
小米粥是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一類食物。而且小米粥富含多種營養(yǎng)元素及微量元素，具有很好的補(bǔ)血效果。另外由于小米未經(jīng)大米那樣的精制工序，所以保留了大部分的營養(yǎng)，其營養(yǎng)價值要比大米高很多，對人體健康的益處不言而喻。
但是卻很少人知道, 小米粥作為嬰幼兒輔食的神奇功效？你知道嗎？各位寶爸寶媽,快來一起看看吧！小米粥油賽人參媽媽在熬小米粥時，如果注意的話，也許媽媽們會發(fā)現(xiàn)，粥熬好后，上面浮著一層細(xì)膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì)，中醫(yī)里叫做“米油”，俗稱粥油，出生的小寶寶也可食用。李時珍說過這么一句話：“米油是窮人的人參湯”。
《本草綱目》對米油是一致推崇和引用！我曾經(jīng)聽過一位婦產(chǎn)科醫(yī)生講述過這么一個現(xiàn)實(shí)中的故事，一位90后媽媽產(chǎn)下了一早產(chǎn)兒，這位剛剛誕生的早產(chǎn)寶寶卻什么都不能吃，媽媽看著可憐的有效生命，內(nèi)心拔拔的疼，后來，一位老中醫(yī)建議她采用保守的喂養(yǎng)——米湯。
于是這位媽媽的家人趕緊熬了米湯，并拿小奶瓶裝濃米湯給小寶寶吸，結(jié)果奇跡出現(xiàn)了，至今，早產(chǎn)寶寶已是健健康康的大寶寶啦！
小米粥可促進(jìn)寶寶智力發(fā)育 小米富含蛋白質(zhì)，其中維生素B1的含量位居所有糧食之首。
寶寶在生長發(fā)育期間需要補(bǔ)充大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，而蛋白又是由20多種氨基酸組成，小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。當(dāng)寶寶6個月左右可以添加輔食的時候，在給寶寶選擇各種堅(jiān)果、魚類補(bǔ)腦的同時，媽媽們不要忽略了最平常的食材——小米。
媽媽可以熬小米粥給寶寶喝，這樣可以促進(jìn)寶寶的智力發(fā)育。小米粥調(diào)節(jié)寶寶的胃腸道俗話說：“是藥三分毒”；但很多人并未真正懂得這句話的含義。
寶寶只要使用上抗生素或者藥物，胃腸黏膜的損傷就是不可避免的，胃腸功能紊亂導(dǎo)致腹瀉、便秘、嘔吐等便是經(jīng)常的事情。比如打疫苗時候，建議媽媽連著給寶寶喝幾天小米粥油調(diào)整保護(hù)寶寶的胃。
小米富含蛋白質(zhì)，其中維生素B1的含量位居所有糧食之首。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃?！?發(fā)芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。無論你是先天脾胃發(fā)育不足，還是后天飲食結(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致的腹瀉、便秘、嘔吐、出牙不適等情況，小米粥油都能給你起到很大幫助?！矩愗愋≠N士】要煮好小米粥有一個密方：
1、煮前要浸泡半小時。
2、煮時一定要用熱水，不要用冷水。這樣米不易與水溶合。
3、煮沸后用小火煮15分鐘，中間要用勺按一定方向攪。
4、最后用揭蓋用大火小煮一下。我就是這樣摸索出來 的。
PS：小寶寶吃米油要注意量，尤其是剛添加輔食的孩子，每天吃二到三次，隨著年齡的增長，每次幾勺到一小碗。
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