李苦禪先生筆下的花鳥世界，渾厚、平實而妙得天趣。他經(jīng)常以松、竹、梅、蘭、菊、石、荷花、八哥、鸕鶿以及雄鷹等等作為題材作畫。他用自己獨到的審美觀點與豐富的表現(xiàn)手法，創(chuàng)造出許多形神兼?zhèn)?、千姿百態(tài)的藝術形象。他筆下的花鳥，既有一定寫實的成分，但又不是對自然物象純客觀的描摹，而是高度凝練之后的再創(chuàng)造。在看似隨意中蘊含著樸拙之氣，在自然含蓄中蘊含著陽剛之氣，他的運筆線條如行云流水，蒼勁樸拙，筆法凝練簡約，卻意趣盎然。筆墨縱逸豪放、雄健磅礴。他駕馭筆墨的能力，駕馭寫意技巧的能力是驚人的。對于他來說，畫幅越大就越能自由揮灑。他的作品尤其到了晚年，愈加返樸歸真，雄健蒼勁，筆墨揮灑中已經(jīng)達到了“筆簡意繁”的藝術境界。
他的作品繼承了中國畫的優(yōu)良傳統(tǒng)，吸取石濤、八大山人、揚州畫 李苦禪作品派、吳昌碩、齊白石等前輩的技法，并融中西技法于一爐，滲透古法又能獨辟蹊徑，在花鳥大寫意繪畫方面發(fā)展出了自己獨到的特色。具有筆墨厚重豪放，氣勢磅礴逼人，意態(tài)雄深縱橫、形象洗練鮮明的獨特風格，樹立了大寫意花鳥畫的新風范，長屏巨幅更為世人所矚目。
苦禪先生筆下的雄鷹，無不英視瞵瞵、英姿颯爽。苦禪先生的雄鷹，有三處強化點，即：鷹眼、鷹喙、鷹爪。苦禪先生畫鷹眼，造型是方形的且極少著色，以期突出鷹眼的炯炯之神；而鷹喙的勾勒更是用力甚篤，其筆觸既要有利斧般的神韻更要有鋼絲般的彈性（圖4局部1）；及至鷹爪，非但十分考究鷹爪的透視和結構，也極為強調勾勒的筆意—節(jié)奏和虛實，以強化鷹爪的力度和靈活。
苦禪先生在談到構圖時曾說：“寫意構圖，最重要的是要造成畫面矛盾，而后再統(tǒng)一它。若只知按萬物的原始結構去構圖，都是一順地從下而上地畫，就無矛盾，無力，就溫。何為矛盾？就是在畫面的各部分要有對立方向或成角方向。……矛盾造成了，方談得上構圖的氣勢。大寫意最忌四平八穩(wěn)，有時大膽造矛盾—差一點兒就畫壞了（也稱‘造險’），但還沒壞—化險為夷，才是最有魅力的構圖。”
概言之，筆墨不是一個孤立的概念，它必須依附于物象的結構來顯現(xiàn)其五彩的墨相。苦禪先生具備西畫的功底，造型結構應該是相當準確的，其點、線、面的運用都依據(jù)物象的結構來進行。
李苦禪說：“我早年是學西畫的，從徐悲鴻的炭畫課和西畫系人體畫課中打下了寫生的基本功底子，以后學國畫時便容易從寫生入手，并且非常得力于速寫。不過，速寫絕不是目的，有不少人在速寫上很有功力，卻一輩子也畫不到宣紙上去。為了留住速寫感受，我往往在速寫回來之后立即進行筆墨練習，在宣紙上反復琢磨，久而久之，就能用筆墨深入地表現(xiàn)自己的速寫體會。”諸如鷹的頭部（包括冠羽）、背部、羽毛（包括一、二、三層的飛羽）、腹部、頸部的用墨重與輕、勾與點、濃與淡、虛與實都十分考究，故而他筆下的雄鷹造型有立體感，筆墨鮮活又具豐富的質感。這就是所謂大寫意花鳥畫的“奔放”和“精微”的辯證關系，沒有“精微”（結構）的筆墨只能是墨豬。
大凡“造型，務必先求其合于客觀物性，再夸張其美的部分，改造其不美的部分。認識到了美的特征，盡量簡括用筆，惜墨如金。”因而他筆下的石頭極具雄強、厚重、偉岸的審美意趣。而這審美意趣中蘊涵著苦禪先生那一任天然且頗具章草韻味的法書韻律，苦禪先生的法書很有高度，以碑學的底子融入章草和今草的筆意，寫來意趣盎然，別具一格，誠白石門下佼佼者。一般說來，書畫同源，講究畫筆的線條要重、大、留、圓，究其實質，這是形而下的；高明的書畫同源詮釋則是“用筆如同國術：走如風，站如釘，像太極拳一樣的行云流水，重氣韻，任何地方不要太露，太突出，要含蓄，云行泉流，不緊不慢”（苦禪語）
李苦禪的藝術生涯里，以畢生的精力塑造了他自己心目中的“雄鷹”的形象。早年李苦禪畫鷹，十分寫實，毫無夸張之處。隨著閱歷的增長與藝術見解的不斷提高，李苦禪畫鷹開始仔細觀察了鷹的同類隼、雕、鷲等等，在腦子里逐漸把它們的形象綜合了起來，經(jīng)過不斷改變，它不再是客觀世界原始的真實了，李苦禪畫鷹而是藝術的真實了。他說：“鷹棲息在山崖，伴云高飛，它那赫赫逼人的氣勢，穿云破霧，勇猛搏擊的雄姿，給人博大豪放、奮發(fā)向上的感覺。通過長期的觀察與體驗，心中自有雄鷹千萬，我才能憑借自己的感受，畫出我理想中的雄鷹，作畫并不是摹仿自然，它是在真實的基礎上，重新再創(chuàng)造。”
在用筆上，他融進了“古拙的金石風格”，他把鷹的嘴、眼與爪都描繪成方形，突出了鷹的兇猛與雄偉，給人以無比鋒利的一種藝術張力。李苦禪畫鷹，實際上是他內(nèi)心的寫照，以鷹來展現(xiàn)了他的堅毅剛強的性格，以鷹來表達自己對繪畫藝術的執(zhí)著的追求，以鷹來塑造民族的博大豪邁、雄偉堅定的精神風貌。
李苦禪畫鷹的技法簡析：
鷹是猛禽，矯健雄強。畫大寫意鷹者莫過于當代著名花鳥畫大師李苦禪。李苦禪畫鷹，渾厚蒼勁，大氣磅礴。他綜合了鷹、鷲、雕幾種兇猛型禽鳥的特點，創(chuàng)造了具有大師風格的典型的鷹的形象。李苦禪畫鷹，眼是方形的，嘴像利斧，背上的羽毛用幾塊厚重的略淺的墨塊來表現(xiàn)。畫完背羽接著用如“屈鐵”般的幾條線畫肩和幾片第一層飛羽。在第一層飛羽下再用重墨依次按結構畫第二層飛羽和第三層飛羽。畫鷹的腹部、腿部與頭部、頸部一樣用淡墨畫成。爪用重墨勾勒。等筆墨未干時，在鷹的頭部、背部、胸部、腿部用積墨法，疏密有致地點上重墨點，以增加鷹的力度。
李苦禪畫鷹《雄風》的畫法步驟：
一：鷹的頭部，先畫眼、畫嘴，再畫淡墨冠羽。鷹爪要注意透視和結構。
二：先從背部畫起，先畫淡墨的背羽毛，再用線畫肩和第一層飛羽及尾。
三：畫眼、嘴、頭冠、胸、腹、腿、爪，依次完成。
四：待筆墨未干時用積墨法在背上、肩上、頭、腹、腿部畫重墨點，尤其是第一層飛羽的白色部分畫兩個重墨點，表示是羽軸。畫墨鷹可以不著顏色，如果想著色，嘴上花青色，眼圈、眼瞼、肩、第一飛羽的線都可以著淺赭石色。
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