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素食營養(yǎng)功效匯總

Kyamdro Semkye 來自智悲德育 01:17

在修學佛法方面,大家一定要遵循次第,不能一開始就奔最高的法,因為在修最高的法之前,必須要有非常穩(wěn)固的聞思。現(xiàn)在有些人連皈依三寶、五戒十善等內(nèi)外加行的基礎都沒有,卻想馬上閉目觀修最了義的法,這是不可能的。

 

——《深埋基石 根除十惡》





素食營養(yǎng)功效匯總




山藥——減肥、治小兒厭食癥。

 

土豆——是減肥和長壽食品,對胃病、十二指腸潰瘍、消化不良、便秘有益。

 

芋頭——易消化,適宜胃弱、結(jié)核病人、老年人食用。有祛痰散結(jié)、消腫止痛的作用。含氟高,能保護牙齒。

 

豇豆——糖尿病人和應少食主食者,遵醫(yī)囑可食用豇豆和其它豆類。

 

刀豆——所含的植物血球凝集素有抗腫瘤的作用。

 

白菜——富含維生素A、C、U、鐵質(zhì)、鉀、鉬,抗癌,通便。治內(nèi)熱、津液不足,胃潰瘍。

 

茄子——含維生素P,適合高血脂、高血壓、冠心病、動脈硬化癥等患者食用。有抗癌,抗衰老功效。

 

蓮藕——生津、止渴。富含鐵。少和鹽水食,益口齒。

 

慈菇——解百毒,清熱涼血。

 

空心菜——堿性食物。所含維生素A和纖維素。

 

山芋——減肥。有腸道“清道夫”之稱。降膽固醇和血脂,抗癌。忌與柿子同食。

 

黑木耳——補鐵、清胃滌腸、抗血凝,對動脈硬化、冠心病、高血壓有效。所含多糖物質(zhì)是抗癌成分,可用來降血脂、預防中風。

 

蘑菇——能抗癌、降血糖。富含蛋白質(zhì)和氨基酸。

 

香菇——食療補品,適用于體質(zhì)虛弱、久病氣虛者??关E。它是補充酶和氨基酸的首選食品。所含的干擾素誘發(fā)劑能抗癌。有降血壓、降膽固醇作用。治多種腎病。遵醫(yī)囑可用于糖尿病、肺結(jié)核、肝炎、便秘、神經(jīng)衰弱的食療。

 

蠶豆——富含蛋白質(zhì)、淀粉,含礦物質(zhì)也很豐富。忌與菠菜同食。

 

豌豆——健脾胃,治產(chǎn)后乳汁不下,糖尿病和腳氣。

 

冬瓜——利尿、降血糖、減肥、美容。

 

黃瓜——能提高人體免疫力、抗癌、刺激食欲、通便、降血糖、減肥。富含鐵、鉀、維生素A和維生素C。

 

苦瓜——抗癌。治痢疾。

 

絲瓜——能促進鈣的吸收。美容。能抗病毒、抗癌。利尿、除熱,故可治浮腫。通絡活血。

 

南瓜——可增加體內(nèi)胰島素的釋放。富含維生素A和酶,能抗癌。降血壓。通便、降血脂、減肥。

 

洋白菜——又名圓白菜,富含維生素C、U、B1、B2、P、E、A、鉀和鉬,有抗癌作用。對于胃潰瘍和十二指腸潰瘍有效。通便。適用于膽石癥、肥胖癥、胃酸過多、糖尿病人食用。

 

萵苣——萵苣葉中維生素C含量高,汁液有催眠和刺激食欲、助消化、通便等作用。遵醫(yī)囑適用于高血壓、冠心病、心律不齊、失眠、糖尿病、肥胖者食用。富含碘和鋅。

 

蘿卜——能消食、下氣、防癌。通便、抗菌、防膽石形成,降膽固醇。可預防高血壓和冠心病發(fā)作。吃生蘿卜絲加白糖可戒煙癮。對氣管炎和咳嗽有療效。富含維生素C。忌與人參、西洋參同食。

 

胡蘿卜——是維生素A的重要來源。其它成分也很豐富。能排汞毒。有降壓、強心、抗炎、抗過敏、降膽固醇的作用。但每天不要吃得太多。

 

——是一種高蛋白,低脂肪,低淀粉和多纖維素的食品。對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等癥有食療作用。

 

芹菜——降血壓,補鐵。治糖尿病。利尿消腫。

 

菠菜——補鈣、補鐵。利腸胃,通便。但一次不要吃得太多。

 

西紅柿——維生素和礦物質(zhì)均很豐富。治胃酸過多,食欲不振,西紅柿汁治前列腺炎。補維生素C、A。

 

海帶——富含碘、鈣、鐵。海帶含碘量高。對乳腺癌有防治作用。降血壓。堿性食品。利尿、補血、降膽固醇、降血脂、減肥、美發(fā)。忌與甘草同食。

 

紫菜——富含大量的碘。降膽固醇,能防治動脈硬化。富含膽堿,有改善記憶衰退的功能。能預防胃潰瘍和促進潰瘍面愈合。

 

辣椒——健胃,除濕、發(fā)汗、開胃、助消化。能防治氣管炎、癌癥、心臟病。能減肥、殺菌、鎮(zhèn)痛。辣椒素能治療膀胱機能障礙。

 

豆制品——易于消化和吸收,適合肥胖人和心血管病人常吃,有降低膽固醇和防止血管硬化的作用,是磷的良好來源,對腦神經(jīng)有益,豆腐忌與菱白、菠蘿同食。




芒果——芒果苷是治療慢性氣管炎的有效藥物。富含維生素A。

 

桃子——富含鉀。能促進消化、增加胃腸蠕動,增進食欲。桃仁有止渴、去痰的藥用。

 

木瓜——通經(jīng)活絡、舒筋活血、助消化。有催乳作用。

 

椰子——椰汁中鉀和鎂含量較高,與細胞內(nèi)液相似,用以治療胃腸炎、脫水虛脫等癥。可強心、利尿。富含鈣、磷、鐵。治咽喉腫痛。能抗癌、降血壓、降血脂。

 

山楂——消脾胃積滯。富含維生素C。有擴張軟化血管、降血壓、降膽固醇、抗癌和強心作用。消炎。減肥。治腹瀉、腹痛。忌與人參或西洋參同食。常飲用山楂所泡的水可輔助軟化血管,降血壓。

 

西瓜——除煩止渴、利小便、補體液。對高血壓、腎炎、浮腫、尿毒癥和泌尿系統(tǒng)感染有療效。防夏季中暑,口渴,黃疸。胃弱者不可多食。

 

菠蘿——防止心肌梗死和腦血栓形成。消炎、利尿、加速組織愈合和修復。助消化。忌與豆腐同食。

 

蘋果——減肥。降膽固醇。增加血色素。所含鋅對智力有益。通便。止瀉。防癌。對高血壓、腎病有益。

 

——生津止渴。止咳去痰。屬堿性食物,富含鉀。保護咽喉。保肝助消化。

 

香蕉——富含維生素E和鉀。通便。治療胃潰瘍。適用于高血壓、動脈硬化、冠心病人和中毒性消化不良病人。

 

甘蔗——消渴,去火。

 

橘子——對高血壓、冠心病、腦血管疾病有防治作用。防癌。

 

甜橙——清火、生津。對支氣管炎和高血脂癥有益。降壓。

 

柚子——常用于治療消化不良、胃痛、暈車,咳嗽痰多等癥。降血糖、抗炎癥。對心血管病人有益。

 

檸檬——祛暑。助消化。美容。遵醫(yī)囑,對高血壓患者有益。

 

草莓——維生素C含量高。對腸胃病和貧血有滋補作用。對動脈硬化、冠心病、腦溢血、壞血病有功效。治便秘。防癌。

 

龍眼——補脾胃,助精神。對神經(jīng)衰弱和更年期婦女失眠有療效,能增加記憶力,抗衰老。

 

荔枝——補脾、養(yǎng)肝、降血糖。

 

櫻桃——大補元氣。它是補鐵首選食物之一。補血,預防喉癥。

 

柿子——適用于慢性氣管炎、高血壓、動脈硬化、痔瘡下血等癥。所含碘可治缺碘性甲狀腺腫大。

 

獼猴桃——富含維生素C(人體利用率高),對高血壓、冠心病、胃癌、食管癌、肝癌、直腸癌均有防治作用。助消化。

 

葡萄——對腸道有收斂作用。富含鉀。對胃腸病有益。




糙米——含有維生素B1和其它B族維生素,能治腳氣病、減肥。

 

小米——富含蛋白質(zhì)、維生素B1、B2,對幼兒和產(chǎn)婦有益,忌與杏仁同食。

 

蕎麥——降血脂、防治冠心病、動脈硬化等癥,忌與南瓜同食。

 

燕麥——對高血壓、高血脂、減肥有益,能抑制老年斑的形成。

 

玉米——是健康長壽食品。玉米油能防治心血管疾病的形成。

 

薏米——降血壓、降血糖、防癌,增加人體抵抗力。

 

紅小豆——有助于減肥,能醫(yī)治水腫、腳氣、黃疸、腹瀉等疾患。忌與南瓜同食。

 

綠豆——有清熱、解暑、明目、解毒和解酒等功效。

 

扁豆——是低脂肪的蛋白質(zhì)來源和重要的礦物質(zhì)來源。

 

花生——對咳嗽、多痰有治療作用。有降膽固醇和潤膚之功效。能健腦。抑制血小板粘聚,阻止血栓形成。治療再生障礙性貧血的出血和多種出血癥??顾ダ希耖g有“長生果”之稱)。忌與香瓜同食。

 

大棗——富含維生素C和其它維生素(有天然“維生素丸”之稱)??拱?、擴張血管、增加免疫、抗疲勞、保肝。

 

芝麻——潤腸通便。益智,明耳目。高含鈣、鐵、高蛋白。芝麻油治小兒大便干燥。降膽固醇、促凝血、抗衰老、黑發(fā)潤膚。

 

來源: 網(wǎng)絡

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