羊肉常見的烹飪方法有燉、涮、爆、烤，每種做法都各有其風(fēng)味和特點(diǎn)。每種做法適合使用的羊肉部位不同，蘊(yùn)含的營養(yǎng)成分也不盡相同，一起看看你常吃的羊肉有哪幾種！
烤羊排外焦內(nèi)嫩、干酥不膩??！采用進(jìn)口的烤箱使形、色、味、鮮集一體色美、肉香、外焦、里嫩、香噴噴的烤羊排仿佛隔著屏幕都能問到滿滿的香味啊！愛吃油炸烤物的吃貨們肯定已經(jīng)流口水了吧！
炒羊肉顏色淺紅、氣味濃郁、肉質(zhì)鮮嫩、咸鮮適中，味美可口。肉中豐富的維生素及礦物質(zhì)含量，肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪及膽固醇含量比豬肉、牛肉低，秋冬天吃最合適了！
最后上福利紅燒羊肉做法：
用料：
羊肉500克 姜20克 蔥20克 大蒜15克 香料1份 小紅尖椒15克
油適量 糖15克 鹽1茶匙 生抽1茶匙 蠔油1茶匙
做法：
1.羊肉斬塊，洗凈，冷水入鍋，加蔥姜，開火，焯去血污。
2.起鍋，放油，下白糖炒糖色。
3.當(dāng)鍋中白糖變成紅褐色時(shí)，下羊肉翻炒，同是加入蔥姜。
4.炒至羊肉上色
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