奇楠沉香，可謂沉香中之絕品。質(zhì)糯如軟玉，掐之留痕。油豐似凝膏，削之打卷。甜涼花果乳五韻俱全，入口辛麻有回甘，堪稱人間第一味。奇楠的質(zhì)量無疑稱得上的香中極品，但是這種極品沉香的數(shù)量也十分的稀少。近些年來，更是只有在越南芽莊，還有少量奇楠沉香出產(chǎn)，其它產(chǎn)區(qū)都已絕跡。為何現(xiàn)在只有越南芽莊出產(chǎn)奇楠呢？越南芽莊奇楠還能開采多久？以上這些就是世紀(jì)沉香坊今天要和大家聊的話題。
首先咱們先來看看除了越南芽莊，還有哪些產(chǎn)區(qū)曾經(jīng)也出產(chǎn)過奇楠沉香。歷史上我國的海南，中南半島上的越南、柬埔寨、老撾、馬來西亞等國，都有過奇楠沉香的出產(chǎn)記錄，而星洲系的印尼則沒有記載過曾出產(chǎn)奇楠。
將以上產(chǎn)區(qū)列舉出來，就會(huì)發(fā)現(xiàn)歷史上有奇楠出產(chǎn)記錄的都是惠安系產(chǎn)區(qū)，簡單來說就是蜜香樹種覆蓋的地區(qū)，星洲系的鷹木樹種很可能無法結(jié)出奇楠。目前沉香市場上也有一些所謂的“文萊奇楠”“達(dá)拉干奇楠”，但經(jīng)過我們的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些其實(shí)都只不過是軟絲沉香，離真正的奇楠還有一段距離。
但即使如此，奇楠沉香似乎也不應(yīng)該僅產(chǎn)于越南芽莊，因?yàn)槊巯銟浞N覆蓋了整個(gè)中南半島，除了天然野生沉香都已絕跡的海南以外，柬埔寨老撾和馬來西亞應(yīng)該都有誕生奇楠沉香的可能才是。實(shí)際上這些國家也的確曾出產(chǎn)過奇楠，柬埔寨的紫奇（并非菩薩奇）、老撾的蜜琪和糖結(jié)、馬來西亞的綠奇都在史料上有過明確的記載。
可為何如今這些產(chǎn)區(qū)卻極少出產(chǎn)奇楠，僅讓越南芽莊專美于前呢？其實(shí)可以從兩個(gè)方面來解釋。第一就是越南沉香開采曾有長達(dá)半個(gè)多世紀(jì)的空窗期，因此保留下了許多珍貴的奇楠沉香。
越南沉香的開采歷史很久遠(yuǎn)，從西漢時(shí)期就一直是我國最主要的沉香供應(yīng)地，其特有的甜涼之味也成為了我們的文化記憶。到了晚清時(shí)期，清朝政府的無能讓越南成為了法國的殖民地，當(dāng)時(shí)法國在越南的殖民政府，最主要的任務(wù)之一就是搜刮沉香運(yùn)回國內(nèi)煉制頂級(jí)香水。
后來到了兩次世界大戰(zhàn)期間，整個(gè)中南半島的沉香開采都陷入了停滯。二戰(zhàn)剛結(jié)束，沒過多久越南戰(zhàn)爭又開始了，越南戰(zhàn)爭結(jié)束緊接著就是自衛(wèi)反擊戰(zhàn)和兩山輪戰(zhàn)，到戰(zhàn)爭結(jié)束越南境內(nèi)恢復(fù)和平都已經(jīng)是80年代末了。也就是說，越南足足比其它沉香產(chǎn)區(qū)少采了半個(gè)世紀(jì)的香，因此許多奇楠沉香得以保留了下來。
第二個(gè)原因就是環(huán)境因素了，即使在古代沉香產(chǎn)量較為豐富的時(shí)期，越南的奇楠沉香也被認(rèn)為是最頂級(jí)的。我們?yōu)槭裁雌綍r(shí)常用產(chǎn)地來劃分沉香？因?yàn)樗镰h(huán)境對沉香的品質(zhì)影響巨大。沉香在成功結(jié)香之后，會(huì)有漫長的醇化周期，在這期間之內(nèi)，沉香會(huì)吸附周遭的氣味分子，再慢慢醇化為自己獨(dú)特的韻味。因此可以說，周遭的水土環(huán)境在很大程度上就決定了沉香的品質(zhì)。
我們再來看越南芽莊，去越南旅游過的朋友都知道，越南的海岸是由北到南逐漸清澈的，北部的海水和兩廣一個(gè)顏色，中部順化的海水和三亞差不多，南部芽莊的海水則具備亞洲頂級(jí)的品質(zhì)。而奇楠沉香作為最頂級(jí)的沉香種類，對水土環(huán)境的要求也就更高，也只有在越南芽莊這里，才能孕育出最好的奇楠沉香。
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