許多家庭在選購成品藥酒的同時(shí),還喜歡自己動手配制藥酒, 保持著每年配制藥酒的飲用習(xí)慣。自行配制的好處除較為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠外,還可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)情況、特點(diǎn)選用藥物,這樣更有針對性,效果更加顯著。但是,如果對藥性、劑量不清楚,又不懂藥酒配制常 識,最好在中醫(yī)師的指導(dǎo)下配藥,不可自己盲目濫造。
酒和容器的選擇
一般選用50度或以上的糧食酒為佳,因?yàn)檫@樣的酒在浸泡過程中能在一定程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬或塑料容器,以免逸出有毒物質(zhì)或產(chǎn)生毒性化學(xué)反應(yīng)。接下來推薦兩款藥酒配方
八珍酒
配料 :全當(dāng)歸26g 炒白芍18g 生地黃15g 云茯苓20g 炙甘草20g 五加皮25g 肥紅棗36g 胡桃肉36g 白術(shù)26g 川芎10g 人參15g 白酒1500ml。
制法: 1 將所有的藥用水洗凈后研成粗末; 2 裝進(jìn)用三層紗布縫制的袋中,將口系緊; 3 浸泡在白酒壇中,封口,在火上煮1小時(shí); 4 藥冷卻后,埋人凈土中,五天后取出來; 5 再過三至七天,開啟,去掉藥渣包將酒裝入瓶中備用。
功用: 滋補(bǔ)氣血,調(diào)理脾胃,悅顏色。
參芪補(bǔ)氣酒
配料:黃芪30克、人參30克、白芍30克、炙甘草30克、當(dāng)歸30克、桂枝60克、白酒2000毫升。
制法:將以上中藥飲片放入紗布袋中,封好袋口,放入裝有白酒的壇中,密封浸泡,一個(gè)月后即可開封,取出藥袋,濾清雜質(zhì)后便可飲用。
功效:強(qiáng)身健體、大補(bǔ)元?dú)狻?/p>
藥酒雖有許多優(yōu)點(diǎn),但其中的酒精成分對一些疾患,如高血壓、中風(fēng)、肝、腎系統(tǒng)疾病、糖尿病,以及濕疹等皮膚病有害無益。一些傳染病如肺結(jié)核、流行性腦脊髓膜炎等不宜飲用藥酒。所以自身也要注意哦~
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