大姐家在鄉(xiāng)下，前幾天兒子過(guò)10歲生日，邀請(qǐng)我去她家給她兒子慶祝生日。這是姐夫一大早就準(zhǔn)備的食材，花甲螺。
雖然是在鄉(xiāng)下，但因?yàn)槭仟?dú)生子，家里都比較疼愛(ài)，所以大姐準(zhǔn)備了兩桌客人的飯菜，邀請(qǐng)娘家人和親戚一起來(lái)吃飯。蝦是肯定要有的。
用溫火慢慢燉的黃豆排骨湯。按照傳統(tǒng)說(shuō)法，小朋友10周歲算是正式進(jìn)入少年期，告別兒童年代(當(dāng)然傳統(tǒng)的定義和法定的定義是有差異的)，還有一種說(shuō)法是滿(mǎn)10周歲，是孩子生日首次過(guò)10，也應(yīng)該值得慶祝。所以在中國(guó)，以及港澳臺(tái) 有的地方十分盛行辦10歲生日。很多的家長(zhǎng)都會(huì)給孩子辦隆重的生日宴。
這種形式大于意義的慶生方式反而會(huì)讓生日變了味。10歲對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，更多的是意味著成長(zhǎng)，要讓孩子明白父母的養(yǎng)育之恩，體會(huì)親情的無(wú)私與偉大，教會(huì)學(xué)生感恩、回報(bào)。圖為姐夫負(fù)責(zé)雞鴨魚(yú)肉的宰殺拔毛解剖等工作，這是孩子奶奶養(yǎng)的土鴨。
土雞土鴨，奶奶說(shuō)要留雞腿給壽星吃。我覺(jué)得應(yīng)該摒棄慶祝生日中的不良現(xiàn)象，比如鋪張浪費(fèi)，過(guò)于關(guān)注自我等等。要讓孩子懂得感恩同伴、感恩父母、感恩社會(huì)，其實(shí)給孩子過(guò)生日的方式可以有很多種，家長(zhǎng)應(yīng)該多給孩子精神上的關(guān)注，比如給他們買(mǎi)本書(shū)，帶他們?nèi)ソ纪庖安停际遣诲e(cuò)的選擇，這比盲目的物質(zhì)追求更重要，更利于孩子的成長(zhǎng)。
我不確定這是不是豬舌頭，跟青椒一起炒。
大家?guī)丸b定一下是豬舌頭嗎？
干炸排骨。
大姐去鎮(zhèn)上買(mǎi)的螃蟹。
好大只
螃蟹就是簡(jiǎn)單的爆炒，沒(méi)有什么佐料。
紅薯葉，這是自己種的，天然無(wú)公害。上小學(xué)的時(shí)候，老師讓我們?nèi)テt薯梗，然后在鍋里煮好，再晾干。最后就像黃金菜一樣。學(xué)校統(tǒng)一幫我們賣(mài)掉，都是賣(mài)向大城市，說(shuō)是紅薯梗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，賣(mài)的價(jià)錢(qián)也挺高，也算是勤工儉學(xué)吧。
小時(shí)候有這么玩過(guò)的自覺(jué)舉手。小時(shí)候，不像現(xiàn)在有那么多東西玩，所以紅薯葉也成了玩具，尤其是女孩子?！芭尽币宦曊垡桓聛?lái)，左折一下，右折一下，脆脆的梗就一截截的，中間還有皮“藕斷絲連”，像是長(zhǎng)長(zhǎng)一串“耳環(huán)”或是“項(xiàng)鏈”，可以?huà)熘裘馈Ｄ銈冃r(shí)候玩過(guò)嗎？
炒出來(lái)顏色很漂亮。除了玩紅薯葉，等紅薯長(zhǎng)成了，我們還在田里燒紅薯吃，先挖個(gè)坑，將紅薯麥在坑里，然后在上面架起火來(lái)燒，紅薯悶在地下，等熟了特別好吃，有股特殊的味道，比現(xiàn)在外面賣(mài)的烤紅薯好吃多了。
做好的花甲，配以紫蘇。
檸檬鴨。將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開(kāi)胃。
水果也是要有的，切一碟哈密瓜。
飯菜上桌，客人也到齊了，開(kāi)飯。
最高興的莫過(guò)于開(kāi)蛋糕了，鄰居的小孩把蛋糕圍個(gè)里三層外三層。鄉(xiāng)下的孩子現(xiàn)在過(guò)生日都辦得那么豐盛，想想小時(shí)候的我們都不知道自己生日是哪天。
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