成人福利免费观看体验区,精品一区二区三区免费爱

魚香肉絲：沒有魚，卻有魚的味道 | 菜譜

2017.08.13

魚香肉絲是一道傳統(tǒng)的家常菜，經(jīng)典而有人氣。聽說還是三級廚師的考試必考菜。說的這么玄乎，很多人都以為是一道很難得菜，其實不然，只要家中調(diào)料齊全，做法難度不大，而且容易成功。

魚香肉絲，因為口味有魚的香味而得名，其肉絲軟嫩、配料脆爽、口味咸甜酸辣兼?zhèn)洌怯忻南嘛埐恕?/span>

魚香肉絲

圖文 | 樂悠廚房

冬筍200克豬里脊肉300克水發(fā)木耳60克胡蘿卜60克蒜適量剁辣椒適量難度簡單時間廿分鐘口味魚香工藝炒

1. 準(zhǔn)備食材。

2. 將豬肉、冬筍、胡蘿卜、木耳切絲，蒜切末備用。

3. 將豬肉用水淀粉腌制十幾分鐘。

4. 水燒開后，將冬筍放入其中焯幾分鐘，然后盛出備用。

5. 取一只干凈的小碗，然后依次放入適量的玉米淀粉、2勺糖、1小勺雞精、2勺生抽、1小勺鹽、4勺醋，再倒入半碗清水，調(diào)成碗汁備用。

6. 鍋中加入適量的油，油熱后，將肉絲放入鍋中。煸炒至肉絲發(fā)白即可盛出備用。

7. 鍋中留適量的底油，油熱后，加入少許豆瓣醬、剁椒、蒜末炒出香味。

8. 將肉絲、冬筍依次放入鍋中，煸炒勻均。

9. 將木耳放入鍋中煸炒勻均。

10. 將胡蘿卜絲放入鍋中煸炒勻均。

11. 將碗汁倒入鍋中，大火燒開后翻炒勻均。然后關(guān)火淋少許香油即可裝盤。

小竅門：

１、選擇用里脊肉的原因是里脊肉比較辣。在切肉前可先放到冰箱冷凍一會，這樣更容易切一些。2、辣椒的量可根據(jù)自己的口味適當(dāng)增加減少。3、豆瓣醬有鹽味。所以放鹽一定要小心。在烹飪過程中有什么問題都可以加微信”leyou517“問詢。我會一一認(rèn)真解答。

● ● ●

本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點擊舉報。

九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区