每到了五月份，順德街頭巷尾的
這種常見水果又要開始陸續(xù)結(jié)果成熟了
是的，這就是大家熟悉的蒲桃
在去年，曬干的蒲桃價(jià)錢就超過100元/斤
最高價(jià)的甚至還去到了116元/250g
大家紛紛表示找到發(fā)家致富的路
- 龍舟鼓聲響起，就是吃蒲桃的時(shí)候 -
此蒲桃，非彼葡萄
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學(xué)名：蒲桃
別稱：水蒲桃、香果、響鼓、風(fēng)鼓、鈴鐺果
原產(chǎn)地：東南亞地區(qū)
分布地：順德多地都有種，街頭巷尾、屋前屋后的空地
吃法：洗干凈直接吃（簡(jiǎn)單粗暴）
蒲桃也叫鈴鐺果，圓圓的果實(shí)輕輕地一搖，跟果實(shí)脫離的果核在里面哐當(dāng)哐當(dāng)?shù)仨?，清脆又厚?shí)。
跟別的水果不一樣，蒲桃的果實(shí)只有很薄的一層，里面是空心的。不過，青色的蒲桃還不能食用，要等到果實(shí)變黃才算成熟可食。
其實(shí)街坊們只要細(xì)心就能發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在蒲桃很容易就長(zhǎng)蟲。如果不打農(nóng)藥驅(qū)蟲的話，成熟的蒲桃恐怕10個(gè)有7、8個(gè)不能吃。
- 傳說(shuō)中，蒲桃有神奇功效 -
比較有經(jīng)驗(yàn)的阿姨說(shuō)
“蒲桃干有很大用途，安胎的功效傳了幾十年
懷孕2、3個(gè)月的孕婦不舒服喝了馬上就好
現(xiàn)在的蒲桃干一般都要賣150元一斤！”
但“安胎”畢竟是坊間傳言
其作用還有待考究，不建議盲目聽信
不過，事實(shí)上蒲桃是具有
一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用功效！
可以涼血、收斂、治腹瀉！
而且果實(shí)的可食用率高達(dá)80%以上！
偷偷告訴順德的街坊，蒲桃果實(shí)除鮮食外
還可利用這種獨(dú)特的香氣
與其他原料制成果膏、蜜餞或果醬
果汁經(jīng)過發(fā)酵后，還可釀制高級(jí)飲料哦！
在順德，往往都有很多這種
看上去普普通通，但價(jià)格不菲的水果
而很多人因?yàn)樗鼈兂Ｒ姸恢馈坝袑殹?/span>
總之，現(xiàn)在這種水果又到成熟的季節(jié)
趕緊采摘曬干，說(shuō)不定還有機(jī)會(huì)賺一筆呢~
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