提起湘菜，

魔都人都會有重油，偏咸偏辣的成見，

常點菜無非小炒肉，手撕包菜，剁椒魚頭老三篇，

可在本尊君看來卻都是很好的下飯菜~

尤其適合今天這樣的陰雨天~

地址： 茂名南路56號2樓

人均：107元

這家能吸引明星都來的餐廳可是滬上湘菜館中的老前輩了，門口的招待很賣力的介紹，說是有23年的歷史。它們家可是上海第一批湘菜館哦，20年來廚師團隊一直沒變過。

連續(xù)七年獲得City Weekend城市周刊評選出的上海最受歡迎餐廳，很多食客去蘭心大戲院看完演出前后都會來這里吃一頓湘味小炒。

作為湘菜經(jīng)典必點的菜之一，他家這道重油重鹽，很“湘菜”?。?！一直火爆的“雙色魚頭”，兩種辣椒都是從湖南運送過來的~

而這孜然排骨，雖然聽起來很一般，但這提前鹵制排骨的鹵料可都是加了大廚自己的秘方的。

地址： 翔川路461-467號

人均：97元

翔川路上獨立建筑，路邊收費停車，店門口免費停，這點就方便不少~店內(nèi)的裝修也不錯，有少數(shù)民族的異域風(fēng)情，墻上掛著的小草帽，看的出店主也是灰常用心經(jīng)營的~

湘壇剁椒魚頭，必點的招牌菜，本尊君是無魚不歡樂的，可以沒酒沒肉，但是必須有魚！味道獨特，香辣，鮮美~

手撕包菜也是湘菜的代表之一~ 他們家的特色在于不會干巴巴有沒水分，但又不會覺得油膩，吃口還是很清爽的！

出名好吃的是千絲餅，輕輕咬一口，拉絲的感覺特別棒！里面是紅豆餡料的，超級甜心系列。

地址： 雁蕩路37號

人均：105元

店鋪不大卻很干凈溫馨，整個裝修風(fēng)格非常淡雅素凈，和湘菜館給人的固有印象不符~

主打招牌蝦蛙拾堂，每一只小龍蝦都被剪掉了半個頭，特別入味，蝦肉緊實，蛙肉飽滿，一份吃完，加湯秒變火鍋。

筒子骨蝦蛙拾堂是上海人偏愛的口味，不愛吃辣的選它沒錯~現(xiàn)在有188的銅鍋套餐，可以選上有三斤牛蛙和筒子骨，超級棒~

草莓薄荷蘇打水本尊君很是喜歡啊~草莓加檸檬增添了蘇打水的無味，非?？煽诮饫?！

地址： 天鑰橋路214號哈尼美食廣場3樓

人均：117元

店鋪環(huán)境特別有特色，進門仿佛進去桃花源，意境非常不錯，門口擺放的竹簽就是店里的菜單，拿竹簽當菜單，新鮮！一進門便被墻上的壁畫給吸引了。

這家店的主打五彩魚頭，光是辣椒就用了5種，每一份魚頭都比臉盆還大，夾一塊浸足鮮辣湯汁的魚肉，口感爽嫩，超級入味！

長沙口味蝦、燉得酥爛的豬蹄、還有辣到心里的跳跳蛙……實物點單，絕不踩雷！最適合選菜恐懼的人~

長沙臭豆腐強烈推薦！臭豆腐有一點孜然味，真的是錦上添花~

地址： 申長路888弄虹橋天地·新天地B座GF層

人均：156元

一進門就有驚艷的感覺，不是豪華，而是和菜品風(fēng)味、鳳凰古鎮(zhèn)那種和契合的環(huán)境布置，非常有感覺~ 和別家湘菜店的紅紅火火不同，這家店不論包廂還是大堂都是湖藍色作為主打色系，世家風(fēng)范的裝修環(huán)境，它真的另類又高貴。

必點菜鳳凰魚頭王在造型上擺盤就很霸氣l了~ 沒有討厭的腥味，魚肉鮮嫩，味辣而咸鮮。還可以另加手工魚丸，富有彈性。

擂椒皮蛋在湖南是一道下飯菜，要的是夠辣夠過癮！可是超出了本尊君能承受的范圍，真的太太太太辣了，吃了一口以后就無從下口了，不過能吃辣的人一定很喜歡~

改良過的糖油粑粑，是放在紅糖水里，這就比較符合愛甜口的上海人，不過正宗的湖南做法是用油煎出來的。

地址： 萬航渡路889號悅達889廣場3層

人均：82元

一進店，柔和的燈光，泥制隔斷墻，隨意擺放的瓦罐，異國風(fēng)情濃郁。完全顛覆了小野以往對湘菜店的看法！

吃湘菜不點魚頭，what are you弄啥嘞？新鮮花鰱的大魚頭，撒上紅色小米椒+黃色野山椒，光看色澤搭配就想要大快朵頤！

豬手煲土雞，雞肉酥而不爛，肉絲根根分明。湖南空運的野山椒配上紅色剁椒滿滿堆在大頭魚上，嘗一口鮮嫩爽辣！還有聚集了五種辣椒的口味牛蛙，只賣59塊，價格很良心了~

地址： 翔殷路1099號合生匯4F

人均：102元

3年連開多家分店，每家店都是一道靚麗的風(fēng)景，把地道湖南特色布置進店內(nèi)，走進這里，像是穿越到了洞庭湖邊。

湖南菜大概是屬于咸辣型的，既不酸辣，也不麻辣，也不香辣，就是那種鮮咸口的純粹辣！這一份金牌紫蘇牛蛙，絕對能滿足愛蛙人士味蕾~

對于重口味患者來說，這種湘菜館子就是天堂~ 臭豆腐也是當?shù)氐囊坏烂〕?，真臭但吃在嘴里留有余味~

店里吸足了剁椒味道的巡湘洞庭魚頭王，每一口都很回味，手工挑的螺絲肉，與辣椒爆炒，簡直是下飯神器，手工碾壓酥軟的豆角與青椒交纏著入口，這滋味誰吃誰知道~

地址： 徐家匯路618號日月光中心廣場徐家匯區(qū)1層12室

人均：99元

店內(nèi)裝修上增加了一些云南元素，原木裝飾風(fēng)格，配上瓦房頂，與現(xiàn)代化的吊燈相結(jié)合，顯得溫馨又有氛圍。

這里的招牌剁椒魚頭幾乎每桌必點，連著厚實的底座好大一盆熱氣騰騰的端上桌還是蠻吸睛的。聽店員介紹說所做的剁椒魚頭都選自湖南水庫四斤以上有機花鰱魚~

一鍋魚頭吃完，加上湖南米粉，味道超級棒！醬鹵豬蹄肥而不膩，膠原蛋白快滿出來了！

還有串串可以吃，燒烤也是很出彩，湘西烤牛肉雖然有點難咬，但是重口味撒料滿滿，吃起來蠻帶勁的~