相信很多人都來過香港,并且不止一次
但是當一個地方游歷過很多次后
以為自己再熟悉不過
卻發(fā)現(xiàn)其實對它的了解僅僅停留在表面
是不是每次來香港只會去旺角、尖沙咀、銅鑼灣?
今天讓我這個地道香港人帶你去元朗
尋找隱世小店、香港老字號、打卡圣地
解鎖香港新玩法!
大家對元朗這個地方可能有點陌生,但是香港人都知道,它可是香港的美食天堂,所以要品嘗香港地道美食的你,需要到一次元朗。
明星食堂 | 華嫂冰室
地址: 元朗屏山坑頭村
營業(yè)時間: 周一至周六 08:00-13:00;14:00-17:00 星期日休息
華嫂冰室原本是元朗的茶餐廳,小小一家,因為食物好吃,名氣很大,之后才開了灣仔店跟觀塘店,余文樂最喜愛的冰室,上次周杰倫來香港就帶他去灣仔的分店吃。
除了阿樂經(jīng)常來,周潤發(fā)、張智霖、袁詠儀、陳奕迅、楊千嬅、林峰、譚詠麟、包括王浩信、李佳芯在內(nèi)的眾多TVB演員都光顧過這里哦,運氣好的話,很可能會在華嫂偶遇明星喲!
悄悄告訴你,明星最常點的:招牌菠蘿包、豬扒雞翼番茄湯通粉、檳城喇沙湯米線、芝士咸牛肉蛋多士、樽裝奶茶。
有趣早餐 | 老夫子café
地址:新界元朗朗日路8號形點二期一樓A101鋪
營業(yè)時間:周一至周日 11:00-23:00
老夫子漫畫是一代人的回憶,幽默詼諧的老夫子故事情節(jié)漫畫已經(jīng)好久不見了,來香港這家老夫子餐廳來回味一下吧!
餐廳內(nèi)無處不在的老夫子漫畫裝飾,讓你在餐廳一邊吃飯的同時還能再次看搞怪的老夫子故事情節(jié)。
印有老夫子頭像的巨型梳乎厘到店必須一試,軟綿香甜的梳乎厘空氣感十足,有趣又美味。還有更多老夫子特色美食,款款都造型有趣。
最佳伴手禮 | 恆香老餅家
地址:香港元朗青山公路元朗段66號
營業(yè)時間:周一至周日 10:00-22:00
香港有很多家恒香,但我喜歡來這家位于元朗大馬路的總店,因為恒香的制餅工廠就在元朗,在老店是現(xiàn)做現(xiàn)賣的。
而市區(qū)的分店,需要從老店運送過來,雖然還是同樣的配方同樣的味道,但少了熱乎和新鮮。
位于元朗青山公路64號的恒香老婆餅總店,創(chuàng)立于1920年,鎮(zhèn)店三寶老婆餅、嫁女餅、及月餅。每一口吃得到傳統(tǒng)的味道,更能吃到舊香港的情懷。
懷舊小吃 | 亞玉豆腐花
地址:元朗阜財街14號宏豐大廈地下11號C鋪
營業(yè)時間:周一至周日 13:00-01:00
豆腐花平常吃得不少,黑豆的豆腐花卻很少吃。第一口就感到豆味濃郁,最地道的是配點黃糖、姜汁一起吃,勁辣的姜味加上口感嫩滑的豆花,很特別。
小店已經(jīng)開了幾十年,有著一批鐵粉,只要想吃砵仔糕就會來這里尋找正宗滋味。
紅豆味的砵仔糕十分出彩,其他的白糖糕、芝麻糕等也很有名氣,許多人慕名來買回去當手信!
隱世美食 | 森 Sumore
地址:元朗又新街38號恒富大廈地下11c號鋪,香港
營業(yè)時間:周一至周日 12:00-23:00
這里給大家一個忠告:在元朗品嘗小吃,千萬別一下子吃飽。因為美食隨時可能就會出現(xiàn)在下一個轉(zhuǎn)角。
嘴里還嚼著缽仔糕在街上走走逛逛,不一會兒就來到美食家經(jīng)常光顧的另外一家店鋪----森Sumore
雞蛋仔一共有四種口味可以選擇包括原味、巧克力、咖啡和綠茶。這家店最特別的是里面可以加很多好吃的配料,比如奧利奧、m&m巧克力等。
我最喜歡搭配冰淇淋一起吃,焦黃色的外層口感酥脆,內(nèi)里卻是軟綿香甜,搭配著冰淇淋一起吃,每一口都幸福爆棚,難怪那么受元朗的當?shù)厝讼矚g!
文青飾品 | DF Style
地址: 元朗朗日路8號形點二期1樓A176鋪
營業(yè)時間: 星期一至日 12:00-22:00
DF Style 是香港本地原創(chuàng)品牌,他們家的飾物、頭飾、包包和圍巾都是走清新簡約風(fēng),設(shè)計新穎,配搭容易,品質(zhì)也蠻好的,而且價格很便宜哦,一不小心就買到大包小包的走。
戴上新買的飾品,我要帶大家去一個超適合拍照的地方。
超美落日 | 元朗白泥
雖然元朗是香港的小眾景點,但深受攝影發(fā)燒友喜愛,因為元朗的白泥是欣賞落日的熱門地點。
欣賞完日落,元朗一日游也基本說結(jié)束了,但我還有一個地方要去,因為晚上邀請了一群吃貨來家里燒菜,但是我最愛的醬油用完了。
打醬油好去處 | 三聯(lián)書店pop up store
地址:元朗青山公路249-251號元朗廣場3樓F328-332鋪
營業(yè)時間:周一至周日 11:00-21:00
最近買醬油我最常來這家三聯(lián)書店,因為可以把精神食量和物質(zhì)食糧一起帶回家~
這一系列黃瓶藍字的就是香港老牌冠珍醬油,現(xiàn)在已有90年歷史,一直為香港人打造原汁原味!
這里有很多款醬料,比如生曬頭抽、金標醬油、香濃的海鮮醬、滋味的柱侯醬等等,全都選用加拿大非基因改造的上等黃豆制成,無添加味精或化學(xué)成份,保留了廣東式醬料傳統(tǒng)的風(fēng)味。
我在家燒菜,蘸點、調(diào)味和炒菜會用頭抽(生抽的一種,在製作醬油時第一輪被抽出的就是頭抽,味道最濃最香,最為上等)。
做鹵水或者紅燒的時候用他家的老抽(在生抽中加入焦糖制成的深色醬油,味道鮮美微甜)。
做醬油是一門高深學(xué)問,我替大家去看了它的制作過程,發(fā)現(xiàn)冠珍最特別的就是,所有的醬油(豉油)都是頭抽。
也就是只有抽走第一遍原油來曬制醬油,天然曬足至少6個月,所以它的味道最香濃、最為上等。
同時,因為冠珍只生產(chǎn)頭抽,剩下豆渣黃豆味依然很濃,這時候把它加工成醬料,比如皇牌海鮮醬、柱侯醬、原曬豉(面豉醬)等,就特別有豆香味,用來蘸點、調(diào)味、炒菜、腌制食物都很惹味。
內(nèi)陸的小伙伴們可以在天貓、京東/一號店、盒馬鮮生還有一些精品超市買到冠珍醬油哦。
希望這次的元朗一日游,能給多次來過香港的你,帶來一些新的驚喜,讓每一次的遇見,都有不一樣的感受。
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