之前發(fā)的虎皮青椒,深受大家的喜歡今天一起來(lái)get青椒的新吃法吧~加了肉肉的青椒,和大米飯真的是絕佳搭檔呢
這個(gè)青椒釀肉真的絕絕子,味道簡(jiǎn)直不要太棒了,超下飯??!根本停不下來(lái)~~
青椒6根、肉末200克、雞蛋一個(gè)、香蔥2根、姜3片、淀粉、生抽、老抽、黑胡椒、蠔油、白糖
肉末里加入姜末、蔥末一茶匙生抽、半茶匙老抽、一個(gè)雞蛋、一茶匙油、少許淀粉、黑胡椒、雞精、半茶匙耗油(看圖就知道量啦)用筷子朝著一個(gè)方向攪拌均勻上勁
青椒去掉蒂?gòu)睦苯芬粋?cè)劃開(kāi)一道( 不要完全切開(kāi),一側(cè)就行了)以后撈去籽,然后塞入處理好的肉末
一個(gè)小碗里倒入2茶匙生抽、少許白糖、1茶匙淀粉、5茶匙清水備用
鍋里倒入少許油,下青椒開(kāi)始煎,將肉煎至定型以后翻到另一面煎黃,
最后加入第三步準(zhǔn)備好的淀粉水,蓋上蓋子燜煮一分鐘以后,大火收汁即可出鍋,撒_上熟的白芝麻開(kāi)吃啦
真的巨香巨好吃,光看都流口水了好嗎,這誰(shuí)看了不迷糊啊~~想吃的集美趕緊沖沖沖!??!
#家??焓植?br>
#青椒釀肉
#簡(jiǎn)單快手菜
#家常下飯菜
#吃貨
#公眾號(hào)菜譜
#今天吃什么
聯(lián)系客服